เดือนนี้ได้มีโอกาสทำเค้ก fondant อีกครั้งค่ะ ... หลังจากว่างเว้นมาตั้งแต่ปีใหม่ เป็นเค้กสำหรับลูกชายของเพื่อน อายุครบ 2 ขวบ ... ไม่ได้เห็นหน้ากันนาน โตขึ้นเยอะเลย น่ารักมาก ๆ ... ลอง ๆ นึกแบบเค้ก ก็เลยคิดไปถึงภาพหนูไทเลอร์ (ชื่อของลูกชายเพื่อน) ที่แม่เขาโพสท์ที่ FB ในวันหนึ่ง เป็นภาพน้องเขากำลังอาบน้ำ ... ก็เลยนึกถึงธีมเค้กเป็น bathtub ที่มีของเล่นพวกเป็ดน้อย rubber-ducky ลอยน้ำเล่นด้วย ... พูดทำนองเหมือนจะออกแบบเค้กเองเลยนะคะ อิอิ ... ความจริงเค้กนี้ เราได้ไอเดียมาจาก Andrea's Sweetcakes เรานำมาประยุกต์เพิ่มเติมด้วยค่ะ ...








ตัวเค้กเป็น Vanilla Butter Cake สูตรจาก Joy of Baking คลิ้ก

ปาดด้วย Swiss Vanilla Buttercream โดยดัดแปลงจาก Swiss Lemon Buttercream ที่เคยลงไว้ที่บล็อก Perfect Party Cake / เค้กวันชาติอเมริกา วิธีทำก็ตัดเอาส่วนน้ำเลม่อนออกแค่นั้นค่ะ คลิ้ก


เพื่อนทานเค้กแล้วบอกว่าอร่อย ส่วนตัวเราชอบในวิธีทำง่าย ๆ ของเขา ค่ะ .. เหมาะสำหรับเป็นเค้กสำหรับทำกรณีเร่งด่วน ขั้นตอนประมาณ 1-2-3 เสร็จน่ะค่ะ ... ขอเล่าวิธีแต่งเค้กทำสำหรับเพื่อนที่สนใจในไอเดียนี้นิดหน่อยนะคะ ... ไม่ได้ถ่ายทำวิธีอย่างละเอียด เอาเป็นประมาณเล่าสู่กันฟังเนาะ






เริ่มจากเตรียมกระเบื้องโมเสกสำหรับปูพื้นห้องน้ำ อิอิ ... เตรียมซะเยอะ เกินความต้องการ เสียเวลาไปอีก







ปูพื้นการ์ดบอร์ด (ฐานรองเค้ก) ด้วย fondant สีขาว กดรอยให้เป็นสี่เหลี่ยม ด้วย Stencil ลายเส้นสี่เหลี่ยม “นูน” ... แล้วปะชิ้น fondant สี่เหลี่ยมดำ ที่เตรียมไว้ข้างบน ลงในระหว่างช่องสี่เหลี่ยม ดังรูป


เสร็จแล้วก็มาประกอบเค้ก เราทำเป็นเค้ก 2 เลเยอร์ ค่ะ ... ชั้นบนคว้านลึกลงนิดหน่อยให้เป็นรูปอ่างน้ำ .. พอดีโชคดีมีพิมพ์เค้กโล้ฟ ที่มีขอบโค้ง ๆ แบบนี้ ก็เลยง่ายเลย วางชั้นเค้ก ปาด butter cream ระหว่างชั้นและโดยรอบเสร็จ ก็ปูด้วย fondant สีขาว






หันมาเตรียมส่วนประกอบอื่นของเค้ก ด้วยการปั้นเป็ดน้อย เตรียมไว้ ค่ะ







ตามด้วยก็อก ท่อน้ำ ... และทำฟองสบู่ลอย ใช้ลวดเบอร์ 28 (พันด้วยกระดาษสีขาว)

ก็อกน้ำ นี่เสียเวลาเยอะเลยค่ะ ตอนแรกดามหัวก็อกด้วยลวด อย่างที่เห็นในภาพ ปรากฎว่าพอนำไปประกอบตัว มีเอน เพราะลวดอ่อน ไม่แข็งพอ ... ต้องมานั่งทำใหม่ โดยการดามด้วยไม้จิ้มฟันแทน






ปั้นฟองสบู่เตรียมไว้ ... ทำเพลิน เยอะเกินความต้องการได้อีก เสียเวลาไปอีกค่ะ ^^”






ประกอบก็อกน้ำ ... มีคนแซวว่าน้ำเหมือนในสระว่ายน้ำ ฮ่ะฮ่ะ








วางเป็ด ฟองสบู่ ....







กบ เจ้าปัญหา ปั้นเพิ่ม (เดี๋ยวจะเล่าให้ฟังในตอนท้ายค่ะ ว่าทำไมกบน้อยตัวนี้ทำไมจึงก่อปัญหา)






ผ้าขนหนูลายทาง ...













และก็ตามด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ ค่ะ ... เป็นต้นว่า คำว่า “2” (2 ขวบ) ... Happy Birthday .. และแน่นอน ชื่อบุคคลสำคัญ เจ้าของวันเกิด ไทเลอร์ ไม่อยากบอกเลยว่าสะกดชื่อหลานผิด ... ชื่อจริง ๆ คุณแม่ เขียนซะพิเศษ เป็น Thylor เราสะกดเป็น Tyler ซะนิ ไม่ได้ถาม เพราะเห็นชื่อนี้ทั่วไป เขาสะกดแบบนี้ ... ไม่เป็นไรเนาะคุณแม่ ออกเสียงเหมือนกัน อิอิ ... ถ้ารู้ว่าสะกดยาว 6 ตัวอักษร คงไม่เขียนลงเค้ก เพราะพื้นที่ไม่พอ ตัว alphabet cutters กว้างไป ค่ะ







เอากระถางต้นไม้มาตั้งเป็น BG ประมาณ ประมาณให้น้องอาบน้ำในสวน ฮ่ะฮ่ะ



-------------------------------------------------------------


มาพูดถึงเรื่องกบเจ้าปัญหาที่ว่าข้างบนนะคะ ... เรื่องมีว่า พอเราไปถึงบ้านเพื่อน ก็เอาเค้กไปวางไว้ที่โต๊ะอาหาร น้องไทเลอร์เห็นเค้ก ก็ตื่นเต้นใหญ่ ปีนเก้าอี้ ขึ้นมา พยามจะจับชิ้นส่วนในเค้ก ตอนนั้นพวกเราก็ไม่รู้หรอกว่า น้องเขาสนใจอะไรพิเศษ ... เราเห็นท่าไม่ดี ก็เลยเอาเค้กไปซ่อนในห้องนอนแม่เขาก่อน ...


นานจนทุกคน ลืมเรื่องเค้กไปแล้ว .. จู่ ๆ พวกเราก็เห็นน้องไทเลอร์เดินเคี้ยว อะไรเขียว ๆ ในปาก ... มองไปที่มือ ก็กรี๊ด ถึงบางอ้อกัน ... กบน้อย !!!! … ที่เราตกใจมาก ๆ ก็เพราะเราใช้ไม้จิ้มฟันดามช่วงหัวของกบกับลำตัวที่ด้านใน ... โชคดีที่ว่าน้องไทเลอร์เธอฉลาด ดึงเอาเฉพาะหัวกบมาเคี้ยว ^^” …. ไม่อย่างงั้นคนทำเค้ก เดือดร้อนแน่ (ไทเลอร์เข้าไปในห้องคุณแม่ได้ เพราะบ้านฝรั่งส่วนใหญ่ไม่ล็อคห้องนอน เปิดประตูไว้)






ขออนุญาตคุณแม่ เอารูปหนูไทเลอร์ลงนิด ๆ ค่ะ … ภาพตอนเป่าเทียน …







ทานเสร็จมีความสุข :))


ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาอ่านเรื่องราวนะคะ มีเวลาดีทุกท่านค่ะ

Create Date : 10 เมษายน 2555
Last Update : 10 เมษายน 2555 20:52:36 น.		99 comments
Counter : 17890 Pageviews.
Share Tweet