Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
16 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 

เค้กสับปะรดคาราเมล







สวัสดีค่ะ ...



วันนี้มาทำเค้กสับปะรด กลิ่นหวานหอม ทานกันนะค่ะ

อันที่จริงเรื่องของเรื่อง อาทิตย์ที่ผ่านมาได้เป็นวันหยุดยาว ไม่มีทริปไปไหน

กวาดบ้าน ถูบ้าน ซักผ้า รีดผ้า ล้างห้องน้ำ ทำสวน อาบน้ำแมว

บลา บลา บลา ๆๆๆ



วันหยุดแสนยาวก็ยังเหลือเวลาอีก เริ่มตงิด ๆ ทำไรดีหล่ะ ไม่พ้นเข้าครัวแน่ ๆ เลยเรา

เลยเข้าไปด้อม ๆ มอง ๆ หาวัตถุดิบในครัว มีอะไรให้ทำขนมได้บ้างนะ

เจอเข้ากับสับปะรดกระป๋องค่ะ ซื้อมานานแล้ว พร้อมกับข้าวโพดกระป๋อง

แต่เจ้าข้าวโพด ตัดสินใจลาตาย (หมดอายุ) ไปซะก่อน คงเหลือแต่เจ้าสับปะรดนี่แหล่ะ

ที่จะเอามาทำขนมได้ เปิดกระป๋องดู มีด้วยกัน 10 วง เอามาทำขนมเค้กเลยแล้วกันเนาะ





ส่วนผสมนะค่ะ


ส่วนคาราเมล


น้ำตาล 2 ถ้วย

น้ำสับปะรดกระป๋อง 1/2 ถ้วย





ส่วนตัวเค้ก


แป้ง 300 กรัม

น้ำตาลทราย 300 กรัม

เนย 220 กรัม

ไข่ไก่ 4 ฟอง

นมสด 1 ถ้วย

ผงฟู 2 ชช.

เกลือ 1 ชช.

วนิลา 1 ชช.





เริ่มแรกมาทำคาราเมลก่อนนะค่ะ







นำน้ำตาลทราย กับน้ำสับปะรดใส่หม้อตั้งไฟ ให้ละลาย ห้ามคนนะค่ะ แล้วก็ต้องใจเย็น ๆ ค่ะ

น้ำตาลจะค่อย ๆ ละลาย แล้วก็ค่อยๆ เปลี่ยนสี เป็นสีน้ำตาลทอง






เมื่อได้น้ำตาลสีที่ต้องการแล้ว ก็นำมาหยอดลงพิมพ์เลยค่ะ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว (ระวังนะค่ะพิมพ์จะร้อนมาก)









หยอดไปเรื่อย ๆ จนหมด แล้วทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ









เมื่อเย็นแล้วก็นำสับปะรดกระป๋องมาวางลงในพิมพ์ แต่งด้วยเชอรี่สีแดง









ต่อมา มาทำตัวเค้กกันต่อนะค่ะ







เริ่มด้วยการร่อนแป้ง ผงฟูและเกลือ พักไว้

จากนั้นตีเนย กับน้ำตาล จนฟูเนียนเป็นสีขาว ค่อยๆ ทยอยใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน

ตีโดยใช้ความเร็วต่ำ ทยอยใส่ส่วนแป้ง นม แป้ง ตบท้าย ใส่กลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากันค่ะ

นำเทใส่พิมพ์ อบไฟ 180 องศา ประมาณ 35-40 นาที แล้วแต่พิมพ์ใหญ่หรือเล็กนะค่ะ









สุกแล้วนำออกมาพักให้เย็นบนตะแกรงค่ะ









ซูมเข้ามาอีกนิด น่าทานไหมค่ะ









สับปะรดมี 10 วง ทำไป ใส่บาตร 9 อันค่ะ









เหลือ 1 อัน เป็นของเรา อิอิ








พิเศษ เพิ่มอัลมอนด์สไลด์








แบ่งเพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ









รับประทานแต่พอดี ชีวีมีสุข

แล้วพบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ




 

Create Date : 16 สิงหาคม 2553
19 comments
Last Update : 17 สิงหาคม 2553 21:15:40 น.
Counter : 1949 Pageviews.

 

น่ากินมากกกกกก

 

โดย: vigannda (vigannda ) 16 สิงหาคม 2553 12:20:14 น.  

 

เค้กหน้าตาดีมากเลยค่ะ น่าทานสุดๆ เลย

 

โดย: may-indy 16 สิงหาคม 2553 13:16:35 น.  

 

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ .. ส่งมาทางนี้ซักชิ้นได้มั้ย อิ อิ

 

โดย: เขาพิงกัน 16 สิงหาคม 2553 13:18:18 น.  

 

ฉ่ำน่าหม่ำมากกกกเลยค่ะ
ชอบเค้กแบบนี้นะค่ะ ไม่ได้ทำตั้งนานล่ะ..

 

โดย: never the last 16 สิงหาคม 2553 13:30:46 น.  

 

ว้าวดูชุ่มฉ่ำดีจัง

 

โดย: หญิงแม่ 16 สิงหาคม 2553 13:33:55 น.  

 

หน้าตาน่าลองกินมาก ^^

 

โดย: sierra whiskey charlie 16 สิงหาคม 2553 14:14:38 น.  

 

น่ากินดีจ้า ...

 

โดย: Nix IP: 124.121.183.77 16 สิงหาคม 2553 21:20:14 น.  

 

โห ฉ่ำๆ น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ

 

โดย: แม่นิทาน 16 สิงหาคม 2553 21:39:07 น.  

 

สวยงาม น่าทานมากเลยค่ะ อยากชิมสักชิน สองชิ้น

 

โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 17 สิงหาคม 2553 7:39:20 น.  

 

สวยมากเลยค่ะ น่าทานมากด้วย รบกวนสอบถามหน่อยนะค่ะ ไม่ทราบว่าถาดหลุมขนาดเท่าไรค่ะใส่สัปะรดได้พอดีเลย แล้วก็อยากถามอีกนิดนึงค่ะตัวถาดเราไม่ต้องทาเนยเหรอค่ะ ตัวแป้งเค้กมันไม่ติดถาดเหรอค่ะ พอดีมือใหม่ค่ะอยากลองทำบ้างค่ะ

 

โดย: ปลา IP: 113.53.15.240 17 สิงหาคม 2553 12:50:04 น.  

 

สีสวยดูชุ่มฉ่ำน่าทานมากเลยค่ะ

 

โดย: Vizenza 17 สิงหาคม 2553 18:23:07 น.  

 


ตอบคุณปลาค่ะ : ขนาดของพิมพ์เค้ก 10 ซม. และเวลาทำไม่ต้องทาเนยค่ะ คว่ำออกมาได้สบายไม่ติดพิมพ์เลย ลองทำดูนะค่ะ

 

โดย: Roseate Recipes 18 สิงหาคม 2553 14:33:11 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ หน้าตาดีจริงๆ ทานแล้วคงสดชื่นนะคะ สนใจเหมือนคุณปลาค่ะ เรื่องพิมพ์ใส่ขนม ซื้อทาง อินเตอร์เน็ตได้ไม๊คะ และสัปรดกระป๋องหนึง มีสัปรดกี่ชิ้นคะ ป้าอิ๋วไม่เคยใช้เลยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 18 สิงหาคม 2553 21:14:29 น.  

 

โอววว แหร่มมากค่ะอยากทำจัง มีโอกาสไม่พลาดค่ะ

ขอบคุณที่เข้าไปเยี่ยมชมนะคะ

 

โดย: loveTRAVEL1977 29 สิงหาคม 2553 19:17:42 น.  

 

หน้าตาน่ากินจังเลยค่ะ

 

โดย: นู๋มาริ 29 สิงหาคม 2553 21:37:46 น.  

 

โห..หน้าตาน่ากิน ดูฉ่ำเยิ้มดีมากๆ เห็นแล้วอยากสุดๆ

 

โดย: ClayAnn 3 กันยายน 2553 9:05:59 น.  

 

หวัดดีค่าคุณ Roseate มาย่อง ๆ มอง ๆ ดูเค้กสับปะรดคาราเมลของคุณRoseate ...น่าทานมากเลยค่า เห็นแล้วอยากทำ (อีกแล้ว) จังเลยค่า ทำออกมาหน้าตาดูดีมาก แถมมีสีสัน สดใสให้ชวนมองอีกด้วย.. คุณ Roseate ทำเค้กเก่งจังค่า

 

โดย: สปันงา 6 กันยายน 2553 8:28:32 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

มีความสุขทั้งกายและใจ สุขภาพแข็งแรงตลอดปีนะค

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 1 มกราคม 2554 9:14:21 น.  

 



สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณโรส มีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: Ananas99 1 มกราคม 2554 22:11:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Roseate Recipes
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Roseate Recipes's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.