Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Happy Meal
Baking News
Special Menu
Slender Dish
มีนาคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
26 มีนาคม 2553
== ร้อน ๆ แบบนี้ มาทาน ข้าวเหนียว (มูส) มะม่วง กันค่ะ ==
All Blogs
เค้กสับปะรดคาราเมล
* * * Macadamia Fudge Brownie and Cream Cake * * *
Cranberry & Cornflake Cookies
Apple up side-down with Carrot Cake
+ + + Roast Duck Pie with Ginger in Honey Syrup + + + พายเป็ดย่างร้อน ๆ จากเตาค่ะ
หวาน นุ่ม ละมุนลิ้น กับ " StrAwbeRry MouSse CaKe " ค่ะ
HBD *** Cup Cake For U ***
ทาร์ตผักอบชีส
Orange & Lemon Cake
ผู้ชายพายเรือ...แล้วผู้หญิงพายอะไรอ่ะ
เมื่อของโฮมเมดสองอย่างประกอบร่างเป็น " New York Brownie Cheese Cake "
The Millionaire's Fruitful Cake
โฮมเมด แครกเกอร์
== ร้อน ๆ แบบนี้ มาทาน ข้าวเหนียว (มูส) มะม่วง กันค่ะ ==
+ + Cranberry Cornflake & Coconut Raisin Cookies + +
Rich & Moist == "A B C" == Savory Sweet Life ==> ^_^
* * * Ham & Spinach Quiche * * *
== ร้อน ๆ แบบนี้ มาทาน ข้าวเหนียว (มูส) มะม่วง กันค่ะ ==
อาหารประจำหน้าร้อนเห็นจะหนีไม่พ้น
"ข้าวเหนียวมะม่วง"
เดินตามตลาด มองไปทางไหนก็เห็นแต่สีเหลืองทองของมะม่วง
มันช่างล่อตา ล่อใจ ให้ซื้อมากินเหลือเกิน
แต่ข้าวเหนียวมะม่วงมันก็ออกจะธรรมดาไป
กินมาแต่เด็กแล้ว วันนี้ลองกินข้าวเหนียว กับ มูสมะม่วงดูมั่งจะเป็นไรไป
อย่างดีก็แค่ท้องเสีย อิอิ
มาเริ่มกันที่ส่วนผสมเลยค่ะ
ส่วนผสมมีไม่เยอะค่ะประกอบด้วย
แครกเกอร์ Ritz
เนยละลาย
มะม่วง
วิปปิ้งครีม
เจลาติน
เกลือ
น้ำตาล
และ ข้าวเหนียวมูน
อันที่จริงแอบเอาแครกเกอร์กินกับแยมมะม่วงก็อร่อยแล้ว อิอิ
มาลงมือทำกันดีกว่า
มะม่วงที่ใช้ในวันนี้ ใช้มะม่วงมหาชนกค่ะ สีจะเข้ม และหอมหวาน เนื้อเยอะ
นำมะม่วง มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ตามชอบ
ต่อมา มาทำฐานกันค่ะ นำแครกเกอร์บดให้ละเอียด ผสมกับเนยละลายแล้ว
กรุลงพิมพ์ จับแช่ตู้เย็นให้เซทตัวค่ะ
นำวิปปิ้งครีมมาตีจนฟู แล้วนำแยมมะม่วง ที่เย็นแล้ว ลงผสมอย่างเบามือ
ถ้าใครอยากให้เนื้อมูสเนียน ก็นำแยมมะม่วงไปปั่น แล้วกรองเอาแต่น้ำมา
ผสมนะค่ะ แต่วันนี้อยากทานแบบให้มีเนื้ออยู่ในตัวมูสด้วยเลยไม่ได้เอาไป
ปั่น และอย่าลืมนำเจลาตินผสมลงไปด้วยเพื่อให้มูสอยู่ตัวดีขึ้นค่ะ
เมื่อผสมกันดีแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยได้เลยค่ะ แล้วแช่ตู้เย็นต่ออีกสองถึงสาม
ชั่วโมง แค่นี้ก็ทานได้แล้วค่ะ ง่ายดีจริง ๆ
แต่ยังค่ะ งานนี้เราจะทานกับข้าวเหนียว
พอมูสเซ็ทตัวดีแล้วก็เอาออกมา นำข้าวเหนียวมูนโปะลงบนตัวมูส
(เบา ๆ นะค่ะ มูสมันอ่อนไหวได้ง่ายค่ะ)
อันนี้มูสมะม่วง กับข้าวเหนียวมูนงาดำ
ส่วนเซทนี้ มีทั้งข้าวเหนียวขมิ้น ข้าวเหนียวดอกอัญชัน ข้าวเหนียวใบเตย
และข้าวเหนียวมูนดอกกุหลาบ ตักให้ดูเนื้อในค่ะ
แอบชิม อร่อย ๆ หอม หวาน มัน
แต่ถ้าจะให้อร่อยครบสูตร ก็ต้องทานกับมะม่วงด้วย อันนี้เป็นมะม่วงอกร่อง
ค่ะ ราดกะทิบนข้าวเหนียวสักนิด โรยถั่วทองสักหน่อย
แต่ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ก็ทานกับสตรอเบอรี่ เปรี้ยว ๆ ก็เข้ากันดีนะค่ะ
อีกสักรูป ข้าวเหนียวมูสมะม่วง คลายร้อน สำหรับทุกคนค่ะ
รับประทานแต่พอดี ชีวีมีสุข
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชมค่ะ
Create Date : 26 มีนาคม 2553
Last Update : 26 มีนาคม 2553 16:58:17 น.
11 comments
Counter : 593 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานมากๆเลยค่า
ได้กลิ่นหอมมาเเต่ไกลเลยทีเดียว
จัดจานสวยมั่กๆด้วย
ให้10ดาวเลยค่า~~
โดย: ^^ IP: 10.90.6.175, 202.28.181.7 วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:17:18:20 น.
เห็นด้วยน่าทานมาก ได้ไอศครีมอีกสักก้อนนะเซเว่นเซ็นหลบไปเลย ขอบคุณที่มาบอกสูตรดีๆให้ลองทำกัน
โดย:
บ้านแม่สาย
วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:17:29:13 น.
โห ทำไมเก่งจังอ่าคะ น่าทานสุดๆ ดูกระทู้คุณแล้วเรารีบโทรหาที่บ้านเลยว่ามะม่วงที่บ้านสุกหรือยัง เห็นแล้วอยากกินสุดๆ
โดย: คิ้วเบบี้ IP: 222.123.59.115 วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:18:56:41 น.
=== ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะค่ะ ลองทำดูค่ะ ทานตอนอากาศร้อนชื่นใจดีค่ะ ===
โดย:
Roseate Recipes
วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:20:26:15 น.
โดย:
ceacar salad
วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:20:35:46 น.
โอ้โห สีสวย จัดแต่งได้น่าหม่ำ ดีจังเลยค่ะ
โดย:
sierra whiskey charlie
วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:11:14:16 น.
ว้าววววววววว เจ๋งมากเลยครับ มูลข้าวเหนียวได้สีแจ่มอย่างนี้ แสดงว่าต้องใส่น้ำคั้นสีแบบไม่ยั้งแน่ๆเลยครับ ข้าวเหนียวมูสมะม่วงนี่น่าอร่อย เหมาะกับหน้าร้อนแบบนี้จริงๆเลยนะครับ
โดย: น้องกระชาย (
กระชายน้อย
) วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:21:34:10 น.
ไอเดียดีจัง สวยและน่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:7:17:05 น.
ปาดน้ำลาย เอื้อก ๆ เลยค่ะ
ข้าวเหนียวมีหลายสี สวยดีจังค่ะ
โดย:
ซามอ
วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:8:53:28 น.
น่าสนใจมากจ้า
โดย:
Ab Psy ReinDEAR++
วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:15:54:51 น.
น่าทานมากๆๆค่ะ
อยากได้จำนวนของส่วนผสมจังเลยค่ะ
โดย: เอ้ IP: 61.90.27.70 วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:10:47:23 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Roseate Recipes
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
ซามอ
Ananas99
aliveza
dailydelicious
somjaidean
ปูขาเก เซมารู
ยายกุ๊กไ่ก่
เนยสีฟ้า
lozocat
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
pinnjung
Webmaster - BlogGang
[Add Roseate Recipes's blog to your web]
Links
Color Code
Color Code 2
Origami
Foodblog
Gawker
Tastes
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ได้กลิ่นหอมมาเเต่ไกลเลยทีเดียว
จัดจานสวยมั่กๆด้วย
ให้10ดาวเลยค่า~~