Orange & Lemon Cake หลังจากห่างหายไม่เข้าครัวไปเสียนาน ก็อากาศมันร้อนเลยไม่อยากทำอะไร ให้ร้อนกายร้อนใจไปมากกว่านี้ แต่จนแล้วจนรอด ผีแม่ครัวก็เข้าสิงอีกจนได้ รู้สึกหงุดหงิด ๆ ออ นึกออกแล้ว ไม่ได้ทำขนมมานานนั่นเอง หันซ้ายแลขวา อบขนมทานสักหน่อยแล้วกันนะวันนี้ ส้ม กับ มะนาว สีสวย เอามาทำขนมเค้กดูดีกว่าว่ารสชาดจะออกมาเป็นยังไง ส่วนผสม นะค่ะ แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย เบคกิ้งโซดา 0.5 ชช เบคกิ้งพาวเดอร์ 1.5 ชช เกลือ 1/4 ชช ผิวส้ม 2 ชต + น้ำส้ม 1 ลูก ผิวมะนาว 2 ชต + น้ำมะนาว 1 ลูก นมสด 3/4 ถ้วย เนยจืด 1 ถ้วย น้ำตาลป่น 1.5 ถ้วย ไข่ไก่ 5 ฟอง (สูตรนี้สำหรับพิมพ์ 10 นิ้วค่ะ) วิธีทำ ค่ะ ร่อนแป้ง + baking soda + baking powder + เกลือ แล้วใส่ผิวมะนาว ผิวส้ม ลงไป ตีเนยกับน้ำตาล จนฟู ด้วยความเร็วกลาง 3 นาที ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน นำน้ำสัม น้ำมะนาว และนม ผสมให้เข้ากัน ค่อย ๆ ทยอยใส่ส่วนของแห้งสลับกับส่วนของเหลวตะล่อมให้เข้ากันจนหมด ตักใส่พิมพ์ อบไฟ 175 องศา ประมาณ 40 นาที (สูตรจาก Patricia Scarpia) พอดีว่าทำครึ่งสูตร ใช้พิมพ์เล็ก เลยอบแค่ 20 นาที สุกแล้วเอาออกมาผึ่งให้เย็นบนตะแกรงค่ะ โรยไอซิ่ง ราดบลูเบอรี่ แต่งหน้าแต่งตากันนิดหน่อย หอมกลิ่นมะนาว และส้ม มากเลยค่ะ เค้กส้มมะนาว กลิ่นหอมชื่นใจ สำหรับร้อนนี้ สำหรับทุกคนค่ะ รับประทานแต่พอดี ชีวีมีสุข แล้วพบกันใหม่บล๊อคหน้าค่ะ   Create Date : 30 เมษายน 2553 10 comments Last Update : 30 เมษายน 2553 16:14:29 น. Counter : 714 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังค่ะ สีสวยด้วย   โดย: T+c+ake Time 2002 30 เมษายน 2553 17:47:59 น.

น่าหม่ำจังคะ อบขนมออกมาได้น่าทานมากค่ะ และจะแวะมาทักทายใหม่นะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 30 เมษายน 2553 17:58:12 น.

ขยันจังเลยค่ะบ้านนี้ มีของน่ากินมาให้ชิมอยู่เรื่อยๆ ดีจัง ขอชมเลยนะคะคุณโรส ตกแต่งได้สวยงามมากๆๆๆ ท่าทางน่าจะอร่อยมากๆด้วย เดี๋ยวต้องขอสูตรนี้ไปทำบ้างนะคะ   โดย: Ananas99 30 เมษายน 2553 19:55:12 น.

น่าหม่ำ ม๊าก มาก เลยค่ะ ...   โดย: KIkKaPook 30 เมษายน 2553 21:58:53 น.

ชาร้อนสักถ้วยคงจะดีไม่น้อยค่ะ   โดย: never the last 30 เมษายน 2553 22:10:02 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: NokJbz 1 พฤษภาคม 2553 9:16:36 น.

หอมออกมานอกจอเลยค่ะ   โดย: ซามอ 1 พฤษภาคม 2553 14:20:33 น.

อุ้ยยย น่าทานจังเลยค่ะ ทำขนมสวยด้วย แอบดูขนมหลายๆอย่างแล้ว น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ เก่งจัง   โดย: กระแตpp_parich ไม่ได้ล็อคอิน IP: 94.22.50.79 1 พฤษภาคม 2553 14:39:11 น.

น่าทานจริงๆ ค่ะ ใส่ถ้วยเล็กๆอย่างนี้ก็น่ารักดีนะคะ แบ่งทานสะดวกด้วย แต่คุณโรสแต่งซะหรูหราเลยเชียว ออกงานได้สบายๆเลย   โดย: Sai Eeuu 1 พฤษภาคม 2553 15:33:41 น.

น่าทานดีจังเลยค่ะ ดูนุ่มๆ   โดย: vekalover 4 พฤษภาคม 2553 14:07:55 น.