Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2558
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 พฤษภาคม 2558
 
All Blogs
 

Macarons (Ladurée Recipe)


 photo 061_zpsrnwoegsi.jpg


ต่อจากบล็อกที่แล้วนะคะ ... มาแบบสาย ๆ อีกตามเคย :D .. เวลาก็ผ่าน ๆ ไปเร็วดี ตามไม่ค่อยจะทันเลยค่ะ ... มาการอง ขนมที่ทำแล้ว ทำอีก ทำกี่ที ก็ยังมีจุดที่ต้องแก้ไข ให้สงสัยไปเรื่อย ๆ .. ยังคงเป็นขนมที่มีความลึกลับสำหรับเราค่ะ คนทำเก่ง ๆ ก็ไม่ยากเนาะ ... อันนี้ก็มาเป็นแนวโฮมเมด ลองผิดถูกกันไป 



อย่างที่เล่าบล็อกที่แล้วนะคะ ว่าทำมาการองไปหลายถาด ช่วงแรก ใช้การทำแบบ Italian Meringue Method ไป แต่ได้ผลไม่ค่อยดี ได้ขาเอียง เป็นมาการองแลบลิ้น (lopsided) ไปหลายถาด เห็นแล้วอ่อนใจ ปกติใช้วิธีนี้จะให้ผลดีในระดับหนึ่ง ... เลยหันมาใช้ French Meringue Method อีกครั้ง ... ครั้งนี้ลองหยิบสูตรของ Ladurée ขึ้นมาทำ ใจตุ้ม ๆ จะเสียไปอีกกี่ถาด 55 .. ปรากฏว่าออกมาได้ผลดีหมดเลย เกิดชอบขึ้นมา เราว่าสูตรเค้าได้เนื้อมาการองเต็ม ๆ ดีค่ะ ไม่หวานมากด้วย แอบตั้งข้อสังเกตว่า อาจเป็นเพราะว่าสูตรเค้าใช้ปริมาณอัลมอนด์มากกว่าสูตรอื่นนิด ๆ ?? นะคะ





 photo 087_zpsjptunukd.jpg


สูตรก็ได้มาจากเว็บ http://abitofbeesknees.blogspot.com/2014/01/laduree-french-macaron-recipe.html ค่ะ ยังไม่ยอมเสียเงินซื้อหนังสือของ Ladurée ซักที อิอิ ... วิธีทำก็ทำตามที่เค้าเล่า ๆ มานะคะ ... สูตรใหญ่ทีเดียว เราเลยทอนเป็น 1/2 สูตร และ 1/3 สูตร ด้วยค่ะ 




ส่วนผสม


1. อัลม่อนด์ป่นละเอียด 275 กรัม (2 ¾ ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ)
2. น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม (2 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ) 
3. ไข่ขาว 180 กรัม (ส่วนที่ 1) + 15 กรัม (ส่วนที่ 2) (หรือ 6 + ½ ฟอง) * 
4. น้ำตาลทราย 210 กรัม (1 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ) 
5. สี ปริมาณตามความเข้ม-อ่อน ตามที่ต้องการ 

* เราคำนวนให้ไข่ขาว จากไข่ 1 ฟอง = 30 กรัม ค่ะ

--------------------------------------------


½ สูตร ก็ปริมาณตามนี้นะคะ 


1. อัลมอนด์ป่นละเอียด 138 กรัม 
2. น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม 
3. ไข่ขาว 90 กรัม (ส่วนที่ 1) + 8 กรัม (ส่วนที่ 2) 
4. น้ำตาลทราย 105 กรัม 
5. สี ปริมาณตามความเข้ม-อ่อน ตามที่ต้องการ 


(1/2 สูตร = ใช้ไข่ขาว ประมาณ 3 ฟอง)

--------------------------------------------

1/3 สูตร ก็ปริมาณนี้ค่ะ 


1. อัลมอนด์ป่นละเอียด 92 กรัม 
2. น้ำตาลไอซิ่ง 83 กรัม 
3. ไข่ขาว 60 กรัม (ส่วนที่ 1) + 5 กรัม (ส่วนที่ 2) 
4. น้ำตาลทราย 70 กรัม 
5. สี ปริมาณตามความเข้ม-อ่อน ตามที่ต้องการ 

(1/3 สูตร = ใช้ไข่ขาว ประมาณ 2 ฟอง) 
--------------------------------------------



วิธีทำ



 photo cats_zpsz61o9aps.jpg

1. ผสมอัลม่อนด์ป่น กับ น้ำตาลไอซิ่ง ใน Food Processor (ไม่มีก็ใช้ Blender เอานะคะ บางสูตรเค้าก็ใช้มือจับผสมกันเลยเนอะ) กดปุ่ม Pulse พอให้เข้ากัน ไม่นาน 3-4 ครั้งพอ ... นานไป เดียวส่วนผสมเปียก จับตัวเป็นก้อนได้ เสร็จแล้วก็นำร่อนผ่านกระชอนตาถี่ ... กากหยาบ ๆ ก็ทิ้งไป อย่าไปเสียดาย อิอิ






 photo cats 2_zpszotojeet.jpg

2. ถ้าใช้สูตรใหญ่ (ไข่ 6 ฟอง) ก็ใช้ stand mixer ไปเลยนะคะ (แต่เรานิยมใช้ hand mixer ค่ะ ไม่ว่าสูตรใหญ่ สูตรเล็ก) ... ตีไข่ขาว (ส่วนที่ 1) จนได้ จนได้ฟองหยาบ ทยอยแบ่งน้ำตาลทราย 1/3 ส่วนลงผสม ตีจนน้ำตาลละลาย ... เทน้ำตาลส่วนที่สอง ลงผสม ตีไข่ต่อไปประมาณเกือบ 1 นาที (ทำสูตรเล็กก็ใช้เวลาตี น้อยกว่านี้หน่อย ๆ ค่ะ) เทน้ำตาลส่วนที่สามลงผสม ตีผสมต่อไปประมาณเกือบ 1 นาที (สูตรเล็กก็ใช้เวลาตีน้อยกว่านี้) ณ จุดนี้ ควรได้ไข่ขาว ตั้งยอดอ่อน ผิวเนียนใส ... 






 photo cats 2-1_zpsqeglvgqt.jpg

ถ้าทำสูตรเล็ก จะผสมสีเดียว ก็ใส่สีลงไปผสมช่วงนี้เลยค่ะ


*** ถ้าทำสูตรใหญ่ อยากผสมเป็นหลายสี ไปแบ่งผสมหลังขั้นตอนทำข้อ 3 แล้วนะคะ ... (หลังจากผสมส่วนผสมอัลม่อนด์ กับไข่ขาวเรียบร้อยแล้ว) 






 photo cats 2-2_zpsmulncwyo.jpg

3. ทยอยแบ่งส่วนผสมอัลม่อนด์+น้ำตาลไอซิ่ง (ในข้อ 1) ลงผสมกับไข่ขาว .. (ประมาณ 1/3 + 1/3 + 1/3 ส่วน).. ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน ตอนแรกส่วนผสมจะหนืด ๆ หน่อย พอตะล่อมไปเรื่อย ๆ ส่วนผสมคลายความหนืดลง ... แต่ช่วงนี้ยังไม่ต้องตะล่อมให่ส่วนผสมเหลวมากค่ะ 



 photo cats 2-5_zpstfxc7ofe.jpg

*** ถ้ายังไม่ได้ผสมสีในข้อ 2 อยากแบ่งแบทเทอร์ผสมเป็นหลายสี ก็ทำในขั้นตอนนี้เลยค่ะ ***







 photo cats 2-3_zpsniy7ctjy.jpg
 photo cats 2-4_zpsonafmv1c.jpg

4. ตีไข่ขาวส่วนที่ 2 จนแตกฟองดี – ได้ฟองหยาบ ๆ ลงผสม ... ตะล่อมจนส่วนผสมเริ่มเหลวขึ้น ... พอแบทเทอร์ไหลเอื่อย ๆ พับไปมา เป็นริบบิ้น ก็พอเลยค่ะ 



*** ถ้าเกิดตะล่อมผสมอัลม่อนด์กับเมอร์แรงค์ ในข้อ 3 เพลิน จนส่วนผสมเหลวไหลเอื่อย ๆ แล้ว ... ข้ามขั้นตอนข้อนี้ ไปเลยนะคะ ไม่ต้องใส่ไข่ขาว ส่วนที่ 2 ลงไปแล้วค่ะ เดี๋ยว แบทเทอร์จะเหลวไป *** 







 photo cats 8_zpsv685tivd.jpg

5. นำแบทเทอร์ใส่ถุงบีบ เราใช้หัวบีบกลมขนาด ½" .. บีบใส่ถาดที่ปูด้วย Silpat /หรือ แผ่นซิลิโคนอื่น ๆ /หรือกระดาษ รองอบ Parchment Paper (Silpat ได้ผลดีสุดเนาะ เราว่าจำเป็นต้องมีค่ะ) ... เคาะถาดเบา ๆ เพื่อไล่ฟองอากาศในตอนท้ายด้วยค่ะ เสร็จแล้วก็พักหน้ามาการองให้แห้ง ... 



 photo cats 7_zpsu24gh3sc.jpg

ธรรมชาติเตาอบบ้านเรา เขาชอบให้พักแห้งนานหน่อยค่ะ ต้องหน้าแห้งสนิท จริง ๆ ... เวลาเอานิ้วแตะต้องหน้าตึงเด้ง อิอิ ... ถึงจะอบได้ไม่มีปัญหา ... สำหรับสูตรนี้ เวลาพักไม่นานเท่าไหร่เลยค่ะ แห้งเร็ว ... ทั้งนี้ก็แล้วแต่สภาพอากาศของแต่ละบ้านเนาะ 






 photo cats 9_zpsmjgtnbng.jpg

6. พอพักมาการองหน้าแห้งดีแล้ว ... อุ่นเตาอบไว้ที่ 300 F หรือ ประมาณ 149 C … ส่งมาการองเข้าอบ ประมาณ 15 นาที (เตาอบเรา ต้องวางถาดอบที่ตะแกรงชั้นล่างสุดค่ะ ถึงจะได้ผลดี) .. พอขนมสุก ยกออกจากเตาอบ พักขนมไว้ในถาด ให้เย็นสนิทดี ค่อยแกะชิ้นขนมออกจากถาด จับคู่ เตรียมใส่ใส้ต่อไป





 photo cats 2-7_zps4lbg3tng.jpg

*** เผื่อกันพลาด เสียทั้งถาด เราใช้วิธี บีบแบทเทอร์ใส่ถาด เป็นมาการองชิ้นเดียว ... พอพักหน้าให้แห้งดี ก็เอาเข้าทดลองอบ ก่อนเพื่อน ถ้าผ่าน ก็ตามด้วยถาดเต็ม ไปเลยค่ะ *** 






 photo cats 2-6_zpslgp3zyhm.jpg


งานนี้ทำไป 5 รส ... มี รส กาแฟ (ไม่มีในภาพ) … ชาเขียว .. ราสพ์เบอร์รี่  ... บลูเบอร์รี่ และเลม่อน  โดยใช้ Italian Buttercream เป็น base ทั้งหมด สูตรก็ไม่ตายตัวเลยค่ะ มั่ว ๆ ตามใจผู้ทำ ไปเลย 55 ... ใส่พวกเบอร์รี่ลงไปเยอะมาก โดยทำเป็นเคิร์ดก่อน ค่อยผสมกับบัตเตอร์ครีม ... ไว้มีสูตรแน่นอนจะเขียนอีกทีนะคะ 





 photo 111_zpswwbnbsox.jpg

เอามาการองที่เหลือจากงาน มาถ่าย ๆ ประกอบบล็อก อิอิ




 photo 165_zpshhgo6rok.jpg




 photo 196_zpswnpelh2x.jpg


เนื้อเต็ม ๆ เค้าค่ะ ... หร่อย ๆ :D

----------------------------------------------------------
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา มีเวลาดี ๆ กันค่ะ






 photo 079_zpspmkggzpg.jpg





 

Create Date : 22 พฤษภาคม 2558
21 comments
Last Update : 23 พฤษภาคม 2558 0:13:57 น.
Counter : 944 Pageviews.

 

มาการอง ฝีมือคุณฉวีเนื้อเนียนกริบสวยมากจ้ะ สีก็สวย
มีหลายรสด้วย หวานไม่มากแบบนี้กินเพลินเลย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
กาปอมซ่า Dharma Blog ดู Blog
ALDI Klaibann Blog ดู Blog
tifun Literature Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น






 

โดย: mambymam 22 พฤษภาคม 2558 7:27:20 น.  

 

ขนมว่าน่ากินแล้ว ถ่ายภาพออกมาได้สวยอีกนะครับ
ปกติเราชอบกินมาการองมากๆ แต่ร้านบางร้านก็ขายแพง เคยเจอชิ้นละ 80 นี่ถึงกับกินไม่ลงเลยทีเดียวครับ 555
อันนี้ที่คุณ Tristy ทำดูเนื้อแน่นน่ากินมากครับ

Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: PZOBRIAN 22 พฤษภาคม 2558 9:50:44 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
 
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

Like และโหวตให้คุณฉวีเลยค่ะ
เพราะชอบอุ้มชอบกินมาการองมากกกกกกกกกก

 

โดย: อุ้มสี 22 พฤษภาคม 2558 13:10:43 น.  

 

โหวต Food Blog ครับพี่ฉวี

แถวบ้านผมมี โรงแรม 6 ดาว
ที่ดังมากเรื่องมาการอง

สารภาพจากใจจริง
ผมชิมแล้วไม่ค่อยถูกปากเลยครับพี่

หวานแหลมมากๆ

พี่ฉวีทำเองแบบนี้
น่าจะมีสูตรลดน้ำตาลได้แน่ๆ

ขนมเดี๋ยวนี้หวานจัดมากจริงๆครับพี่
ไม่ค่อยกล้าทานเลยครับ




ปล. หมิงหมิงทำการบ้านชุดนี้
ผมอ่านแล้วฮามาก
ตอนแรกอยากให้แก้
แต่คิดไปคิดมา เค้าคิดแบบนี้
ก็เขียนไปตามที่เค้าคิดก็แล้วกันครับ 5555



 

โดย: กะว่าก๋า 22 พฤษภาคม 2558 13:38:48 น.  

 

สวยงามมากค่ะคุณฉวี ไว้ว่างจะลองทำตามบ้างนะคะ ชอบทำมากกว่าชอบกินค่ะ มีความสุขมาก ๆ นะคะ

 

โดย: function IP: 94.23.252.21 22 พฤษภาคม 2558 13:41:06 น.  

 


มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

มาตามชมสูตรและวิธีการทำมากาฮองครับ ขนมชนิดนี้ยังเป็นของกินไฮโซหรูหราสำหรับผมมากเลยครับ ผมเคยกินแค่ 2 ชิ้นเอง ที่โรงแรมหรูในกรุงเทพครับ เห็นวิธีการทำในบล็อกนี้แล้วก็ต้องบอกว่ายากเกินไปสำหรับผมครับ

โฆวตให้ครับ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
หัวใจสีชมพู Literature Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


อิอิ

 

โดย: อาคุงกล่อง 22 พฤษภาคม 2558 14:48:30 น.  

 

มาการองบ้านนี้น่าทาน สีสันสดใส เหมาะกับการจิ๊บกับกาแฟจริงๆเลยจ้าคุณพี่

เดี๋ยวนี้ที่ไหนๆก็มีขายกันเยอะเลยเนอะ...

แต่ผมเชื่อว่าฝีมือบ้านนี้ก็คงไม่แพ้ที่ไหนเหมือนกัน อิอิ

 

โดย: Ariawah Auddy 22 พฤษภาคม 2558 16:34:45 น.  

 

เขาน่ารักนะคะ เชื่อว่าต้องอร่อยด้วยแน่นอนค่ะ
ยิ่งมีหลายสีสวยหวานแบบนี้ เห็นแล้วอยากชิมเลยค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กิ่งฟ้า Literature Blog ดู Blog
anigia Parenting Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: เนินน้ำ 22 พฤษภาคม 2558 17:04:34 น.  

 

โอ้โห มาการองสีสวยมากๆค่ะ
สวยจนไม่กล้าทานเลย นุ่นชอบสีฟ้า อิอิ
แต่มาการองนี่เค้าเหมือนของประดับสวยๆมากกว่าขนมเลยนะคะ

ขอบคุณสำหรับวิธีทำมากๆค่ะ
มีความสุขมากๆนะคะ
ไม่ค่อยได้เข้ามา เอาาไว้ค่อยมาทักทายใหม่ค่า

 

โดย: lovereason 23 พฤษภาคม 2558 2:02:48 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


 

โดย: กะว่าก๋า 23 พฤษภาคม 2558 6:42:14 น.  

 

ขอบคุณคุณฉวีที่แวะชมไม้ใบด้วยกันจ้ะ

 

โดย: mambymam 23 พฤษภาคม 2558 8:16:37 น.  

 


ดูแล้วเหมือนง่ายนะคะแต่ทำยาก จขบ เก่งจังค่ะ

 

โดย: praewa cute 23 พฤษภาคม 2558 18:25:59 น.  

 

ผมว่ามาการองสีไม่สดมากเกินไปแบบนี้ดูน่ากินครับ เห็นบางที่สีสดเกินจนดูน่ากลัวเลย

+

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 พฤษภาคม 2558 20:19:41 น.  

 

ทำได้น่าทานมากค่ะ
เป็นขนมที่ไม่กล้าคิดที่จะทำเลย ยากเกิ๊น

 

โดย: ข้าวใหม่...ปลามัน IP: 114.109.217.123 23 พฤษภาคม 2558 20:28:55 น.  

 

น่าทานมากพี่ฉวี
สีหวานๆ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Travel Blog ดู Blog
กาปอมซ่า Dharma Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: pantawan 23 พฤษภาคม 2558 23:48:28 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับ

อาจเป็นเพราะผมไม่ค่อยชอบอะไรหวานมาก
พอมาดามเริ่มหัดทำขนม
เธอก็ต้องทำขนมที่ไม่หวานมาก
เพราะในบ้านคนเป็นเบาหวานเยอะครับ 5555

พอชิมขนมที่ซื้อจากข้างนอกทีไร
ก็หวานแหลมมาก
หวานจนงงว่าทำไมต้องหวานขนาดนี้

ผมก็เดาเอาว่าเขาอาจจะกินกับชาขมๆ
หรือกาแฟดำรึเปล่า

อย่างมาการองที่โรงแรมดังขายนั้น
หวานจริงๆครับพี่ พอผมกินไปครั้งสองครั้ง
ก็ไม่คิดอยากกินอีกเลย

อย่างคุกกี้นี่ดีหน่อย
พอมาดามทำเองได้
ก็ทำแบบหวานน้อยออกมา
ถ้าผมจำไม่ผิด
มาดามเคยบอกว่าจะไม่หวานเลยก็ไม่ได้
ขนมกับน้ำตาลเป็นของคู่กัน
น้ำตาลมีสารทำให้เนื้อแป้งฟูด้วยใช่ไหมครับ


ปล. คนไทยอาจจะเชื่อเรื่องกรรม หรือการผูกเวรผูกกรรม
เลยเชื่อว่าเมื่อตายไป ก็อาจจะไปรักกันในชาติหน้าต่อ
เลยรู้สึกว่าความรักไม่ได้ดับไปด้วย

แต่ผมมองในประเด็นว่า เมื่อเกิดอีกก็ต้องเป็นทุกข์อีก
ไม่ว่าชาตินี้จะสมหวังหรือไม่สมหวังกับความรัก
ไม่ว่าจะเจอคนรักที่ดีหรือไม่ดี
หากกลับมาเกิดอีกก็ต้องเป็นทุกข์เพราะความพลัดพรากอยู่ดี

ในคำสอนตามหลักพุทธศาสนาจึงไม่ได้บอกว่าความรักดีหรือไม่ดี ควรมีหรือไม่ควรมี
แต่บอกว่า ถ้ามี ก็ต้องเป็นทุกข์เพราะคุณต้องพลัดพรากนะ
ไม่ว่าคุณจะเกิดเป็นใคร ความพลัดพรากเป็นิส่งที่หลักเลี่ยงไม่ได้
และสิ่งนี้จะทำให้คุณเป็นทุกข์
ถ้าไม่อยากเป็นทุกข์เพราะสิ่งนี้ ก็อย่าเกิดอีกเลย
คือ นิพพานนั่นเองครับ


 

โดย: กะว่าก๋า 24 พฤษภาคม 2558 6:38:02 น.  

 

 

โดย: praewa cute 24 พฤษภาคม 2558 8:05:15 น.  

 

ทักทายยามเช้าวันจันทร์ค่า
ขอบคุณสำหรับโหวตที่ให้มานะคะ
เข้ามาเจอมาการอง สีหวานๆ ชักอยากทำอีก
หลังจากทำไป 10 กว่าครั้งไม่ประสบความสำเร็จ เลยพักยาวตั้งหลักนานๆเลยค่ะ เป็นขนมที่ทำแล้วท้อใจเจงๆ เพราะทำยากมาก 555

วันนี้มาของชื่นชมนางงามของพี่ฉวีแทนร่ะกัน
สีหวานๆแบบนี้ ขอหยิบไปสักสองชิ้นนะคะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 25 พฤษภาคม 2558 9:08:25 น.  

 

หวาน ๆ สวย ๆ งามมากค่ะ
เจอขนมนี้เมื่อไรต้องลองให้ได้ อยากรู้รสชาติว่าเป็นยังไง
จะทำเองก็ไม่ขยันเลยค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: ALDI 26 พฤษภาคม 2558 2:29:36 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี

ทุกวันนี้ก็ยังไม่กล้าเรียกตัวเองว่านักเขียนครับ
ผมยังต้องใช้เวลาอีกมากขัดเกลางานเขียนตัวเอง
โดยเฉพาะบทกวีที่ไม่ค่อยถนัดเอาซะเลยครับ 555

ขนมที่ผมว่าหวานกว่าสูตรอเมริกัน คือ ขนมญี่ปุ่นครับพี่
เคยถามคนญี่ปุ่นเค้าบอกว่า
ส่วนใหญ่ทานกับชาเขียวขมๆ กาแฟดำขมๆ
ขนมเลยมีรสหวานมาก เพื่อให้ตัดความขมของเครื่องดื่มน่ะครับ



 

โดย: กะว่าก๋า 26 พฤษภาคม 2558 7:13:24 น.  

 

สวัสดีค่ะพี่ฉวี

ดึกๆแอบย่องมาหยิบมาการงหลากสีหม่ำด้วยคนค่ะ ^^
คราวนี้เป็นสูตรของ Ladurée ด้วย น่าสนใจจริงๆ
แอบอมยิ้มตาม และเห็นด้วยอย่างแรงเลยจ้า -->
"ทำแล้ว ทำอีก ทำกี่ที ก็ยังมีจุดที่ต้องแก้ไข ให้สงสัยไปเรื่อยๆ"
แต่เห็นของพี่รอบนี้... คงหมดข้อสงสัยแล้วใช่มั้ยค้าาาา
น่าอร่อยจริงๆ สีอ่อนๆก็น่ารักไปอีกแบบเนาะ

 

โดย: IndyLand 27 พฤษภาคม 2558 2:20:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 865 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Cake Decorations



Bathtub & Rubber Ducky Theme



Blueberry Butter Cake



Damask Wedding Cake



Coconut Chiffon Cake



A Coffee Birthday Cake



Gardening Theme


Some Blogs



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Cinnamon Sugar Scone



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ทอดมันปลา



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



Easy Iced Coffee



ไอศครีมกะทิถั่วดำ



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



ขนมจีนน้ำยาไก่



หมูยอ



ไก่ต้มโค้ก



ปลาทูต้มเค็ม



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ลาบน้ำตก



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



ลาบปลาชุบไข่แดงทอด



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


เช็คข้อความ  
Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.