Food For Fun :: Hot Wok Return # 57 "ทำง่าย...อร่อยด้วย"...ไข่เจียวทอร์นาโด
 Food For Fun : Hot Wok Return # 57 ประจำเดือนมีนาคม 64 "ทำง่าย...อร่อยด้วย" โดยน้องหนอน เมนูที่ 3 เป็นอาหารจานเดียวที่ทำตามคลิปใน YouTube ค่ะ ไข่เจียวทอร์นาโด  ส่วนประกอบ ข้าวสวยหรือข้าวผัด ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันพืช กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว แตงกวา  วิธีทำ 1. ตอกไข่ไก่สองฟองใส่ในชามแล้วคนให้แตก ไม่ต้องการตีไข่ให้ขึ้นฟองมาก  2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะราว 1-2 ช้อนโต๊ะ ไฟกลาง หลังจากกระทะร้อนใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป รอสักพักเมื่อไข่เริ่มเซตตัว ขอบเริ่มแห้งๆและตรงกลางเริ่มมีฟองปุดๆ ใช้ตะเกียบรวบไข่สองข้างมาตรงกลางแล้วค่อยๆหมุน  หมุนกระทะไปด้วยไข่จะค่อยๆสุกพยายามไม่ให้ขาดและไม่กลับด้าน  สำหรับข้าวที่จะนำไข่มาวางเป็นข้าวสวยหรือข้าวผัดก็ได้ ในภาพเป็นข้าวผัดจากแซลมอนย่างที่เหลือ นำมายีเป็นชิ้นเล็กๆผัดกับผักตามชอบอย่างแครอท เมล็ดถั่วลันเตา ฟักทองสุกและมะเขือเทศหั่นเต๋า เหยาะซีอิ๊วขาว เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรส ตักใส่พิมพ์  เดิมเสิร์ฟข้าวผัดแบบธรรมดาเห็นเมล็ดข้าว คราวนี้นำไข่เจียวทอร์นาโดหรือไข่หมุนมาวางบนข้าวบ้าง   เนื้อไข่มีความนุ่มไม่สุกเกิน บ้างเรียกไข่เจียวภูเขาไฟ เห็นมีปล่องตรงกลาง ราดซอสพริกลงไปติ๊ต่างเป็นลาวาค่ะ  กระเทียมแกะกลีบกับพริกขี้หนูที่ใส่ชามเล็กๆสำหรับแกล้มกับข้าวผัด นำมาหั่นๆแล้วโปะลงไป  จานนี้สำหรับคนที่บ้านน่าจะอร่อยเบ็ดเสร็จในจานเดียว  ไข่เจียวทอร์นาโด พร้อมเสิร์ฟค่ะ  สนใจชมวิธีทำไข่เจียวทอร์นาโดได้ที่นี่  ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) https://www.pngtree.com  | |
Create Date : 18 มีนาคม 2564 |
Last Update : 18 มีนาคม 2564 8:41:33 น. |
|
38 comments
|
Counter : 2801 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณjernnrej, คุณkae+aoe, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณปรศุราม, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณSleepless Sea, คุณnonnoiGiwGiw, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณ**mp5**, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณmariabamboo, คุณwicsir |
โดย: kae+aoe วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:9:14:38 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:9:16:16 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:10:17:05 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:11:33:52 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:11:59:59 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:12:37:03 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:14:31:08 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มีนาคม 2564 เวลา:6:15:08 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มีนาคม 2564 เวลา:5:24:35 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 มีนาคม 2564 เวลา:5:46:21 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 มีนาคม 2564 เวลา:1:57:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มีนาคม 2564 เวลา:6:44:34 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 21 มีนาคม 2564 เวลา:6:56:12 น. |
|
|
|
โดย: VELEZ วันที่: 21 มีนาคม 2564 เวลา:22:14:28 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มีนาคม 2564 เวลา:0:26:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มีนาคม 2564 เวลา:6:03:49 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มีนาคม 2564 เวลา:6:00:00 น. |
|
|
|
โดย: wicsir วันที่: 23 มีนาคม 2564 เวลา:7:21:12 น. |
|
|
|
|
|