Bloggang.com : weblog for you and your gang




Chocolate Walnut Coconut Cookie Bars




แพทเก็บสูตรขนมนี้ไว้นานแล้วค่ะ ตอนแรกที่เห็นรูป

รู้สึกว่าอืมมม..น่ากินเพราะใส่หลายอย่าง ของชอบของเราทั้งนั้น

แต่ที่ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เห็นจะเป็นช๊อกโกแล็ต

เพราะไม่ชอบอะไรที่ขมๆ แต่ไม่ใช่เรื่องใหญ่

สวยเลือกได้..55 ว่าไปนั่นไม่เห็นจะเกี่ยวกะขนมเลย..



ขนมนี้จะว่าคล้ายคุ๊กกี้ก็คล้ายนะคะ มีฐาน

เหมือนชีสเค้ก ตอนอบใหม่ๆ กรอบอร่อยมากกกก

หนูที่บ้านแทะแหว่งไปเยอะเชียว...








ส่วนผสม

ถาดขนาด 9 x 13 นิ้ว

Honey Graham บดละเอียด 2 ถ้วย

เนย ¼ ถ้วย หรือ 57 กรัม นำไปละลาย

ช๊อกโกแล็ตชิพ 8 oz. หรือ 225 กรัม semi-sweet chocolate chips

ลูกเกด ½ ถ้วย หรือ 75 กรัม

มะพร้าว 1 ½ ถ้วย หรือ 135 กรัม Flake coconut

ถั่ววอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย

นมข้นหวาน 14 oz. หรือ 396 กรัม Condensed milk



วิธีทำ

วอร์มเตาอบล่วงหน้า 350f or 180c

คลุมถาดด้วยฟอยล์ให้ปลายสองด้านยาวเลยถาดจะได้ยกออกง่าย
และทาเนยให้ทั่วๆ เตรียมไว้

ผสมมะพร้าว ลูกเกดและถั่ววอลนัทเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

ผสมขนมปังกรอบบดละเอียดและเนยละลายเข้าด้วยกัน กดลงให้ทั่วๆ ถาด

โรยช๊อกโกแล็ตลงบนฐานให้ทั่วถาด(แบ่งไว้โรยหน้าบ้าง เพื่อความสวยงาม)

โรยด้วยส่วนผสมของมะพร้าว ลูกเกดและถั่วให้ทั่วๆ เช่นกัน

ราดด้วยนมข้มหวาน อย่าให้โดนขอบถาดเดี๋ยวอบแล้วไหม้

โรยหน้าด้วยช๊อกฯ ชิพที่แบ่งไว้

อบด้วยไฟ 350f หรือ 180c ประมาณ 20-25 นาที
หรือจนหน้าขนมมีสีเหลืองอ่อนๆ ยกออกจากเตาวางบนตะแกรงจนเย็นแล้วค่อยตัดเป็นชิ้นๆ


*** ถ้าไม่มี honey graham จะใช้แคร๊กเกอร์ที่ทำชีสเค้กแทนได้ค่ะ

*** สำหรับคนที่ไม่ชอบช๊อกโกแล็ตก็อย่าใส่เยอะ ใส่นิดหน่อย หรือจะตัดออกก็ได้ แต่สำหรับคนที่ชอบก็ใส่ตามสูตรเลยค่ะ

*** ไม่ชอบอะไรก็ตัดออกได้ เพราะบางสูตรก็ไม่ใส่ลูกเกด บางสูตรใส่แค่ช๊อกฯ กับมะพร้าวเขายังขายได้เลยค่ะ

*** ตอนใส่นมข้นหวานไม่ต้องกลัวว่าจะหวานจัดนะคะ ใส่หมดกระป๋องไปเลย ไม่หวานหรอกค่ะ(ตอนแรกก็ยั้งๆ มือเหมือนกันกลัวจะหวาน)

*** ถ้าไม่มีมะพร้าวแบบนี้ก็ใช้มะพร้าวสดที่ไม่อ่อนและไม่แก่จนเกินไป เหมือนที่ใช้ทำขนมบ้าบิ่นแทนได้




ขั้นตอนการทำง่ายมากไม่มีอะไรยุ่งยาก







แพทชอบทานกับน้ำชาร้อนๆ เข้ากันดีทีเดียวค่ะ






หนูที่บ้านบอกว่าคราวหน้าใส่ช๊อกฯ น้อยหน่อย ใส่ถั่วกับลูกเกดเยอะๆ

Aha!!..เป็นหนูบังอาจมาสั่งราชสีห์เชียวรึ....



 

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2553 9:18:45 น.
29 comments
Counter : Pageviews.

 

พี่แพทมาแล้ว เย้... 1
ขนมน่าหม่ำมากคะ ที่บ้านมีอุปกรณ์พอดีเดี๋ยวพรุ่งนี้ต้องลองซะหน่อยแล้ว

 

โดย: Japanese Maple IP: 69.177.200.20 8 กุมภาพันธ์ 2553 7:37:20 น.  

 

พี่แพท หนู แถวบ้านพี่ต้องชอบมากๆ แน่ๆ เลยคะ สงสัยต้องวาง " Mouse Trap "....ha ha ha

 

โดย: Japanese Maple IP: 69.177.200.20 8 กุมภาพันธ์ 2553 7:40:36 น.  

 

หวัดดีค่ะ ใจตรงกันนะคะ ทำbarsเหมือนกัน แต่คนละรดกัน
ดูน่ากินจังเลยค่ะ

 

โดย: Ann Arbor 8 กุมภาพันธ์ 2553 8:07:18 น.  

 

น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะคุณแพท .... แค่นมข้นหวานกับมะพร้าว
ก็การันตีความอร่อยมาก ๆ แล้วนะคะ ... ชอบบ่ร์ชิ้นบาง ๆ
แบบนี้ค่ะ กัดง่าย เพลินดีค่ะ อิอิ

 

โดย: Tristy 8 กุมภาพันธ์ 2553 8:28:16 น.  

 

น่าทานจังค่ะ ง่ายดีด้วยนะคะ

 

โดย: bake@home 8 กุมภาพันธ์ 2553 8:29:33 น.  

 

พี่แพทคะ โอโห้ขออนุญาตเก็บสูตรรรรร ( ตามเคยค่ะ )

 

โดย: popang (popang ) 8 กุมภาพันธ์ 2553 8:53:40 น.  

 

แวะเข้ามาเก็บสูตรเหมือนกันค่ะ

กำลังอยากจะทำcookies เหมือนกันค่ะ

เมื่อ 2 วันก่อน พี่งทำ Cookies ^_^สูตร ของพีี่แพทไป

แต่กินหมดแหละ กำลังคิดว่าจะทำอีก(เดี๊ยวค่อยส่งการบ้านนะค่ะ)

ต้องลองสูตรใหม่แล้วค่ะ

ขอบคุณนะค่ะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 8 กุมภาพันธ์ 2553 9:07:16 น.  

 

น่าทานมากคะ หวานรับวัน Valentine เลยนะคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 8 กุมภาพันธ์ 2553 9:08:09 น.  

 

น่ากินสุดๆๆ เลยค่ะ พี่แพท
อิอิ ถามอธิบายไว้อย่างละเอียด ว่าถ้าไม่มีอันนี้ใช้อันนั้นแทนได้
ตอนอบใหม่กรอบมาก พอทิ้งไว้มันจะนิ่มๆๆเหรอค่ะ

 

โดย: rasinee 8 กุมภาพันธ์ 2553 9:08:48 น.  

 

พี่แพทค่ะ ปุ๋มเซฟสูตรนี้ด่วนเลยค่ะ อิอิ แต่ปุ๋มจะไม่ใส่มะพร้าวนะค่ะ 5555 ทำแล้วจะส่งการบ้านนะค่ะ อยากกินๆ

 

โดย: pummy_beauty 8 กุมภาพันธ์ 2553 10:14:14 น.  

 

ขอชิมสักสามบาร์นะคะพี่แพท

ตอนนี้ร้อนมาก พลอยให้ขี้เกียจทำหนมหน้าเตาร้อนๆมากเลยงะค่า แหง่วๆๆ

 

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 8 กุมภาพันธ์ 2553 10:33:27 น.  

 

น่ากินมากๆค่ะ

 

โดย: 2fast2farious 8 กุมภาพันธ์ 2553 10:51:49 น.  

 

สวัสดีค่ะ คุณแพท
ผุ้ชื่นชม วันนี้ก็เลยเปิดมาดูนิดนึง
น่าทานมากๆค่ะ

 

โดย: นุ้ยจัง IP: 203.144.144.164 8 กุมภาพันธ์ 2553 11:44:45 น.  

 

น่าหม่ำอีกแล้ว แหม....... บ้านนี้ก็คนทำก็สวยเหมือนกัน อวยกันเองพี่แพท 5555

 

โดย: wee_nong IP: 210.246.144.163 8 กุมภาพันธ์ 2553 11:57:42 น.  

 

ไม่ค่อยชอบช็อคโกแลตเหมือนกันเลยค่ะ
(ยกเว้นบราวนี่สูตรคุณแพท ที่ใช้โกโก้ทำ กี่รอบก็ไม่เบื่อ)หึ..หึ...

 

โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 8 กุมภาพันธ์ 2553 13:24:53 น.  

 

น่าหม่ำจริงๆด้วยพี่แพท เห็นแล้วอยากหม่ำพร้อมจิบชาจริงๆ

 

โดย: sweetie bakery IP: 125.27.219.214 8 กุมภาพันธ์ 2553 15:06:47 น.  

 

ดูเหมือนเป็นขนมลูกครึ่งเลยค่ะ ครึ่งคุ๊กกี้ครึ่งชีสเค้ก

 

โดย: คูลิโกะจัง 8 กุมภาพันธ์ 2553 15:44:15 น.  

 



เมื่อก่อนฝนไม่ค่อยชอบช็อคฯ เลยค่ะ แต่เดี๋ยวแปลก กลับชอบ

ถ้าได้ซักสองชิ้นมานั่งกินกับชาร้อนอย่างที่คุณแพทบอก
คงจะดีไม่น้อย

อ่านตรงท้ายแล้วฝนนั่งขำเลยค่ะ หนูบังอาจมาสั่งราชสีห์

 

โดย: น้ำฝน (CeciLia_MaLee ) 8 กุมภาพันธ์ 2553 16:10:34 น.  

 

เปลี่ยนมะพร้าวเป็นช็อคตู้มๆแทนได้มั้ยคะ

 

โดย: มิคุริ 8 กุมภาพันธ์ 2553 19:26:21 น.  

 

น่าทานจังค่ะคุณแพท เครื่องเยอะมากๆ
เห็นแล้วอยากกัด แกล้มกาแฟร้อนๆ
ภาพ สวยใสมากๆค่ะ

 

โดย: T+c+ake Time 2002 8 กุมภาพันธ์ 2553 22:10:09 น.  

 

น้าแพท เมนี่ตามมาดูค่ะ ของมีครบหมดยกเว้นแครกเกอร์ที่ว่า ถ้าเมนี่ไม่ใช้บิสกิตบด แต่ทำเหมือนโดวช์คุ๊กกี้ได้มั้ยคะ มันจะอร่อยมั้ยอ่ะ เมนี่ชอบช๊อคโกแลตสุดๆ ถ้าทำฐานเป็นบราวนี หรือ คุ๊กกี้ช๊อคโกแลต มันจะเวิคมั้ยคะ

*** น้าแพททำน่ากินทุกอย่างเลยอ่ะค่ะ อยากกินๆ ***

 

โดย: ^KaNoM_MaNiA^ 8 กุมภาพันธ์ 2553 22:50:00 น.  

 

ทำไมเก่งกันจัง ฉาเล็กๆคะ เพราะดิฉันก็เพิ่งจะหัดทำเค้กอนุบาลได้ไม่นาน ก็พอกินได้ แต่ต้องปรับปรุงฝีมืออีกเยอะ

น่ากินมากขอบอก ถ้าบ้านอยู่ไกล้กันนี้จะให้ช่วยสอนทำแล้วนะเนี้ย ตอนนี้ต้องเริ่มหัดทำบ้างเพื่อนลูกเพราะเมื่อก่อนไม่เคยสนใจเลย ลูกโตขึ้นเราจะได้เป็นแบบอย่างให้ลูกได้.

 

โดย: จิงโจ้ยักษ์ 9 กุมภาพันธ์ 2553 3:49:56 น.  

 

น่าทานจังคะคุณแพท บาร์แบบนี้เครื่องเคลาเยอะตรืมๆๆ ยังไงก็อร่อยแน่นอนเลยละคะ

 

โดย: MommyKitchen 9 กุมภาพันธ์ 2553 6:53:22 น.  

 

เปนคุกกี้บาร์ป่ะคะ .. น่าทานมากกกกกกกก เช้านี้ถ้าได้กับกาแฟซักชิ้น

 

โดย: Mapleinwinter 9 กุมภาพันธ์ 2553 8:03:49 น.  

 

ท่าทางกรุบ กรอบดีจังเลยนะคะพี่แพท เห็นแล้วก็อยากกิน

 

โดย: บราซิลนัท 9 กุมภาพันธ์ 2553 9:18:21 น.  

 

น่าทานมากค่ะ.

 

โดย: I♡SF IP: 203.144.144.164 9 กุมภาพันธ์ 2553 9:47:15 น.  

 

สวัสดีค่ะ คุณแพทผู้น่ารักแถมสวยอีกต่างหาก
วันนี้ขอเข้ามาดูเพื่อว่าจะมีอะไรใหม่ๆฝากวันแห่งความรักบ้าง ฮิๆ

 

โดย: นุ้ยจัง IP: 203.144.144.164 9 กุมภาพันธ์ 2553 9:51:06 น.  

 

อะฮ้า ทำน่าทานมากค่ะ
แต่ที่ได้ใจมากสุด
ก้อตรงประโยคสุดท้ายเนี่ยแหละ

 

โดย: ซามอ 9 กุมภาพันธ์ 2553 10:41:24 น.  

 

เข้ามาช้าไปมั้ยนะเรา โดนคนอื่นแย่งกินอีกแล้ว (ไม่เว้นแม่กระทั่งหนูบ้านพี่แพท)

น่าทานเหมือนเดิมค่ะพี่แพท เบลล์อยากจะทำแต่เวลาก็ไม่อำนวยเอาเสียเลย ใกล้จะสอบแล้ววววววว!!!

 

โดย: LovelyBake 9 กุมภาพันธ์ 2553 20:19:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

งาขาว

Location :
TEXAS United States

[ดู Profile ทั้งหมด]


My FriendFlock
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed




CCC



Chocolate Caramel Cookies



Caramel Apples



2 in 1 Cookies



Pumpkin Bread


Color Codes ป้ามด


: Users Online
 
Group Blog

 
 
กุมภาพันธ์ 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
8 กุมภาพันธ์ 2553

 
All Blogs

 
Friends' blogs
[Add งาขาว's blog to your weblog]
Links