|
~* . . เลี้ยงสายรหัส ที่ Basilico @ Sukhumwit 33 . . *~
^^ หวัดดีค่ะทุกคน.... วันนี้จะพาไปหม่ำร้าน Basilico ค่ะ... ร้าน Basilico มีอยู่สองสาขา คือสาขาสุขุมวิท 33 ซึ่งเป็นสาขาดั้งเดิม กับสาขาสุขุมวิท 20 ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นานมากนะคะ...
ที่ไปร้านนี้กัน เพราะไปเลี้ยงสายรหัสค่ะ... ^^ ตอนแรกดีใจ เพราะนัดได้ครบสาย แต่พอวันจริงปุ๊บ มีพี่ๆ โทรมาบอกว่ามาไม่ได้สามคน ไม่สบายกันทั้งนั้นเลยล่ะ...
ไม่เป็นไร.. ไว้คราวหน้าค่อยเจอกันเนอะ :)
มานั่งปุ๊บ ตะกร้าขนมปังก็มาเสิร์ฟค่ะ ^^ ขนมปังนุ่มโอเคเลยค่ะ ส่วน gristini แพรไม่ได้ชิมแฮะ... ^^

Extra virgin olive oil กับ Balsamic Vinegar . . จริงๆ เวลาอยู่บ้าน แค่มีสองอย่างนี้ก็สบายแล้วค่ะ ^^ เหยาะ extra virgin olive oil ลงไปนิด balsamic vinegar ลงไปหน่อย ก็ได้สลัดอร่อยๆ มาทานละ

หรือจะจิ้มขนมปัง.. ^^ อื้มมม.....
น้ำมันมะกอกหอมๆ มีบัลซามิครสนุ่มๆ มาตัดหน่อย ละมุนลิ้นดีค่ะ :D

เริ่มคอร์สของเราด้วยสลัดค่ะ ^^ เป็น Rocket Salad with Fresh Tuna... จุดเด่นของจานนี้คือน้ำสลัด balsamic รสชาติกลมกล่อม ทานแล้วเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยค่ะ :D แถมยังใช้ทูน่าสด ไม่ใช่ทูน่ากระป๋องล่ะ ให้ใจไปเต็มๆ เลยจานนี้

ต่อด้วยพิซซ่าแนะนำของที่ร้านค่ะ...
Basilico Pizza.... ส่วนผสมของหน้าก็จะมี มะเขือเทศ, mozzarella chesse, prosciutto crudo, mascapone cheese แล้วก็ rocket

ส่วนตัวแล้วเฉยๆ กับจานนี้นะคะ คิดว่า Venice ที่ Bella Napoli อร่อยกว่า ^^

ต่อด้วย Pasta หน่อยดีกว่า....
จานนี้เป็นจานแนะนำประจำวันค่ะ เป็น Farfalle Cream Sauce with Bacon and Mushroom.... แพรเป็นคนไม่ค่อยชอบครีมซอสเท่าไหร่ แต่ก็ทานได้นะคะ... จานนี้แพรว่าเค็มไปหน่อยล่ะ... ถ้าไปร้านนี้ ครีมซอสไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่ ^^ ยังไม่กิ๊กค่ะ...

จานต่อไป จานนี้แพรไม่ได้สั่ง ไม่รู้ว่าชื่อจริงๆ มันคืออะไรนะคะ อารมณ์ว่าเป็น Roasted Chicken . .
สำหรับจานนี้ เป็นไก่อบมาทั้งตัว รสชาติจะออกเค็มปะแล่มๆ เช่นเคย... บีบเลมอนไปตัดรสแล้วก็ทานคู่กับ wedge potatoes ที่ให้มาได้อย่างเพลินๆ เลย.... แต่ลองสังเกตตรงกระดูกสิค่ะ บอกได้เลยว่าเนื้อไก่ยังโอบอุ้มความชุ่มฉ่ำไว้เต็มเปี่ยม.. แพรเองได้ทานส่วนอก มันชุ่มฉ่ำมากๆ เลยค่ะ ถือว่าทรีทไก่ได้เก่งใช้ได้เลย :)

จานสุดท้ายเป็น Spaghetti Allo Scogilo Al Vino Bianco... หรือพูดง่ายๆ ก็เป็นสปาเก็ตตีผัดกับซีฟู้ดและไวน์ขาวค่ะ...
จานนี้อร่อยเลยค่ะ สำหรับแพรนะ... ลวกเส้นมาได้ al dente เป๊ะ... แถมยังอัดแน่นด้วยเครื่องเคราจากทะเล เรียกได้ว่าใส่กันแบบไม่หวงของเลยล่ะ :) ชอบค่ะ ^^

ของหวานไม่ได้สั่งนะคะ เพราะแพรทำ Lemon Chiffon Pie ไป... แล้วก็เคยมีคนบอกไว้ว่าขนมร้านนี้ไม่ค่อยกิ๊งเท่าไหร่ ^^
มื้อนี้ก็จบลงด้วยความอิ่มท้องและอิ่มใจค่ะ ได้เจอสายรหัส คุยกันยังกะญาติที่พลัดพรากกันไปสิบปีแน่ะ.. (เจอกันครั้งที่แล้วน่าจะปลายๆ ปีที่แล้ว)
เรียกได้ว่าเป็นวันที่มีความสุขมากกกก........... วันนึงเลยล่ะ 
ธุค้าบพี่โนะอีกหนึ่งที ขอบคุณสำหรับอาหารมื้อนี้นะคะ... :)
ขอเปิดเพลงนี้ละกัน ^^ พามาทานอาหารอิตาเลียน แต่เปิดเพลงภาษาฝรั่งเศส.. ไม่ว่ากันนะคะ อิอิ
| Create Date : 28 กรกฎาคม 2552 |
| Last Update : 22 ตุลาคม 2552 23:43:24 น. |
| |
21 comments
|
|
|
ตามไปกินโด้ยยย... พี่อยากกินร้านนี้มากๆเลยล่ะ
เล็งไว้หลายครั้งแล้ว แต่ยังไม่มีโอกาสได้ไปเลย
ที่ Bella Napoli ก็อยากไปชิมเช่นกัน อยากไปโม๊ดดด ก๊ากกก
เอ...แต่ครีมซอสไม่ค่อย work หรอเนี่ย
แง่มๆ พี่ชอบทานครีมซอสซะด้วยจิ
พิซซ่านี่ก็ของโปรด ชอบแป้งบางๆ นุ่มๆ ชีสเยิ้มๆ
อู้ยยย อยากกินแล๊นอ่า
เคลียร์งานเสร็จแล้ว คราวนี้ก็โล่งขึ้นเยอะเลยจิเนาะ
ดีใจด้วยนะจ๊า