สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต

Creamcheese poundcake : หายไปปีกว่า กลับมาพร้อมเมนูเดิม..เอ๊ะยังไง

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยย
ไม่ได้เขียนบล็อคมาปีกว่า จำเค้ากันได้มั้ยยยยยยยยยยย
คือบัวงงมาก เข้ามาแล้วตกใจ เขียนไม่เป็นแล้ว มันไม่เหมือนเดิมมมม ไดโนเสาร์ปรับตัวไม่ทัน Smiley


ตั้งสติก่อน  อะแฮ่ม..


ที่หายๆไปนี่เพราะงานยุ่งน้าาาาา
ยังทำขนม ยังสอนเหมือนเดิม เหมือนที่เคยบ่นๆ
อยากเข้ามาเขียนบล็อคใจจะขาด จริงๆมีรูปขนมดองเต็มคอมไปหมด
แต่ไม่มีเวลานั่งหน้าคอมจริงจังซะที ปีกว่าเอง อิอิ 


กลับมาทั้งที คิดอยู่นานมากว่าจะทำเมนูอะไรดี
นั่งนึกไปว่าเราเขียนบล็อคมากี่ปีแล้วนะ 
พอเปิดย้อนดูเมื่อหกปีที่แล้วบัวเขียนบล็อคแรกด้วยขนมง่ายๆอย่างครีมชีสพาวด์เค้ก
เอาวะ..เมนูนี้แหละเป็นเมนูคัมแบ็ค
แต่ขอเอากลับมาทำให้หน้าตาไฉไลกว่าเก่าสักนิด เพิ่มนั่นนี่สักหน่อย

พล่ามมานานตามสไตล์ จะทำละน้าาาาาาาาาาาาาาาา





เนยจืด 100 กรัม
ครีมชีส 125 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
แป้งเค้ก  90 กรัม
ผงฟู          3/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 3 ฟอง
วานิลลา  1 ช้อนชา
ผิวส้มขูดเล็กน้อย
เบอรี่สดตามชอบ





































วอร์มเตา 165c ไว้นะ 

ตีเนยกับครีมชีสอุณหภูมิห้องด้วยความเร็วปานกลาง จนไม่มีเนยปละครีมชีสเหลือเป็นก้อน
ทยอยใส่น้ำตาลจนหมด ตีต่อประมาณ 5-7 นาที จนเบาฟูและสีอ่อนลง 
หมั่นหยุดปาดรอบชามด้วยนะคะ











ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนจะใส่ฟองต่อไป 
เนยไม่เย็น ไข่ก็ไม่ควรจะเย็นนะคะ ควรเป็นอุณหภูมิเดียวกัน











ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟูและเกลือลงในส่วนผสมเนย แบ่งใส่ทีละหนึ่งในสาม ผสมแค่พอเข้ากัน เอาพายยางตะล่อมดูส่วนผสมก้นชามให้เข้ากันอีกครั้งนะจ๊ะ  เติมวานิลลา บัวใส่ทั้งแบบน้ำและบีนพาวเดอร์ เพิ่มผิวส้มขูดลงไปด้วย












บัวแอบใส่บลูเบอรี่สดลงไปคนผสมก่อนเทลงพิมพ์
วันนี้ใส่ทั้งพิมพ์ปล่อง หยอดใส่ถ้วยมินิมัฟฟิน และใส่พิมพ์ซิลิโคนกลม 
คือมองเห็นพิมพ์อะไรก็ใส่หมด ฮ่าๆๆๆๆ จะใส่พิมพ์โลฟก็สวยนะคะ












เช็คสุกโดยการใช้เค้กเทสเตอร์หรือไม่จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง ดึงขึ้นมาสะอาดนิ้งเป็นอันใช้ได้ พิมพ์มินิมัฟฟินบัวอบไป 15-18 นาที พิมพ์ปล่องเส้นผ่านศูนย์กลางขนาด 4 นิ้ว ประมาณ 30-35นาที


พักในพิมพ์สัก 5 นาที แล้วเอาออกมาพักบนตะแกรง
แต่งหน้าตามใจ ตามอัตภาพ หรือตามฐานะ ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆๆ Smiley





แบบแรก โรยไอซิ่งนิดหน่อย โปะผลไม้สด 










แบบสองเวิ่นเว้อมาก ไม่ได้เสิร์ฟขนมแบบนี้ลงบล็อคนานแล้วนับจากบล็อคสุดท้าย
เปิดตู้เย็นนางมีสิ่งนี้เหลือ  ซอสราสพ์เบอรี่ พาสตรี้ครีม โดคุ้กกี้เนย เบอรี่สด เจลลี่ราสพ์เบอรี่ ส้มเชื่อม อะไรนางจะมีเยอะขนาดนี้!!!!!!! จัดไปจ้าาาาา



























เสิร์ฟกับเลมอนเชอร์เบทแบบง่ายๆ
ผสมนมกับน้ำตาลทราย น้ำเลมอน ผิวเลมอน ให้รสจัดๆทั้งหวานและเปรี้ยว
แช่เย็นจัดๆ แล้วเอาไปปั่นในเครื่องทำไอศครีม ใครไม่มีก็แช่แข็งในกล่อง
พอเริ่มเซ็ตตัวก็เอาออกมาปั่นในเบลนเดอร์ เทลงกล่องกลับไปแช่แข็งใหม่
เซ็ตตัวอีกก็เอาออกมาทำเหมือนเดิม สักสามสี่รอบ ได้ใกล้เคียงปั่นด้วยเครื่องเหมือนกัน










กินละน้าาาาาาาาาาาาาาา









จบแล้วววววว
ขอบอกว่าตื่นเต้นตลอดการอัพ
คิดถึงเพื่อนๆพี่ๆในบล็อคทุกคนเลยยยย
สัญญาว่าจะกลับมาเป็นคนขยันอัพบล็อคเหมือนตะก่อน
เร็วๆนี้มีโปรเจ็ควาเลนไทน์แน่ๆ รอชมน้าาาาาาาา จุ๊บๆ Smiley





 

Create Date : 23 มกราคม 2557
27 comments
Last Update : 24 มกราคม 2557 0:50:31 น.
Counter : 22946 Pageviews.

 

คิดถึงจัง

 

โดย: Febie 23 มกราคม 2557 23:08:23 น.  

 

คิดถึงพี่ตาด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

 

โดย: Tiny Bakery 23 มกราคม 2557 23:12:30 น.  

 

คิดถึงงงงงงงงงงง

 

โดย: J-Nap IP: 223.205.248.29 24 มกราคม 2557 1:03:38 น.  

 

โอ้ยยยยยยย อยากกินทุกแบบเลยบัวน้อย

 

โดย: ป้าอากิจัง IP: 93.147.223.248 24 มกราคม 2557 1:04:36 น.  

 

น่ากินโพดๆ เลยบัว ตกลงที่บ้านไม่ขาดอะไรนะ มีเยอะสิ่งมากๆ อิ อิ

 

โดย: แก้ม Bake with heart IP: 82.48.216.248 24 มกราคม 2557 1:07:56 น.  

 

ไม่ค่อย login เลยวุ้ย 555

 

โดย: J-Nap IP: 223.205.248.29 24 มกราคม 2557 1:30:17 น.  

 

น่ากินที่ซู๊ดดดดดดดดดดดดดดด

 

โดย: ^_^ หมูน้อยเกเร ^_^ 24 มกราคม 2557 1:32:03 น.  

 

คิดถึงอารมณ์นี้เมื่อสี่ปีที่แล้ว

 

โดย: บัว bebuaza IP: 115.67.103.226 24 มกราคม 2557 1:45:38 น.  

 

สวยและน่ากินมากๆเลยบัว
พี่ก็เพิ่งกลับมานะ // เอาสูตรเก่าๆที่ทำไว้มาลงมากกว่า งงๆ กับโฉมใหม่ และเพื่อนใหม่ๆนิดหน่อยด้วย แต่ตอนนี้โอเคแล้ว
คิดถึงๆจ้า

 

โดย: กระแต (pp_parich ) 24 มกราคม 2557 2:40:29 น.  

 

ลืมชม ว่า รูปสวยสุดๆไปเลย

 

โดย: pp_parich 24 มกราคม 2557 2:41:36 น.  

 

รูปสวยไปไหนเนี่ยยยย
ไม่ได้เข้าบลอกนานซะเม้นท์แทบไม่ถูก คิดถึงบรรยากาศบลอกเนอะ

 

โดย: จิ๊บน้อยแม่ซันชายน์ IP: 101.108.2.74 24 มกราคม 2557 8:59:18 น.  

 

ว้าวววววว น่าหม่ำสุดๆ

 

โดย: Aun San IP: 115.67.200.87 24 มกราคม 2557 9:30:54 น.  

 

คุณบัวกลับมาแล้ว ขนมน่าทานมากๆๆคะ

 

โดย: Japanese Maple IP: 108.201.74.5 24 มกราคม 2557 11:15:50 น.  

 

ขอบคุณคุณบัวนะคะที่แวะไปชมคุ๊กกี้ชิ้นใหญ่...ไม่ค่อยได้เข้าบล๊อคตัวเองนานๆมาที

 

โดย: น้าปังปอนด์ 24 มกราคม 2557 14:33:20 น.  

 

ดีจายยยยยยยที่สุดในสามโลกที่พี่บัวมาอัพบล๊อกกก คิดถึงสุดๆทุกวันนี้ยังนั่งเปิดบล๊อกพี่บัวอ่านอยู่ทุกวันเพราะคิดเถิง อิอิ

 

โดย: Moji IP: 171.96.27.246 24 มกราคม 2557 16:31:26 น.  

 

ดีใจที่เห็นคุณบัวมาอัพบล็อกนะคะ

ชอบบล็อกของคุณบัวมาก เป็นบล็อกของคนเก่ง (เก่งมากด้วยค่ะ)

เป็นแฟนคลับของคุณบัวมานานแล้วค่ะ อิ อิ

 

โดย: นีโม่ตัวแสบ IP: 223.206.101.215 24 มกราคม 2557 23:27:12 น.  

 

อยากได้ซักชุดเลยน้องบัว เป็น Plated Dessert ที่ทั้งสวยและน่าอร่อยจริง ๆ

เห็น ๆ ว่า จขบ. คนนี้ยุ่ง ๆ ทุกวัน :))

คิดถึง ๆ ... ดีใจที่น้องบัวคิดถึงพี่ด้วยค่ะ

 

โดย: Tristy 25 มกราคม 2557 1:34:35 น.  

 

กรี๊ดดดด เจ้กลับมาแว้ววว ดีใจที่กลับมา แม้จะเห็นเจ้อัพรูปขนมในเฟส ยั่วน้ำลายเค้าตลอดก็เหอะ จุ๊บบบ

 

โดย: ~*Sing Praise*~ 26 มกราคม 2557 20:40:27 น.  

 

เริ่ดดดดด

 

โดย: อ้อมกอดของความเหงา 27 มกราคม 2557 8:27:03 น.  

 

ลํอกอินเข้ามาเพื่อแกเลยนะ ฮ่าๆๆ...มาขอหนมกินจ้า

 

โดย: ป้ากล้วย (bake-aholic ) 27 มกราคม 2557 11:21:03 น.  

 

รอบล็อคน้องบัวอัพอยู่นาน น่ากินเหมือนเดิมค่ะ

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 27 มกราคม 2557 13:10:18 น.  

 

นี่ไม่ได้ล็อคอินนะพี่บัว โคตรคิดถึงบล็อคและชื่อตัวเอง อิอิ รักขนมพี่ทุกอย่างน่าเยิฟฟฟฟฟฟ

 

โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น IP: 27.130.246.75 27 มกราคม 2557 22:00:51 น.  

 

ขนมสวยจังเลยค่า
ภาพก็สวย

ดูโก้มากๆ เลย

 

โดย: secreate 27 มกราคม 2557 22:54:24 น.  

 

น่าทำ และน่าทานมาก ขอบคุณค่ะ

 

โดย: Annie/Fl. IP: 192.99.14.36 3 กุมภาพันธ์ 2557 0:03:10 น.  

 

เลยวาเลนไทน์แล้ว

แค่มาทวง เอ้ย เตือน

 

โดย: ซามอ IP: 192.99.14.34 20 กุมภาพันธ์ 2557 4:30:31 น.  

 

พึ่งหาทางเข้ามาได้ ปี้นกเอง
จดๆๆเหมือนเดิม 55

 

โดย: ปี้นก IP: 192.99.14.36 20 กุมภาพันธ์ 2557 10:07:08 น.  

 

น่าทานที่ซู้ดดดด....
ขออนุญาตหยิบมาชิมเลยละกานนนนน
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

 

โดย: บีเองค่ะ IP: 110.77.183.213 15 พฤษภาคม 2557 10:21:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [?]




ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
 
 
มกราคม 2557
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
23 มกราคม 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.