Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2557
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
21 ตุลาคม 2557
 
All Blogs
 
Pumpkin Roll with Autumn-Leave Patterns


 photo forblog5_zps27f5b31e.jpg



หายไปเป็นอาทิตย์เลยค่ะ ครั้งนี้ ... พอดีมีนั่นนี่ให้เคลียร์ ๆ ให้เสร็จ เลยพักเอาไว้ก่อน … สองสามวันก่อนไปหัดทำเค้กโรลแฟนซี เพนท์ด้วยแบทเทอร์ไข่ สไตล์ญี่ปุ่น ที่เห็นนิยมกัน ... งานนี้เสียไปหลายถาด 55 เพราะพออบเสร็จ ลายที่วาดไว้ไม่ติดกับเนื้อเค้ก ... ด้วยความอยากรู้ก็ลองไปเรื่อย ๆ อยากรู้ธรรมชาติของเค้า เพราะรู้ว่าสูตรเค้าดี แต่เราคงทำอะไรผิดพลาดซักอย่าง .. สงสัยคุณภาพของกระดาษไขที่ใช้ด้วย ... รวมไปถึงความหนาของแบทเทอร์ลายที่ลงด้วย 




 photo forblog9_zps9d7bb2e7.jpg


ครั้งนี้ได้มาประมาณนี้ค่ะ ... ลายยังติด โรลแตกอีกต่างหาก ... หวังว่าครั้งต่อไป
คงจะดีขึ้น เลือกทำลายใบไม้เปลี่ยนสี และ รสฟักทองกับถั่ววอลนัทคาราเมล ให้
เข้ากับฤดูกาลนี้ ซักหน่อยนะคะ




Pumpkin Cream and Caramel Walnut Paste Fillings

Inspired by : http://sunshineskitchen.com/pumpkin-walnut-roll/

Cake and Pattern Recipes : เค้กโรลแฟนซี โดย จุนโกะ จัดพิมพ์โดย “แม่บ้าน”





A. Caramel Walnut Paste


ส่วนผสม

1. น้ำตาล 100 กรัม
2. วอลนัทดิบ 100 กรัม 
3. เนยสดอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้อง 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ


 photo forblog11_zps5a7e14d0.jpg

1. อุ่นเตาไว้ 350 F หรือ 180 C เสร็จแล้วนำวอลนัตเกลี่ยใส่ถาดอบ ส่งเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที .. ระวังใหม้ ค่ะ อบพอให้หอม ๆ พอ ไม่ถึงกับต้องให้กรอบ (ความเห็นส่วนตัวนะคะ ในภาพ เราอบ 20 นาที กรอบไปหน่อย แหะแหะ) เสร็จแล้วพักให้เย็นประมาณ 5-10 นาที 




 photo forblog12_zps8f494a1a.jpg
 photo forblog13_zps9d2db22c.jpg

2. เอาน้ำตาลใส่กระทะแสตนเลส นำไปตั้งไฟกลาง ไปหาอ่อน ... จนน้ำตาลค่อย ๆ ละลาย ยกกระทะ กระดกไปมา เป็นระยะ เพื่อให้น้ำตาลส่วนที่ยังเป็นเม็ด ไหลสู่ ส่วนละลายแล้ว ... ปรับไฟลดลง หากพบว่าน้ำตาลไหม้เร็วเกิอนไป ... พอน้ำตาลละลายหมด ได้คาราเมลสีอัมพัน ใส่ถั่วอบลงคลุก ... ใช้พายไม้คนเร็ว ๆ เลยค่ะ ... ยกลงจากเตา เกลี่ยให้เย็น บนถาดอบ 


** เราพบว่าใช้กระทะ ทำคาราเมลแห้ง (ไม่ผสมน้ำ) ง่ายกว่าใช้หม้อซอส ... เร็วดีด้วยค่ะ 





 photo forblog14_zps1abde11c.jpg

3. พอถั่วเครือบคาราเมล เย็นลง นำไปปั่นด้วยเครื่อง หรือตำในครกหินก่อน แบบเราก็ได้ค่ะ 55 ... เสร็จแล้วปั่นพ้อมกับเนยอีกที ... จะได้เพสคาราเมลวอลนัต อร่อย ๆ ... นำใส่ภาชนะ ที่มีฝาปิด เก็บไว้ในตู้เย็น รอส่วนเค้กต่อไป 




###############################



B. Pumpkin Cream


ส่วนผสม

1. นมสด 250 กรัม
2. ไข่แดง 3 ฟอง
3. น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
4. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
5. ผงซินนาม่อน ½ ช้อนชา
6. วนิลาสกัด 1 ช้อนชา
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม 
8. แป้งข้าวโพด 30 กรัม
9. เนื้อฟักทองบด 150 กรัม (ใช้แบบกระป๋องดีที่สุดค่ะ)
10. เนยอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้อง 125 กรัม
11. ผิวส้มขูด จากส้มลูกใหญ่ 1 ผล (เราไม่ได้ใส่ค่ะ)




วิธีทำ

1. ต้มนม 250 กรัม + น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม ด้วยไฟกลาง พอให้นมเริ่มร้อน มีไอกรุ่น ๆ 




 photo forblog15_zpsf0ed9564.jpg

2. ขณะรอนมเดือด .. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายแดง ใส่ผงซินนาม่อน และวนิลา ตีต่อไปจนส่วนผสมสีจางขึ้นฟู เติมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด ... เสร็จแล้วก็ใส่เนื้อฟักทองลงผสม ตีพอให้เข้ากันดี 





 photo forblog16_zpsd0b9e006.jpg

3. ใส่นมร้อน 1/3 ส่วน ลงผสมกับส่วนผสมฟักทอง คนให้เข้ากันดี เสร็จแล้วก็เทส่วนผสมกลับใส่หม้อนม ใช้ตะก้อมมือคนผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี ก่อนนำไปกวน ด้วยไฟอ่อน ๆ ไปหากลาง ... ช่วงนี้คนด้วยตะกร้อมือเลยค่ะ เพราะส่วนผสมมีแป้งข้าวโพด แป้งจะจับตัวเหนียวเร็วมาก ... กวนบนเตาตลอดเวลา จนได้ส่วนผสมครีมข้น ... ใช้เวลากวนประมาณ 4-5 นาที ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นลงซักครู่ เสร็จแล้วก็คลุมด้วยแผ่นพลาสติก โดยให้แผ่นพลาสสติกสัมผัสส่วนหน้าครีม ... นำเข้าพักในตู้เย็นให้เย็นสนิท 






 photo forblog16-1_zpsa78c757b.jpg


4. พอจะประกอบเค้กม้วน นำครีมออกมาตี ประมาณ 3 นาที เสร็จแล้วก็ใส่เนยสดและผิวส้ม (หากใช้) ลงผสม ตีจนได้ครีมฟู ... ใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที ... เราพบว่าครีมเราเย็นกว่าเนยเยอะ เลยจับตัวเป็นเม็ดเล็ก ๆ เราเลยนำกลับไปปั่นด้วย food processor อีกที ถึงได้ครีมเนียน ๆ ... (ขั้นตอนนี้ หากเอาครีมเข้าพักรอในตู้เย็นเหมือนเรา) เวลานำออกมาตีกับเนย อาจต้องรอให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ก่อนค่ะ.. หรือจะใช้วิธีเราก็ไม่ว่ากัน อิอิ)




###############################



C. Cake Patterns



 photo forblog18_zpsc0775dc8.jpg


เราใช้ ลายใบไม้จากกระดาษเช็ดปาก มาเป็นแบบวาดลงบนกระดาษไข ค่ะ ... การทำลายแบบนี้จะเสียเวลาหน่อย เพราะใช้หลายสี เสียดายอบออกมาแล้วติดกระดาษหลายรอบ คิดว่าส่วนหนึ่งมาจากการคำนวน แบทเทอร์สำรหรับผสมสีสีผิดพลาดด้วยก็ได้ เพิ่งมาเห็นความแปลกตอนนั่งเขียนสูตรอีกที ... หากเพื่อนท่านใดมีวิธีดี ๆ ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 



 photo forblog19_zps6b72b152.jpg

(ปากกา ในภาพ เป็นปากกา แบบ edible ink ปลอดภัยค่ะ)




***เราทำสูตรใหญ่หน่อยนะคะ คำนวนจากการใช้ไข่ขาว 2 ฟอง



ส่วนผสม 

C- 1 ส่วนไข่แดง 

1. ไข่แดง (อุณหภูมิห้อง) 1 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 12 กรัม 
3. น้ำเปล่า 20 กรัม 
4. น้ำมันพืช 13 กรัม 
5. วนิลา 1/8 ช้อนชา
6. แป้งเค้ก 27 กรัม 


วิธีทำ

ตีไข่แดงกับน้ำตาล จนได้สีจาง ใส่น้ำเปล่า น้ำมันพืช วนิลา ลงผสม ตีให้พอเข้ากัน ร้อนแป้งเค้กลงผสม ตีพอให้เข้ากัน ได้ครีมเนื้อเนียน *** ตักแบ่งไปใช้ในส่วนไข่ขาว ในขั้นตอนต่อไป 




C-2 ส่วนไข่ขาว 

ส่วนผสม


** ตรงส่วนนี้ ส่วนผสมสามารถปรับลด – เพิ่ม ได้ตามสัดส่วนของสี ที่จะใช้ ... เราพบว่าถ้าใช้ไข่ขาว 2 ฟอง จะผสมได้ 4 สี ในปริมาณพอดีสำหรับแพทเทิร์นที่มีรายละเอียดหน่อยค่ะ ** 


1. ไข่ ขาว 2 ฟอง 

2. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา *

3. แป้งเค้ก 8 ช้อนชา (แบ่งใช้ 2 ช้อนชา ต่อ ¼ ส่วนของไข่ขาว (2 ฟอง) ที่ตีได้)

4. สีผสมอาหาร ปริมาณตามความเข้มของสีที่ต้องการหรือชอบ 

5. ส่วนผสมแป้งไข่แดง จาก C- 1 4 ช้อนโต๊ะ ((แบ่งใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ ¼ ส่วนของไข่ขาว (2 ฟอง) ที่ตีได้)

* มีความรู้สึกว่าใส่แป้งข้าวโพด มากไป แต่เราคำนวนจากสูตรที่ใช้ ไข่ 1 ฟอง ครั้งต่อไปอาจทดลองลดปริมาณ ดูค่ะ 



วิธีทำ

1. ตีไข่ขาว จนขึ้นฟู โรยแป้งข้าวโพด ตีต่อไป จนส่วนผสมขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อน 

2. แบ่งไข่ขาว ใส่ถ้วยผสม 4 ถ้วย (เราจะผสมเป็น 4 สี) ... จะได้ประมาณ 18 กรัม ต่อถ้วย ... เราลองชั่งดู ถ้าใช้ไข่ขาว ขนาด large จะได้ประมาณ 18 กรัม ทุกครั้งเลยค่ะ (อาจหย่อนกว่านี้)

3. ใส่แป้งเค้ก ลงผสม ถ้วยละ 2 ช้อนชา (ยังไม่คนผสมตอนนี้ค่ะ) ตามด้วยสีที่ต้องการ และแป้งจากส่วนไข่แดง C – 1 ถ้วยละ 1 ช้อนโต๊ะ ... จากนั้นก็คนผสมด้วยพายยางเล็ก หรือช้อนพลาสติก จนได้สีที่ต้องการ 




หมายเหตุ

1. ในส่วนผสม Cake Pattern นี้ เราประยุกต์มาจากวิธีของจุนโกะ อีกที ส่วนผสมอาจยังไม่ถูกต้อง ลงตัวเท่าไหร่ ขอเราไปทดลองทำอีกทีนะคะ ... อาจมีแก้ไข



 photo forblog20_zpsae7ecfac.jpg

2. เราผสมสี และได้ลาย ออกมาประมาณนี้ค่ะ (ทำครั้งแรก มีสีเขียวด้วย) ... เราวาดลายทั้งสี่สี แล้วเสร็จไปพร้อมกันเลย ... ทดลองอบลายประมาณ 1 นาที ถึง หนึ่งนาที + 30 วินาที ก่อนเทกลบด้วยแบทเทอร์เค้ก ตามวิธีของจุนโกะ พบว่าลายติดหลังจากอบเค้กเสร็จแล้ว ... ... 





 photo forblog21_zpsce117739.jpg

ลายลอกติดกระดาษอบไปเลย ^^”

.
.





 photo forblog22_zpsa76f9bb3.jpg

 photo forblog23_zps79787a3a.jpg

เค้กสำเร็จตามรูป เราใช้วิธี พักแพเทิร์นไว้ในตู้เย็น จนหน้าแห้งดี (ใช้เวลานานหน่อยค่ะ) แล้วค่อยเทแบทเทอร์เค้กอีกที แพทเทิร์นบางส่วนยังติดกระดาษ แต่อันนี้ถือว่าออกมาดีที่สุดแล้ว เหะเหะ 




###############################



D. Cake


ส่วนผสม

1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. ไข่ขาว 3 ฟอง 
3. น้ำตาลทราย - ป่นละเอียด 65 กรัม (แยกใช้ 2 ส่วน – ส่วนที่หนึ่ง 35 กรัม ส่วนที่สอง 30 กรัม)
4. น้ำเปล่า 60 มล. (กรัม)
5. น้ำมันพืช 40 มล. (กรัม)
6. Vanilla Extract ½ ช้อนชา 
7. แป้งเค้ก 80 กรัม (เราใช้แป้งสาลี แบบ bleached ก็ใช้ได้ดีเหมือนกันค่ะ)
8. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา





วิธีทำ


1. ปูถาดอบด้วยกระดาษไข ที่วาดแพทเทิร์นไว้แล้ว (เราใช้ถาดอบขนาด 28 x 28 ซม.) ... อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 F หรือ 170 C 


2. ตีไข่แดงพอแตกฟอง ใส่น้ำตาลทราย 35 กรัม (ส่วนที่ 1) ลงผสม .. ตีจนไข่สีจาง ขึ้นฟู .. ประมาณนาทีเศษ ๆ ค่ะ 


3. เติมน้ำเปล่า น้ำมันพืข และ วนิลา ตีผสมพอให้เข้ากันดี ... ถึงตอนนี้จะมีฟองอากาศเยอะหน่อยค่ะ 


4. ร่อนแป้งเค้กลงผสม ตีผสมพอให้เข้ากัน ... (ช่วงท้ายใช้ พายยางปาดอ่าง ตะล่อมส่วนผสมอีก สองสามครั้ง ช่วยลดฟองอากาศลงได้ค่ะ)


5. ตีไข่ขาว จนได้ฟองเกือบละเอียด ทยอย เทน้ำตาลส่วนที่สอง 30 กรัม ลงผสม ตีจนไข่ขึ้นเงา เริ่มตั้งยอดอ่อน 


6. ใส่แป้งข้าวโพดลงผสม ตีต่อพอให้ส่วนผสมเข้ากัน ตั้งยอดอ่อน (ทดสอบโดยยกโถไข่ คว่ำ แล้วไข่ไม่ไหล ก็ใช้ได้แล้วค่ะ)


7. แบ่งไข่ขาว ครั้งละ 1/3 ส่วน ลงผสมกับส้วนผสมไข่แดง ตะล่อมให้เข้ากันดีในแต่ละครั้ง 


8. เทแบทเทอร์เค้กลงด้านบนแพทเทิร์น (ที่หน้าแห้งแล้ว) ... เกลี่ยแบทเทอร์ให้หน้าเสมอกัน .. ส่งเข้าเตาอบประมาณ 14-15 นาที 


9. คลุมกระดาษรองอบ (กระดาษไข) ด้านบนตัวเค้กที่อบเสร็จ คว่ำถาดลงบนตะแกรง แล้วนำถาดอบออก


10. ดึงกระดาษรองอบบนผิวเค้กออกทันที แล้ววางกระดาษรองอบ คลุมกลับลงไปอีกครั้ง รอให้เค้กเย็นลง 



ดูภาพประกอบเพิ่มเติม ได้ที่ (สูตรเดียวกันค่ะ) 

http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tastypastry&month=09-2014&date=25&group=19&gblog=36




###############################



การประกอบเค้ก


ตามภาพนะคะ ไม่ต้องบรรยายเนอะ



 photo forblog26_zps8f116102.jpg






 photo forblog28_zpsf952e343.jpg





 photo forblog24_zps39a9aebe.jpg







ถ่ายกับใบไม้ กลบรอยแตก ใส้ทะลัก 55 ... คงได้ฝึกอีกซักครั้งค่ะกับสูตรนี้ 
สูตรเค้าดี แต่เรายังจับจุดเค้าไม่ได้


----------------------------------------------------


เค้กก็ได้ชิมนิด ๆ ... อร่อยอยู่ค่ะ ได้ความมัน ๆ ของถั่วมาเพิ่มรสชาติ 
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมานะคะ ... มีเวลาดี ๆ กัน ค่ะ





 photo forblog3_zps307740a6.jpg




Create Date : 21 ตุลาคม 2557
Last Update : 21 ตุลาคม 2557 10:04:39 น. 44 comments
Counter : 5476 Pageviews.

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ฉวี

ภาพถ่ายของพี่ฉวี
ใส่ใจในรายละเอียดมากจริงๆครับ
ทั้งขนมและใบไม้
เข้ากันมากๆ

ภาพสวย
และขนมก็น่าทานจริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 ตุลาคม 2557 เวลา:14:12:35 น.  

 
สีสันเข้ากับบรรยากาศใบไม้เปลี่ยนสีเลยค่ะน้องฉวี
เราเกือบใจตรงกันเลย เมื่อสองคืนก่อนพี่ก็เอาหนังสือ roll cake ของจุนโกะที่ซื้อมาหนุนหัวนอนเมื่อสองปีก่อนมาเปิด ๆ ดู
ว่าจะลองทำสูตรญี่ปุ่นนุ่ม ๆ ดูบ้างค่ะ แต่บังเอิญช่วงนี้มีงานด่วน ๆ เข้ามา ก็เลยยังไม่ได้ลงมือทำซะที
วันนี้มาชิมของน้องฉวีไปก่อนนะค๊า... ส่วนกำลังใจค่อยตามมาทีหลังค่ะ วันนี้หมดตัว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 ตุลาคม 2557 เวลา:19:00:55 น.  

 
สีสันน่าทาน ดูเป็นธรรมชาติมากครับ


โดย: คุณชายหลังวัง วันที่: 21 ตุลาคม 2557 เวลา:21:43:31 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่หวี

หัดทำขนมแบบแฟนซีๆ ปราณีตๆแชนเล๊นจ์มากๆแบบนี้
เทรดมาร์คแม่หวีเลย คนเก่งต้องแบบนี้ รักจริง หวังแต่ง เอ๊ย ทำจริงๆ

เหยาะแหยะแบบเรา ซื้อเค้ากิน ยังขี้เกียจเลย รึไม่กล้าหว่า เพราะแพงแน่ๆ อ้าว งกอีก

แต่ชื่นชมมากๆเลยค่ะ ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จย่อมอยู่ที่นั่น

ตอนนี้ปรินิดหน่อยไม่น่าเกลียดเลยค่ะ รอบหน้าเปอร์เฟ็คแน่ๆค่ะ

รูปสุดท้ายมาถ่ายกับใบไม้ของจริงสวยมากๆจริงๆ สีเดียวกันเลย

แล้วจะมาโหวตนะค๊า หมดงบแต่วันเลย


โดย: anigia วันที่: 21 ตุลาคม 2557 เวลา:22:54:50 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ฉวี
น่าทาน โหวตให้ค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: pantawan วันที่: 21 ตุลาคม 2557 เวลา:23:19:21 น.  

 
โอ้มาย... เก๋เริ่ดไฉไล งามตามฤดูกาลอีกต่างหาก
ขอจินตนาการตัวเองจิบชาชิมเจ้าโรลนี้ท่ามกลางบรรยากาศเหลืองๆแดงๆ
ฟินจังค่าาาา ^_^ กดโหวตแบบไม่ต้องลังเลเช่นเคย
แอบอมยิ้มตามกับภาพถ่ายพร้อมพรอพใบไม้ของจริงด้วย
เนียนๆ เข้ากันเลยทีเดียวเชียว

ระดับพี่หายไปอาทิตย์นึงถึงได้โรลนี้มา
สงสัยอินดี้คงต้องหายไปหลายเดือน อิอิ
พี่ฉวีคนเก่งมีทั้งฝีมือและความพยายาม... ชื่นชมมากค่ะ




โดย: IndyLand วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:3:22:43 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


เข้ามาโหวต Food blog ให้ครับพี่




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:5:57:50 น.  

 
อรุณสวัสดิ์จากเมืองไทยค่ะน้องฉวี
มาส่งกำลังใจจ้ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:6:41:06 น.  

 
สวยงามน่ากินค่ะ ... ถ้าไม่มีลายก็ยังสวย
น่ากินนะคะ แต่ว่าพอทำลายให้เค้า สีสันมีเพิ่ม
โห มันยิ่งน่ากินเข้าไปาใหญ่ ตาวิ้งๆ
เมื่อไหร่จะทำได้แบบนี้มั่งหนอ แบบว่าเคยลองทำค่ะ
แต่ว่ามันเละไม่เป็นท่าตอนที่ม้วนโรลนี่ล่ะค่ะมันไม่สวย
มันเห็นแล้วไม่งามเลย ว่าจะลองแต่ก็ยังไม่ได้ลองค่ะ


อยากกินเลยตอนนี้


โดย: JewNid วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:7:42:50 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตเช่นกันครับพี่ฉวี

ตอนนี้แอบรอชมภาพสวยของใบไม้ร่วงและปลี่ยนสีที่อเมริกาจากเฟซพี่ฉวีด้วยครับ 555
พี่แอ๋นเริ่มลงภาพแล้ว สวยมากกกกกกกกกก

อยากไปถ่ายภาพใบไม้เปลี่ยนสีจริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:10:36:58 น.  

 
สวยมากกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะพี่ฉวี
ลวดลายสวยงาม พี่ฉวีมีฝีมือมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ปรบมือรัว ๆ
รูป pattern แสดงความเป็น autumn จริง ๆ ค่ะ
แอบชอบตัวไส้ น่าหม่ำค่ะ อิอิ


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:12:21:20 น.  

 
สวยมากๆเลยค่ะ งานนี้ถ้าไม่มีฝีมือวาดอย่างชษานี่คงทำไม่ได้ด้วยแน่ๆ เหอๆ บอกตรงๆเลยว่าเห็นแล้วไม่กล้าที่จะทานเลยค่ะเพราะสวยเนี๊ยบจริงๆ อยากลองทำบ้างแต่ดูจากขั้นตอนแล้วขอปาดเหงื่อก่อนสามสิบรอบเลยค่ะ


โดย: ชัชชษา วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:15:38:54 น.  

 
สวยงามจริงๆครับ เหมือนลายเก้าอี้หลุยส์เลยครับ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:17:29:36 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณฉวี เห็นขนมวันนี้แล้วอยากจะกรี๊ดดดอีกละค่ะ
ขนมสวยมากกกกกๆๆๆ ลวดลายงดงามจริงๆ
อีกทั้งสีสันกลมกลืนไปกับใบเมเปิ้ลอย่างลงตัว
สวยจับใจค่ะ
การประกอบเค้กแต่ละชั้นปราณีตมากเลยนะคะ
ชาตินี้ได้แต่ดูอีกแล้วค่ะ อิอิ
ไว้มาใหม่นะคะ




โดย: mambymam วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:19:56:44 น.  

 
ขอบคุณแม่หวีมากๆนะคะ ที่แวะไปเที่ยวด้วยกัน
ฤดูกาลที่ผันแปร บางทีก็ไม่มีอะไรแน่นอนเนาะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog


โดย: anigia วันที่: 22 ตุลาคม 2557 เวลา:21:38:51 น.  

 
อันนี้ผมพอเดาได้ว่าลายทำอย่างไร (ได้ความรู้จากบล็อกก่อนๆ เลยพอเดา) สุดยอดเลยครับ ดูแล้วใช้เวลาและความตั้งใจในการทำมากเหมือนกัน

+


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:0:23:36 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:6:20:22 น.  

 
สวยอ่ะค่ะพี่ฉวี เข้ากับเทศกาลดีด้วย


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:8:13:44 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจไปให้คุณฉวีครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog


โดย: **mp5** วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:8:27:39 น.  

 
ผมเองก็คุยกันบ่อยนะครับพี่ฉวี
ว่าตกลงฉันโชคดีที่ได้เธอเป็นภรรยา
หรือเธอโชคดีที่ได้ฉันเป็นสามี 555

คือขึ้นอยู่กับว่าใครถามใครน่ะครับ 555

แต่ที่แน่ๆคือ ผมคิดว่าความรักที่ดี
ทำให้ชีวิตมีคุณค่าความหมายมากขึ้นจริงๆครับ

ผมเคยคิดว่าจะไม่รักใครด้วยซ้ำ
แต่เมื่อได้เจอคนที่พอดีและดีพอ
ผมเลยต้องขอเธอแต่งงานครับ 555



ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตด้วยนะครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:13:23:43 น.  

 
สวัสดีค่า ^^

มาชมเค้กโรลแฟนซีค่ะ
น่าทึ่งมากเลย ไม่เคยเห็นเลยค่ะ
ปกติเห็นแต่ธรรมดา หรือไม่ก็ลายหินอ่อน
นี่ลายสวยมากด้วย แต่เสร็จออกมาน่าทานที่สุดเลยค่ะ
โอยยย หิวเลยค่ะ >///<

ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่า



โดย: lovereason วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:22:18:19 น.  

 
เข้าใจเปรียบเทียบดีนะครับ นักแสดงอวุโสเลยทีเดียว


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 23 ตุลาคม 2557 เวลา:23:23:31 น.  

 
มาโหวตให้เมนูเก๋ๆจ้าคุณฉวี



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


ต้นไม้ที่บ้านก็พอมีค่ะ ชอบหาต้นใหม่ๆเข้าบ้านอยู่เรื่อยๆ
ตามประสาคนชอบต้นไม้ เลยกลายเป็นเต็มบ้านไปแล้วต้นนี้
ดูออกแนวรกไปเลยจ้ะ อิอิ
ขอบคุณที่แวะไปนะคะ




โดย: mambymam วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:5:40:25 น.  

 
แหะๆๆ ก็ถ้าเราไม่ชอบซะแล้วมันก็มีอคติอ่ะครับ ถึงเค้าจะทำอร่อยมากแค่ไหนเราก็คงวิจารณ์ได้แค่ ก็โอเค ... เลยกะให้คนที่ตามไปชิมเค้าวิจารณ์เองดีกว่าครับ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:6:13:51 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:6:27:55 น.  

 

Like ให้เป็นคนที่ 4
น่าทานมากเลยค่ะคุณฉวี


โดย: อุ้มสี วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:9:27:19 น.  

 
เพลงช้าของเอลวิส เพราะหลายเพลงเลยจ้ะ
ฟังแล้วเคลิ้มดีจัง อิอิ
ขอบคุณที่แวะไปนะคะ



โดย: mambymam วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:23:45:24 น.  

 
งานนี้ยากพอใช้เลยนะคะ
แต่ก็ออกมาสวยงามเชียวค่ะ
สีสวยของใบไม้ชอบมาก ๆ


โดย: ALDI วันที่: 25 ตุลาคม 2557 เวลา:4:06:59 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี


ผมเป็นคนนึงที่ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงเลยครับ
ติดสิ่งต่างๆจนชิน 555

เช่น ตื่นมาต้องอัพบล็อก
เวลาในการทำสิ่งต่างๆตั้งแต่เช้ายันเข้านอน
มีความเคยชินเป็นหลักเลยครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 ตุลาคม 2557 เวลา:6:34:59 น.  

 
ว้าวววววว ๆๆๆๆ เค็กโรลธรรมดาๆที่ตกแต่งทั่วไปชินตาอยู่แล้วค่ะ
มาเจอเค็กโรลในบล๊อกคุณฉวี ...ร้องอุทาน ว่าเยี่ยมมากคร้า!
ลวดลายไอเดีย เลิศ รับเข้ากับฤดูกาลคร้า
ใช่ค่ะ เราเห็นเชฟญี่ปุ่นทำซูชิ หน้าตาแปลกๆเก๋ๆเก่งจัง
แต่มาเจอฝีมือทำเค็กโรลฟักทองวันนี้ สุดยอด
แบล็คกราวน์ก็เข้ากั๊นเข้ากัน ชอบมากคร้า
ขอมาให้กำลังใจอีกครั้งนะคร้า...

ปล.ขอบคุณมากมายคร้าที่แวะไปชมบ้านไทยของ
ท่านคึกฤทธิ์ สวยสงบมากเลยค่ะ ทำให้รำลึกถึงตอนที่ท่านมีชีวิตอยู่ที่ ณ ตรงนี้


โดย: Tui Laksi วันที่: 25 ตุลาคม 2557 เวลา:21:59:08 น.  

 
เริ่มต้นวันใหม่ เป็นซินเดอเรลล่าเมืองไทย
แวะมากดโหวตเป็นกำลังใจให้คร้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

Tristy Food Blog
Best of the blog 2 Tristy


โดย: Tui Laksi วันที่: 26 ตุลาคม 2557 เวลา:0:32:45 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog ดู Blog

ป๊าดดด ลายสวยมาก ช่างสร้างสรรจริงๆ ทำก็ว่ายากแล้วทำลวดลายน่าจะยากกว่าเน้อะ


โดย: น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา วันที่: 26 ตุลาคม 2557 เวลา:13:12:28 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Tristy Food Blog

ก่อนอื่นต้องขอชื่นชมในความมานะเขียนอธิบายวิธีการทำ ขั้นตอนทุกอย่างๆ ละเอียด แม่บุญพึ่งว่างมานั่งหลังชั้นเรียน พอเห็นเท่านั้นแหละหัวใจมันฟองโต มือสั่นอยากจะลองทำตามอาจารย์ฉวีขึ้นมาทันที ขอเวลาอีกนิดตอนนี้ยังไม่ว่าง แต่แน่ใจว่าต้องทดลองแน่นอน ขอบคุณมากมายสำหรับสูตรต่างๆ และภาพสวยๆ ค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 27 ตุลาคม 2557 เวลา:1:41:37 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 ตุลาคม 2557 เวลา:6:02:42 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ขอยกใบไม้จานนั้นมาชิมหน่อยได้ไหมคะ อยากชิมๆๆๆๆๆ


โดย: auau_py วันที่: 27 ตุลาคม 2557 เวลา:15:45:11 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่

เมื่อวานเปิดบล็อกนี้ของพี่ฉวีให้มาดามดู
เธอเลยนั่งดูบล็อกพี่ฉวีอยู่นาน
ยึดคอมไปเลยครับ 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 ตุลาคม 2557 เวลา:6:06:15 น.  

 
ขอบคุณมากๆค่ะคุณฉวีสำหรับโหวต
ดีใจนะคร้านี่ ที่อัพบล๊อกให้ทีมรัก จนคุณฉวีคุ้นๆหน้านักเตะในทีมด้วย
กัปตันเราน่ารักมาก ฉายา สตีวี จี อยู่กับสโมสรลิเวอร์พูล
มาตั้งแต่เริ่มแรก ไม่เคยย้ายทีมเลย สายเลือดและตำนานแห่งลิเวอร์พูลเลยคร้า


โดย: Tui Laksi วันที่: 28 ตุลาคม 2557 เวลา:19:51:30 น.  

 
เป็นเค้กที่สวยมากค่ะ วิธีทำค่อนข้างยากแต่คุณฉวีบอกวิธีละเอียดมาก
ถ้าใครอ่านแล้วทำตามได้สบายเลย


โดย: haiku วันที่: 28 ตุลาคม 2557 เวลา:23:23:31 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 ตุลาคม 2557 เวลา:6:15:50 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่ฉวี

ผมชอบศาสนาที่มีเหตุผลและให้โอกาสเราคิด
และเปลี่ยนแปลงตัวเองด้วยตัวเอง

อาจเป็นนิสัยที่ชอบคิดและทำอะไรด้วยตัวเอง
เลยตรงกับคำสอนของพุทธศาสนาที่บอกว่า

ตนเป็นที่พึ่งแห่งตนครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 ตุลาคม 2557 เวลา:10:33:58 น.  

 
้ว้าว ๆๆๆ สวยมากเลยค่ะ นี่มันงานศิลปะชัด ๆ สวยน่าทาน แต่จะทานลงมั้ย สวยขนาดนี้


โดย: Poohta วันที่: 30 ตุลาคม 2557 เวลา:10:47:18 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
jamaica Home & Garden Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
Tristy Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

สวัสดีค่าาาพี่ฉวี
มาอีกรอบค่ะ อิอิ เพิ่งเห็นว่ายังไม่ได้โหวตให้บล๊อกในดวงใจเลยค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 30 ตุลาคม 2557 เวลา:11:53:27 น.  

 
สวัสดีค่าพี่ฉวี
นู๋มาขอหม่ำโรลออตัมลีฟด้วยคนนะคะ
พอดีช่วงที่ผ่านมาหายตัวไปเที่ยวดูใบไม้เปลี่ยนสีมาค่า
วันนี้มาชิมโรลฟักทอง
ท่าทางตอนทำลวดลาย ยากเหมือนกันนะคะ
แต่พอทำเสร็จออกมา สวยมากๆ จนแอบไม่กล้าตัดมาทานเลยค่า555



โดย: prizella วันที่: 30 ตุลาคม 2557 เวลา:22:35:50 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ฉวี



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 ตุลาคม 2557 เวลา:6:15:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tristy
Location :
.... United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1188 คน [?]







มือที่หย่อนเป็นเหตุให้เกิดความยากจน แต่มือที่ขยันขันแข็ง กระทำให้มั่งคั่ง

สุภาษิต 10 : 4



แผนงานของคนขยันขันแข็ง นำสู่ความอุดมสมบูรณ์แน่นอน แต่ทุกคนที่เร่งร้อน ก็มาสู่ความขัดสนเท่านั้น

สุภาษิต 21 : 5


* สุภาษิตจาก “พระคัมภีร์ไบเบิ้ล”



Some Blogs – Click on Each Image for Recipe or Information



Baby Shower Cake



Hand Painted Fondant Cake



Graduation Cake



50 States Birthday Cake



Choc-Espresso Layer Cake



Congratulations Cake



Strawberry Shortcake



Charlotte Royale Cake



Chocolate Gingerbread Yule Log



Orange Cake Rolls



Pumpkin Cake Rolls



Peach Cupcakes



Coconut Cake



Coffee Caramel Mouuse Cake



Apple Sharlotka



Mocha Cake Rolls



Ube Puto



Carrot Cake



Rasberry Madeleines



A Birthday Cake



A Birthday Cake



Macarons (Ladurée Recipe)



Macarons with Salted Caramel Cream



Macarons with Italian Meringue



Pâte à Choux with Streusel



Meringue Mushrooms



Chocolate-Nut Filled Biscotti



Dried-Fruit Biscotti



Poppyseed–Orange Scones



Cinnamon Sugar Scone



Lady Fingers



Spiral Apple Bread



Carrot Appale Breads



Farthing Biscuits



Rich Fudge Brownies



Spinach and Cheddar Tart



Pear Frangipane Tart



Egg Bread – A Korean Street Food



Choc - Banana Bread



Berry Lemonade Bars



Magic Custard Cake



Chocolate and Hazelnut Bread



Strawberry Mousse Cakes



Le Fraisier



Coconut & Mixed Berries



White Chocolate Yogurt Mousse



B-Caraibe



Pumpkin Mousse Cake



Opera w/ Lacquer Glaze



Coffee Genoese



Chocolate Espresso Dacquoise



Mini Dome Cakes



Green Tea Pound Cake



Marion's Raised Waffles



Éclair



Soft Sweet Bread



Mix Berry Tarts



Mini Domes



โมจิ



กะหรี่ปั๊บ



บัวลอยงาดำน้ำขิง



ข้าวมันดอกอัญชัน



เค้กโมจิชาเขียว ถั่วแดง



Perfect Party Cake



Crepe Cake



Taiwanese Pineapple Cake



Mango Mousse Cake



Raspberry Mousse Cake



Lamington Cake



Japanese Strawberry Shortcake



Lemon Mirror Cake



Dobos Torte



No - Bake Fruit Cake



Orange Cake in Lady - Finger Ring



เค้กมะพร้าวอ่อน



Strawberry Bavarian Cake



Red Berry Cake



Green Tea Mousse Cake



Chocolate Mousse Cake



Chocolate Pumpkin Cake



Strawberry Jam



Challah Bread



Delicate Mint Thins



Snowflake Cookies



Parisian Fruit Tarts



Vanilla Crème Brûlée



New York Style Bagels



Waffle Cups



Sour Cream Pancakes



ลอดช่องน้ำกะทิ



ขนมทองเอก



ใส้กรอกอีสาน



น้ำจิ้มลูกชิ้น



ลูกชิ้นเด้งกรุบกรอบ



ข้าวมันไก่



น้ำจิ้มสุกี้



หมูยอ



น้ำพริกอ่อง



สาระน่ารู้เรื่องเครื่องเทศ



ข้าวขาหมู



ข้าวมัน ส้มตำไทย ไก่ฝอย



Fresh Spring Rolls



Lemon Spinach Pesto



Malaysian Pork and Beef Jerky



Korean Spicy Chicken Wings


Friends' blogs
[Add Tristy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.