ULTIMATE CHOCOLATE CHIP COOKIES ช่วงนี้ยังวนเวียนอยู่กับคุ๊กกี้นะคะ นานๆ จะเจอสูตรที่ถูกใจ เป็นสูตรที่ใช้เนยขาว แต่ช่างเถอะ อ้วนบ้างไรบ้าง อย่าได้แคร์... ส่วนผสม 1. แป้งเอนกประสงค์(all-purpose) 1+ ¾ ถ้วย(225 กรัม) 2. เบกกิ้งโซดา ¾ ช้อนชา 3. เกลือ ½ ช้อนชา 4. เนยขาว 3/4 ถ้วย(142 กรัม) 5. น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย หรือ 164 กรัม(สูตรเดิมใส่ 1, ¼ ถ้วย หรือ 273 กรัม) 6. นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ(ใช้นมข้นจืดแทนได้) 7. วนิลา 2 ช้อนชา 8. ไข่ 1 ฟอง(ขนาดใหญ่) 9. ถั่ววอลนัทสับหยาบ 1 ถ้วย 10 . ลูกเกด 1/2 ถ้วย 11. ช๊อกโกแล็ตชิพ ½ ถ้วย *** สูตรดั้งเดิมใส่ถั่ว 1 ถ้วย ช๊อกชิพ 1 ถ้วย แต่แพทชอบลูกเกด ก็เลยใส่ลูกเกดด้วย ถ้าใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ หรือถ้าอยากใส่ช๊อกชิพอย่างเดียวก็ได้ค่ะ จัดเต็มไปเลย 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. เตรียมถั่ววอลนัท ลูกเกด และช๊อกฯ ชิพ ไว้ให้เรียบร้อย 2. ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในถ้วยผสม ใช้ตระกร้อคนให้เข้ากัน พักไว้ก่อน 3. ใส่เนยขาว น้ำตาลทรายแดง นมสด วนิลาลงในโถผสม ตีให้เข้ากัน ประมาณ 2-3 นาที ใช้พายปาดขอบถ้วยรอบๆ 4. ใส่ไข่ ตีให้เข้ากันอีกครั้ง ปาดขอบถ้วยรอบๆ 5. ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดาและเกลือ ที่เตรียมไว้ลงไป ใช้ความเร็วต่ำประมาณ 1-2 นาทีหรือจนส่วนผสมเข้ากันดี ปาดขอบอ่างรอบๆ และปาดให้ถึงก้นถ้วย 6. ใส่ส่วนผสมของช๊อกชิพ ถั่ว ลูกเกด คนหรือตีเบาๆ ให้เข้ากัน 7. ปูถาดด้วยกระดาษ parchment paper ใช้ช้อนหรือใช้ที่ตักไอศครีมตักคุ๊กกี้ลงบนถาด ให้มีระยะห่างประมาณ 1-2 นิ้ว อบด้วยไฟ 350F หรือ 180C อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนคุ๊กกี้มีสีน้ำตาลอ่อนๆ (เตาเธอ เตาฉัน รู้ใจกันเองงงง) *** ถ้าชอบคุ๊กกี้แบบนูนๆ หนาๆ ก็ไม่ต้องกดให้แบนมาก แต่งหน้าด้วยช๊อกฯ ถั่ว อบออกมาจะได้สวยและน่ากิน *** ควรชิมคุ๊กกี้ตอนที่เย็นสนิทแล้ว จะได้รสชาติที่แท้จริง แต่ถ้าชิมตอนอุ่นๆ รสชาติจะหวานนำ ลาด้วยภาพนี้นะคะ   Create Date : 20 ตุลาคม 2554 29 comments Last Update : 23 ตุลาคม 2554 1:06:40 น. Counter : Pageviews. Tweet Add to

ตามพี่แพทมาติด ๆ กำลังงนเวียนอยู่ที่บล็อก มึน ๆ งง ๆ อยู่ค่ะ:)) เราก็แอบสังเกตอยู่นะคะพี่แพท สูตรคุกกี้ ที่อร่อย รสดี อบออกมาดี คนติดใจ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรใส่เนยขาวเนาะ ... แต่ถ้าใคร ๆ ติดใจ คงอย่าได้แคร์แบบพี่ว่าจริง ๆ อิอิ คุกกี้บ้านพี่มีแต่สวย ๆ น่าอร่อยทุกแบบเลยอ่ะ อยากชิม   โดย: Tristy 20 ตุลาคม 2554 7:47:22 น.

น่ากินมาก   โดย: blogwhite 20 ตุลาคม 2554 9:27:47 น.

ว้าว น่าหม่ำจัง   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 20 ตุลาคม 2554 11:10:17 น.

อูยยยย คุณน้องแพทคะขา มีคุ๊กกี้หน้าตาดีมายั่วสวาทกันอีกแล้ว อันก่อนหน้าตาก็แจ่ม อันนี้ก็สวย เฮ้ออ เลือกไม่ถูกจะทำอันไหนก่อน   โดย: บ่งบ๊ง 20 ตุลาคม 2554 14:12:13 น.

คุ๊กกี้สวยน่ากินจังค่ะ ใช้เนยขาวด้วย เป็นแบบกรอบหรือนิ่มกันน๊า แต่คุ๊กกี้บ้านนี้สวยๆทั้งนั้นเลย   โดย: allenalina 20 ตุลาคม 2554 16:13:08 น.

อุ๊ย น่ากินจังเลยค่ะพี่แพท กำลังจะเขียนบล็อกค่ะ ส่งการบ้านพี่แพทค่ะ เดี๋ยวแวะมาอ่านนะค่ะ ....   โดย: ตาโตสุดสวย 20 ตุลาคม 2554 16:57:57 น.

พี่แพท.... จุ๊บ ๆ ชอบคุกกี้ที่สุดเลยค่ะ โดยเฉพาะที่มีส่วนผสมช็อก ชอบทุกอย่างเลยค่ะ พีแพททำอีกนะคะ ยู้ไม่เบื่อเลย ชอบ ๆ ค่ะ สูตรพี่แพทอร่อย ๆ ^^   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 20 ตุลาคม 2554 22:00:31 น.

น่าทานมากเลยค่ะพี่แพท คุ๊กกี้สวยมากๆเลย ใส่เนยขาวหมดเลยแบบนี้น่าจะกรอบๆใช่มั๊ยคะ   โดย: vekalover 20 ตุลาคม 2554 22:25:32 น.

คุ้กกี้น่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะพี่แพทขอสักโหล ปล.สูตรขนมปังนิ่ม ..ปุ้มกำลังรวบรวมรูปและเขียนสูตรค่ะ เดี๋ยวจะอัพเดทในบล็อกเก่านั่นเลย.. เรียบร้อยแล้วจะแวะมาบอกพี่แพทนะคะ ต้องขอโทษที่ไม่ได้แปะสูตรไว้ตั้งแต่วันแรก   โดย: pumorg 20 ตุลาคม 2554 23:46:39 น.

ดีจ้าแพท เนยขาว ที่เรียกว่า shortening รึป่าวคะพี่ ที่บ้านมีเยอะเลย ถ้าใช่อยากจะลองทันทีเลยจ้า เครื่องมีครบ ที่ไม่ครบคือ เตาอบ พึ่งเสียเมื่อวาน ตอนนี้พ่อบ้านแอ๋นแปลงกายเป็นช่างไฟไปแล้วค่า พี่แพททำคุ๊กกี้ออกมาหน้าตาน่าอร่อยมาน๊า ขนาดกำลังพอดี สีกำลังสวย สูตร ultimate ขนาดนี้ สงสัยไม่พลาดแน่ๆ เด็กเล็กเด็กโตชอบเลยค่ะ   โดย: anigia 21 ตุลาคม 2554 1:06:47 น.

yay ! พี่แพท โลกกลม อิอิ ป้าของเด็กสองคนที่นี่ก็อยู่ที่เมืองเดียวกันเลยค่ะ ปีนู๊นแน่ะ ไปเที่ยวเท๊กซัสเยี่ยมป้าลุงเป็นครั้งแรกล่ะ ตอนนั้นเล่นบล็อกใหม่ๆค่ะ เอารูปที่ป้อมอลาโม่มาฝาก คนเยอะมั่กๆ เห็นใจค่ะ แอ๋นก็เป็น นั่งๆเล่นนานๆ เร่มจะมีปัญหา ตอนนี้เล่นที่สายตาพาลปวดหัวต่อค่ะ อีกไม่นานก็คงเล่นที่กล้ามเนื้อหลังมั่ง take care นะคะพี่แพท   โดย: anigia 21 ตุลาคม 2554 4:06:19 น.

อุ๊ย คุ๊กกี้ น่าหม่ำอีกแล้วคะพี่แพท อย่าได้แคร์เรื่องความอ้วนนะคะ.   โดย: Japanese Maple IP: 99.170.152.74 21 ตุลาคม 2554 8:30:00 น.

เข้ามาหม่ำคุ๊กกี้ค่ะพี่แพท อย่างนี้ของโปรดค่ะ ทั้งแม่และลูกเลยค่ะ เรื่องน้ำท่วม ปลอดภัยดีค่ะ ที่พนัสนิคม น้ำไม่ท่วมค่ะ เคยท่วมบ้าง ลดบ้าง ไป 5 รอบแล้วค่ะ ส่วนมากจะท่วมที่ตลาดนะค่ะพี่แพท บ้านเมษ์อยู่สูงค่ะ ก็เลยไม่โดน ถ้าบ้านเมษ์โดน้ำท่วม ในเขตพนัสนิคม คงไม่เหลือแล้วค่ะ ตอนนี้อยู่รอดปลอดภัยดีค่ะ ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะค่ะ ตอนนี้ลมหนาวเริ่มมาแล้วนะค่ะพี่แพท พี่แพทเป็นอย่างไรบ้าง รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ Take Cake ka   โดย: ตาโตสุดสวย 21 ตุลาคม 2554 12:02:47 น.

คุณแพทเป็นเซียนคุ้กกี้จริง ๆ ทำสูตรไหน ๆ ก็ดูดีไปหมด สูตรนี้ท่าทางจะกรอบนะคะ   โดย: secreate (secreate ) 21 ตุลาคม 2554 15:10:38 น.

ขอบคุณคร้าบที่มีน้ำใจเขียนให้อ่าน ไปละครับ __________________________________________ halloween costume ideas | discount halloween costumes | cheap halloween costumes | cheap halloween costumes | halloween costumes for girls | girl halloween costumes | kids halloween costumes | black friday gps | black friday laptop | black friday lcd tv   โดย: lafaellcross 21 ตุลาคม 2554 18:45:03 น.

ป่านนี้พี่แพทคงนอนพักผ่อนแล้ว..ปุ้มแวะมาส่งข่าวจ้า ลงสูตรขนมปังให้แล้วนะคะ ทีแรกจะเขียนบล็อกเดิม ไหน ๆ ก็เสียเวลาแล้วเลยเขียนใหม่ขึ้นมาเลย   โดย: pumorg 22 ตุลาคม 2554 11:54:18 น.

พี่แพทเป็นอย่างไรบ้างค่ะ ช่วงนี้ที่ำกทม. เปิดประตูน้ำ หมดทุกทางแล้วค่ะ รอลุ้น ว่าน้ำจะไหลเข้าชลบุรีหรือเปล่าค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 24 ตุลาคม 2554 9:20:37 น.

พี่แพทสวัสดีจ้า เป็นยังไงบ้างวีคนี้ แอ๋นมาทักทายจ้า   โดย: anigia 24 ตุลาคม 2554 23:23:35 น.

พี่แพท ได้ทำขนมรับฮาโลวีนหรือเปล่าคะ่ รอชม รอชิมค่ะ ตอนนี้อากาศแถวบ้านเมษ์เริ่มเย็นแล้วค่ะ พี่แพทเป็นอย่างไรบ้างค่ะ อากาศเริ่มหนาวหรือยังค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 26 ตุลาคม 2554 9:13:25 น.

สวัสดีบ่ายวันพุธค่ะพี่แพท ขอบคุณมากๆที่แวะไปเดินเที่ยวทริปทิ้งท้ายปลายปีค่ะ แอ๋นกำลังหัดถ่ายภาพ หัดไปเรื่อยๆ ขอบคุณมากๆที่ชื่นชอบค่ะ ที่พี่แพทพูดถึงบรรยากาศแค้มปิ้งค์บ้านเรา นึกไปก็หนุกๆนะ ยิ่งเป็นสมัยก่อนๆ เฮ๊วท์ๆกะเพื่อนๆ มันส์มาก แต่อยู่ที่นี่ ทำอย่างนั้นไ่ม่ได้แล้ว เงียบสนิทยกเว้นเสียงจากธรรมชาติค่ะ ปาร์คเค้ามีกฏชัดเจน เวลาเงียบ คือ สี่ทุ่ม-แปดโมงเช้า เราก็ต้องทำตาม อากาศเปลี่ยนแปลงรักษาสุขภาพนะคะ Happy Halloween จ้า   โดย: anigia 27 ตุลาคม 2554 1:13:25 น.

เดี๋ยววันนี้ เมษ์จะไปลั๊ลล้า เหมือนกันค่ะ ไปเที่ยวชลบุรี กับน้องสะใภ้ เพราะเค้าอพยพมาจากกทม. (น้ำท่วม)แต่ยังไม่ถึงที่บ้านน้องสะใภ้หรอกคะ่ อพยพมาก่อน เพราะหาของกินลำบากค่ะพี่แำพท ไม่มีของขายเลย ตามร้าน หรือห้าง ของขาดสต็อกค่ะ อย่าว่าแต่ที่กทม.เลย แถวบ้านเมษ์ก็ไม่มีของขายเหมือนกันค่ะ ที่ห้าง Lotus แถวบ้าน ของไม่ค่อยจะมี เพราะศูนย์กระจายสินค้าของ Lotus อยู่ที่อยุธยาค่ะ (โดนน้ำท่วม) ข้าวของ (ตามข่าว)บอกว่า จะขาดแคลน ประมาณ 3 เดือนค่ะ ไม่รู้วันนี้ไปเที่ยวห้างที่ชลบุรี จะมีของขายหรือเปล่า เดี๋ยวมาแจ้งให้ทราบนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 27 ตุลาคม 2554 9:11:54 น.

วิ่งมาดูห่านบ้านพี่แพทตัวโตขนาดไหน 5555 งัวเงียจะเล่นเนทสักห้านาทีก็จะปิดเครื่องนอนแล้ว สรุปตาสว่างโล่พออ่านเม้นท์พี่แพทจบ 55555 (ขอโทษค่ะหัวเราะปากกว้างสองรอบเลย 555) แป้งถั่วเขียวปุ้มก็ติดตามรอมานานม๊ากกกเลยค่ะพี่แพท เพิ่งเจอเค้ารีบคว้าหมับเลย   โดย: pumorg 31 ตุลาคม 2554 9:26:03 น.

เด็กผู้หญิงค่ะพี่แพท แม่เขาสวยมากค่ะ เพราะเป็นลูกครึ่งไทย ไม่กล้าเอารูปขึ้น กลัวไม่เหมาะสมด้วยค่ะ ขอบคุณพี่มาก ๆ ที่แวะไปค่ะ   โดย: Tristy 31 ตุลาคม 2554 23:53:15 น.

ขอบคุณพี่แพทที่แวะมาหานะค่ะ ช่วงนี้พี่แพทเป็นอย่างไรบ้าง หายปวดหลังหรือยัง วันก่อนไปเที่ยวกันน้องสะใภ้ ไปห้างเซ็นทรัล เข้าไปซื้อของใน ซุปเปอร์ ของไม่ค่อยมีเลยค่ะ อยากได้ของใช้เด็กๆ ก็หมด กระดาษชำระก็หมด โชคดี กลับมาที่พนัส ไปดูที่ Lotus แถวบ้าน มีรถ (ของค้างสต็อก)มาส่งพอดีเลยค่ะ เลยได้ซื้อของเข้าบ้านบ้าง ไม่รู้สถานะการณ์น้ำท่วม จะคลี่คลายซะทีน้า...   โดย: ตาโตสุดสวย 1 พฤศจิกายน 2554 14:05:52 น.

Merry Christmas มีความสุขมากๆนะคะคุณแขก     โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 ธันวาคม 2555 2:32:36 น.

โดย: ตาโตสุดสวย 25 ธันวาคม 2555 9:01:16 น.

็Happy New Year kHa คุณ แพท ^^   โดย: never the last 29 ธันวาคม 2555 15:57:43 น.

ขอให้สุขภาพแข็งแรง คิดหวังอะไรสมใจปราถนา และก็มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 ธันวาคม 2555 2:25:06 น.

Happy Valentine´s Day มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 14 กุมภาพันธ์ 2556 1:45:35 น.