Group Blog
 
 
มีนาคม 2558
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
26 มีนาคม 2558
 
All Blogs
 

ปีกไก่เผ็ดร้อนแนวเกาหลี


 photo blog 7_zps7pbke4ul.jpg



วันนี้เอาบล็อกอาหารง่าย ๆ มาคั่นรายการขนมบ้างนะคะ ... ปีกไก่คลุกซอสออกแนวจี๊ดจ๊าด นิด ๆ สไตล์เกาหลี ชื่อภาษาอังกฤษเธอคือ Chicken Wings with Angry Sauce ... 55 ตั้งชื่อเสียดูเหมือนว่าเผ็ดมาก แต่ความจริง ๆ ไม่เลยค่ะ เด็กโตหน่อย ทานได้ ... เมนูเร่งด่วน ขุดค้นหาเอาในอินเตอร์เน็ต อิอิ ... พอดีไม่มีอะไรจะทำเลี้ยงเพื่อนเมื่อวันหยุดที่ผ่านมา เห็นชื่อแล้วชอบ เอาอันนี้ล่ะ มาดูสูตรกันนะคะ



Chicken Wings with Angry Sauce

Adapted from :
http://www.foodandwine.com/recipes/chicken-wings-with-angry-sauce



ส่วนผสม 

1. ปีกไก่ (บน-ล่าง หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง) 2 กิโลกรัม 
2. น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช ¼ ถ้วย
3. เกลือ *
4. พริกไทยดำป่นสด*
5. ซอสพริกโกชูจัง (Gochujang - Korean Chili Paste) 1/3 ถ้วย
6. พริกป่นโกชูการุ (Gochugaru – พริกป่นสำหรับทำกิมฉี่น่ะค่ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
(ไม่มีลองใช้พริกป่นละเอียดบ้านเรา แต่ลดปริมาณลงซักครึ่ง ก็คงพอแทนกันได้ค่ะ)
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำส้ม Rice Vinegar 2 ช้อนชา (unseasoned - แบบไม่ผสมเกลือนะคะ)
11. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
12. ขิงสด ปอกเปลือก ขูด 2 ช้อนชา
13. กระเทียมบด 2 ช้อนชา 
14. งาคั่ว และ หอมต้น สำหรับโรยหน้า เวลาจัดเสิร์ฟ (แล้วแต่ชอบ) 


* ปริมาณ เกลือ พริกไทย กะ ๆ เอา ... คลุกไก่ ให้ได้ความเค็มที่ชอบเลยค่ะ .. เพราะน้ำซอสที่จะคลุกทีหลังจะไม่มีรสเค็มเท่าไหร่





 photo blog 12_zps6e5kgfs4.jpg

ซอสพริก โกชูจัง .. เดี๋ยวนี้ อาหารเกาหลีเป็นที่นิยม ร้านชำอาหารเอเชีย แถวบ้าน มีขายกันทุกร้านเลยค่ะ





วิธีทำ 


1. อุ่นเตาอบ ไว้ที่ 450 F หรือ 230 C … เตรียมถาดอบ (ถาดคุ้กกี้) โดยการปูกระดาษอลูมินั่มฟอยล์ ทับซ้อนเหลื่อมกันซัก 2 แผ่น เสร็จแล้วฉีด cooking spray ให้ทั่ว พักไว้ 






 photo blog 1_zpscrouxu8v.jpg

 photo blog 2_zpsvuop8zye.jpg

2. คลุกปีกไก่กับน้ำมันให้ทั่ว ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย กะให้ได้รสเค็มพอดี ... คลุกให้เข้ากันดี เสร็จแล้วนำเรียงใสถาดอบ เอาด้านหนังขึ้น นำเข้าอบ ประมาณ 45 นาที 







 photo blog 3_zpsnuei9es4.jpg

 photo blog 4_zpshiryanjl.jpg

3. ระหว่างอบไก่ ก็เตรียมน้ำซอสสำหรับคลุกไว้ โดยการผสมส่วนผสม หมายเลข 5-13 ให้เข้ากันดี (จะใส่พริกไทยป่นอีกด้วยก็ได้ค่ะ แต่เราไม่ได้ใส่) 






 photo blog 5_zpsqe8jebbl.jpg


4. พอปีกไก่สุก นำคลุกกับซอสพริก ... เอามือซุกถุงพลาสติก คลุก ๆ เลยค่ะ จะได้เข้ากันดี อิอิ ... จัดเสิร์ฟ จะโรยด้วยงาคั่ว หรือต้นหอมหั่น ก็แล้วแต่ชอบค่ะ 







 photo blog 13_zpsmswj8muz.jpg

อร่อย แบบง่าย ๆ ดี ... เราชอบที่วิธีทำเค้าไม่ยุ่งยากมากค่ะ อบ – คลุก เสร็จ ทาน ^^





 photo blog 8_zps0ehjjlzd.jpg




 photo blog 9_zps0yrz638r.jpg



วันนี้มีภาพน้อย ตามด้วยของหวาน Mango and Blackberry Sorbet นะคะ ทำตามน้องหนึ่ง AdrenalineRush วิธีทำง่ายมาก ขยันปั่นหน่อย ก็ได้ไอติมอร่อย ๆ แล้ว ...  ขยันมาก ทำถ้วยวาฟเฟิ่ล ใส่ด้วย ... ถ่ายรูปไป มีคนถือช้อนมารอจ้วงด้วย :)

สูตร-วิธีทำ อยู่ที่นี่นะคะ  http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=adrenalinerush&group=10


--------------------------------------------------


ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมา มีเวลาดี ๆ กันค่ะ





 photo blog 10_zpsbrvgphxv.jpg




 

Create Date : 26 มีนาคม 2558
30 comments
Last Update : 26 มีนาคม 2558 4:58:42 น.
Counter : 1079 Pageviews.

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี

น่าทานมากๆเลยครับ
ตัวซอสเหมือนผมจะเคยเห็นวางขายในซุปเปอร์ที่เชียงใหม่ด้วย
เดี๋ยวส่งบล้อกนี้ของพี่ฉวี
ให้มาดามดูทันทีที่เธอตื่นนอนเลยครับ 555


โหวต Foo9d blog ครับ


 

โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2558 6:25:52 น.  

 

วาวววว ปีกไก่อบสีสวยน่าทานที่สุดจ้ะ
ราชาติจี๊ดจ๊าดแบบนี้ถูกใจพี่จัง
พี่ชอบกินอาหารรสจัดหน่อย มันทำให้กินได้เยอะดีว่างั้น อิอิ
อยากลองชิมซอสตัวนี้มากเลย
สีสวยเหมือนพริกแกงบ้านเราเลยเนอะ

เพลงที่บล็อกพี่ เค้าเปรียบเหมือนนกขมิ้นบ้านเราแหละจ้ะ
แบบว่าค่ำไหนนอนนั่น ฟังแล้วเศร้าๆ ออกแนวคิดถึงบ้านน่ะ
ขอบคุณที่แวะไปนะจ๊ะ
ไว้พี่มาอีกรอบ




 

โดย: mambymam 26 มีนาคม 2558 7:37:17 น.  

 

ปีกไก่เกาหลีตั้งท่าว่าจะทำมานานแล้วคราบ ยังไม่ได้ฤกษ์ซะที อิอิอิ

 

โดย: ทนายอ้วน 26 มีนาคม 2558 10:04:31 น.  

 

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog

แวะมาสวัสดียามสายครับผม เห็นปีกไก่แบบนี้แล้วคิดถึงของ KFC เลย ชอบกินมาก
แต่คงสู้รสชาติของบ้านนี้ไม่ได้แหงๆ แค่เห็นภาพ กลิ่นและรสก็มาเตะจมูกแล้ว
โหวตให้เลยครับ น่าทานมากๆๆ

 

โดย: Ariawah Auddy 26 มีนาคม 2558 10:58:51 น.  

 

ตามมาแทะปีกไก่ด้วยนะคะ แล้วก็รอจ้วงไอติมต่อเลยค่ะ
นาน ๆ จะเห็นน้องฉวีอัพอาหารเนาะ น่าทานค่ะ
ไว้มาอีกทีค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 26 มีนาคม 2558 12:14:47 น.  

 

เข้ามาชิมไก่ แต่แอบติดใจไอศครีมมากกว่า
พรีเซนต์ได้สวยมากค่ะ ยังกะเสริ์ฟในโรงแรมแหน่ะ ชอบๆ

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 26 มีนาคม 2558 15:03:24 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณฉวี ปีกไก่ดูรสชาดเข้มข้นน่ากินค่ะ
ไอศครีมก็น่ากินมาก สีสวยเชียวค่ะ

 

โดย: Banana Muffin 26 มีนาคม 2558 15:13:35 น.  

 

เมนูนี้น่าทำตามอีกแล้วค่ะคุณฉวี น่ากินมาก ๆ ค่ะ มีความสุขมาก ๆ นะคะ

 

โดย: function IP: 94.23.252.21 26 มีนาคม 2558 16:04:17 น.  

 

อาหารฟิงเกอร์ฟู๊ด ชนิดที่ท่นแบบสนุกมือเมามันส์ๆ
นี่ต้องชิกเก้นวิงส์จริงๆค่า
สูตรซ๊อสรอบโลกของเธอว์์ คงมีเป็นร้อยๆเลยมั๊ง

วันนี้ได้ชมแบบเกาหลีครั้งแรกค่ะ สีสันเข้มข้น
โดนตาถูกใจจริงๆแม่หวี พริกป่นกิมจินี่มันแดงๆๆๆ
แต่ไม่เผ็ดมากๆ ประมาณ cayenne หรือ ปาปริก้าแถวๆนี้เนาะคะ

VOTE food blog โหวตให้กำลังใจเลยจ้า

 

โดย: anigia 26 มีนาคม 2558 20:12:28 น.  

 

Like ไก่น่าทานมากค่ะคุณฉวี
น่าทานสุดสุด

 

โดย: อุ้มสี 26 มีนาคม 2558 22:17:22 น.  

 

รอบนี้มาโหวตส่่งกำลังใจค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: เนินน้ำ 27 มีนาคม 2558 0:06:49 น.  

 

สีสวยน่าทานดีครับ พริกเกาหลีนี่เป็นวัตุดิบสำคัญเลย ปีกไก่นี่เป็นกับแก้มชั้นดีเลยแหละครับ

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 มีนาคม 2558 1:24:16 น.  

 

ปีกไก่น่ากินมาก ๆ ค่ะ กินกับข้าวเหนียวแบบไทย ๆ ก็น่าจะเข้ากันนะคะ
อบ คลุก แบบนี้ดีนะคะเครื่องปรุงไม่ไหม้ด้วยค่ะ
ของหวานก็น่ากินมาก ๆ เช่นกันค่ะ


 

โดย: ALDI 27 มีนาคม 2558 5:21:44 น.  

 

Function - ขอบคุณคุณอั๋นที่แวะมานะคะ ... มีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่ะ :)

 

โดย: Tristy 27 มีนาคม 2558 9:42:06 น.  

 

สวัสดีจ้ะคุณฉวี
-- ช่วงสองวันก่อนกท.ฝนตกติดๆกัน ตกเยอะทั้งสองวัน
ต้นไม้ใบไม้เลยชุ่มฉ่ำเต็มไปด้วยหยาดน้ำใส สดชื่นไปตามๆกัน
พี่ชอบบรรยากาศหลังฝนตกมากๆ มันเย็นสบายดี
ว่านสี่ทิศมีสรรพคุณทางยาจ้ะ ช่วยรักษาฝีต่างๆได้ดี
คนสมัยก่อนจะนิยมใช้มาก

ขอบคุณที่แวะไปนะจ๊ะ
ไว้พี่ย่องมาอีกรอบจ้ะ

 

โดย: mambymam 27 มีนาคม 2558 10:25:04 น.  

 

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่ฉวี

เมนูนี้ผมอยากทานมาก
เลยส่งบล้อกพี่ฉวีให้เธอดู
มาดามรับทราบแล้วครับ 555



 

โดย: กะว่าก๋า 27 มีนาคม 2558 10:25:19 น.  

 

รีบ save สูตรอย่างไว น่ากินมากค่ะ (แล้วก็ง่ายด้วย อิอิ)

 

โดย: ปลาฝอยกุ้งกรอบ 27 มีนาคม 2558 19:34:55 น.  

 

โหวตให้เมนูอร่อยจ้ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



 

โดย: mambymam 28 มีนาคม 2558 0:32:26 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


 

โดย: กะว่าก๋า 28 มีนาคม 2558 6:44:13 น.  

 

Tristy Food Blog ดู Blog


อาหารของน้องฉวีหน้าตาสวยงามน่าทานมาก
ถ้าอยู่ใกล้ๆจะไปขอชิมสักหน่อย คงไม่หวงนะคะ

 

โดย: ดอยสะเก็ด 28 มีนาคม 2558 9:40:04 น.  

 

ขอบคุณที่ไปร่วมสนุกกันนะครับ ตอนนี้คะแนนสูสีกันอยู่เลย

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 28 มีนาคม 2558 10:02:34 น.  

 

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ฉวี

ผมเองก็เชื่อมั่นในคำสอนที่ว่า

ธรรมะ คือ การมอง ทุกข์ และมองทุกๆสิ่งตามความเป็นจริง
เมื่อเห็นจริง และยอมรับความจริงได้
ทุกข์ก็น้อยตามไปด้วยจริงๆครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 28 มีนาคม 2558 10:51:14 น.  

 

Tristy Food Blog ดู Blog


สวัสดีวันเสาร์
มาส่งกำลังใจให้คุณฉวีคนเก่งค่ะ

 

โดย: เวียงแว่นฟ้า 28 มีนาคม 2558 11:10:10 น.  

 

เข้ามาแล้วหิวเลย ค่ะ

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 1514418 28 มีนาคม 2558 21:09:01 น.  

 

น่าทานที่สุด เข้ามาหลายรอบก็หิวทุกรอบค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 28 มีนาคม 2558 22:17:59 น.  

 

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

เมนูอาหารคาววันนี้โดนที่ชื่อเลยค่าพี่ฉวี angry sauce 555
ดูหน้าตาแล้วเหมือนจะเผ็ดร้อนแรงนะคะ
ตัวพริกพุทราเห็นที่เกาหลีค่า แอบสงสัยว่าจะเอากลับมาทำเป็นเมนูอะไรดีน๊า
พอมาเห็นที่blog พี่ฉวี ครั้งหน้าไปเที่ยวต้องขอสอยกลับมา
ให้แม่พุทราทำบ้างนะคะ

ของหวานสีสันสวยๆน่าทาน อยากได้ซักถ้วยมาดับร้อนที่นี่จังค่า

 

โดย: prizella 29 มีนาคม 2558 10:39:50 น.  

 

Angry sauce

แค่ชื่อก็อยากชิมแล้วค่ะ
เมนูง่ายแบบนี้หนึ่งก็ชอบค่ะ
ตอนอยู่ LA มีไก่ทอดหน้ามหาลัย หนึ่งชอบมาก
ไก่ทอดเกาหลี ว่าแล้วก้คิดถึง

ไอติมพี่ฉวีัเนียนสวยน่ากินมากๆ อิอิ
มีรสแบลคเบอร์รี่ด้วย ที่สำคัญเครื่องเยอะด้วย คิๆ

 

โดย: AdrenalineRush 30 มีนาคม 2558 22:58:56 น.  

 

น่าทานค่ะ

Tristy Food Blog ดู Blog

 

โดย: newyorknurse 31 มีนาคม 2558 6:27:49 น.  

 

ถ้าได้ข้าวเหนียวสักกระติ๊บหนึ่งล่ะสุดยอดเลย
HBD น้องฟิลที่นี่ด้วยนะคะ
เห็นเค้กแล้ว สวยมาก ๆ ค่ะ สุดยอด ๆ ๆ ๆ

 

โดย: เนินน้ำ 31 มีนาคม 2558 15:11:43 น.  

 

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog
ญามี่ Literature Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

น่ากินทั้งคาวและหวานเลยค่ะพี่ฉวี
ปีกไก่ใส่พริกเกาหลี สีสันจัดจ้าน แต่น่าจะไม่เผ็ดมากใช่ป่าวคะ

 

โดย: Close To Heaven 31 มีนาคม 2558 23:26:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 814 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Cake Decorations



Bathtub & Rubber Ducky Theme



Blueberry Butter Cake



Damask Wedding Cake



Coconut Chiffon Cake



A Coffee Birthday Cake



Gardening Theme


Some Blogs



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Cinnamon Sugar Scone



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ทอดมันปลา



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



Easy Iced Coffee



ไอศครีมกะทิถั่วดำ



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



ขนมจีนน้ำยาไก่



หมูยอ



ไก่ต้มโค้ก



ปลาทูต้มเค็ม



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ลาบน้ำตก



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



ลาบปลาชุบไข่แดงทอด



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


เช็คข้อความ  
Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.