สนามเด็กเล่นของไอ้ตัวเล็กกะไอ้ตัวโต
ของหวานในวันว่าง

ในวันว่างจากการทำเบเกอรี่ที่เป็นงานประจำ
เราสองคนไม่ค่อยอยากจะทำเค้กกินเองสักเท่าไหร่
อาจเพราะทำให้เรารู้สึกเหมือนไม่ได้หยุด
และชอบที่จะไปลองชิมของคนอื่นมากกว่า..

แต่วันนี้วันว่าง เลยคึกคักเป็นพิเศษ
เปิดดูในตู้เย็นเห็นครีมชีสที่มีอีกครึ่งกล่อง
เหลือจากชีสเค้กของลูกค้า....เกิดไอเดีย ปิ๊ง!!!

..มาทำบัตเตอร์ชีสเค้กกันเถอะ..






เค้กง่ายๆ แต่อร่อยสามารถเลือกทานกับTopping ได้หลายแบบ
แต่เราว่าทานกับผลไม้สดที่ออกรสเปรี้ยวๆหวานอย่างสตรอเบอรี่เข้ากันที่สุด
วันนี้ไม่มีผลไม้ เลยราดด้วยซอสส้มที่แบ่งไว้จากเมื่อวาน...ก็อร่อยดีนะ


สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยจืด 100 กรัม
ครีมชีส 125 กรัม
น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง ใครชอบหวานใช้ 3/4
แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ 3 ฟอง

แค่นี้เอง...

วอร์มเตา 180 องศาc ไว้นะ

- ตีเนยกับครีมชีสที่อ่อนตัวนิดหน่อยด้วยความเร้วปานกลาง

- ทยอยใส่น้ำตาลจนหมด เปลี่ยนเป็นความเร็วสูงประมาณ 10 นาที จนฟูและสีอ่อน

- ใส่ไข่ทั้งหมดลงในชาม ตีพอแตก

- ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟูและเกลือลงในส่วมผสมเนย สลับกับไข่ ตะล่อมให้เข้ากันด้วยพายยาง เริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้งนะ

- เทลงพิมพ์ที่ปูกระดาษไขและทาเนยทับ อบไฟล่าง 35-40 นาที และต่อด้วยไฟบนอย่างเดียว 10 นาที

ปิ๊ง!!!! เสร็จแล้ว

พักในพิมพ์สัก 5 นาที แล้วเอาออกมาพักบนตะแกรง
แต่งหน้าตามใจ หรือตามอัตภาพ -*-


ทานกับชาร้อนๆ
เป็นของหวานในวันว่างที่ไม่วุ่นวาย
แต่ได้ใจคนข้างกายไปเต็มๆ






Happy Weekend!!













Create Date : 04 เมษายน 2551
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 12:05:18 น. 8 comments
Counter : 789 Pageviews.

 


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:15:14:00 น.  

 
น่าทานดีค่ะ
น่าทำด้วย
ดูเหมือนไม่ยาก


โดย: นางไม้หน้า3 วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:15:30:32 น.  

 
Interesting recipe!!


โดย: pepsakoy วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:16:49:22 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: Febie วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:17:42:32 น.  

 
น่าทานมากคะ่


โดย: dailydelicious วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:20:10:12 น.  

 
สูตรน่าสนใจมาก ๆ เลยค่ะ มีชีสของโปรดอุ้มด้วยค่ะ

ทำได้น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วนึกถึงความนุ่มของเนื้อเค้กเลยค่ะ

อุ้มขอจดสูตรไว้ลองทำนะคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:1:37:48 น.  

 
น่าทานค่ะ..ขอเก็บสูตรไปบ้างเน้อ...

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมแอ้ที่ blog นะคะ


โดย: อ้อแอ้ IP: 210.10.240.169 วันที่: 6 เมษายน 2551 เวลา:11:42:58 น.  

 
ดูนุ่มนิ่มน่าทานจังเลยค่ะ


โดย: jengiskan IP: 61.19.38.207 วันที่: 7 เมษายน 2551 เวลา:21:30:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 108 คน [?]




ทำไป กินไป บ่นไป
บล็อคของชะนีไทยผู้ไม่สามารถหยุดกินขนมได้สักวันเดียว
Group Blog
 
 
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
4 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Tiny Bakery's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.