Food For Fun::Hot Wok Return # 101 "เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ"...ไก่ผัดกิมจิ











Food For Fun : Hot Wok Return # 101 ประจำเดือนพฤศจิกายน 67
โดย 
เพื่อนสมาชิกหมายเลข 3902534 ขอให้เพื่อนๆทำเมนูที่มีรสเปรี้ยว เผ็ด แซ่บ
(แซ่บหมายถึงความอร่อย) โดยไม่จำเป็นว่าในเมนูนั้นจะต้องมีทั้งเผ็ดและเปรี้ยว
อาจจะมีรสชาติอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ หรือจะมีทั้งเผ็ดและเปรี้ยวก็ได้
จะเผ็ดมากเผ็ดน้อย เปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อย ตามที่เพื่อนๆชอบ
กับโจทย์ 
"เผ็ด เปรี้ยว แซ่บ" ค่ะ





 





กิมจิผักดองสไตล์เกาหลีมีรสเปรี้ยวนำ หวานเค็มเล็กน้อย เผ็ดปานกลาง 
นอกจากเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในอาหารเกาหลีแล้ว นำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร
อย่างอาหารจานผัดง่ายๆเมนูนี้ ก็ได้รสชาติที่อร่อยค่ะ








ไก่ผัดกิมจิ













ส่วนประกอบ





เนื้ออกไก่
กิมจิผักกาดขาว
หอมหัวใหญ่
ต้นหอม
กระเทียม
โคชูจัง
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันงา
พริกป่นเกาหลี
งาขาวคั่ว
น้ำมันพืช
น้ำสะอาด











วิธีทำ




1. ล้างเนื้ออกไก่ด้วยน้ำเกลือ ซับน้ำแล้วหั่นชิ้น
ซอยหอมหัวใหญ่ ซอยต้นหอมและสับกระเทียม เตรียมไว้



2. หมักเนื้อไก่ด้วยโคชูจังกับน้ำมันงา
อกไก่ชิ้นนี้หนัก 290 กรัม โคชูจังใช้ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ หมักไม่น้อยกว่า 15 นาที




3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับและหอมหัวใหญ่ ผัดพอส่งกลิ่นหอม
จากนั้นใส่เนื้อไก่หมัก เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ผัดจนไก่สุกดี




ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาว ใส่กิมจิผักกาดขาว ผัดส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรส โรยต้นหอมซอย ปิดไฟ



จัดเสิร์ฟโดยโรยงาขาวคั่ว



เพิ่มความเผ็ดอีกนิดด้วยพริกป่นเกาหลี














ไก่ผัดกิมจิ อาหารผัดจานง่าย เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ กลมกล่อม
บวกกลิ่นหอมของน้ำมันงาและงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟค่ะ



















เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก



https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://canva.com







 
 
 








Create Date : 20 พฤศจิกายน 2567
Last Update : 20 พฤศจิกายน 2567 6:40:24 น. 29 comments
Counter : 342 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณ**mp5**, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณnewyorknurse, คุณhaiku, คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปรศุราม, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณผู้ชายในสายลมหนาว, คุณเนินน้ำ, คุณtanjira, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณmcayenne94, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณชีริว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณดอยสะเก็ด, คุณกะริโตะคุง


 
อัน ยอง ฮา เซ โย ค่ะ
เปลี่ยนบรรยากาศบ้างนะคะ อิอิ

ขอชิมไก่ผัดกิมจิสักคำนะคะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:8:23:19 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:32:27 น.  

 
น่าจะให้รสชาติแปลกใหม่ดีค่ะคุณต๋า



โดย: หอมกร วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:47:02 น.  

 
หิวมื้อเที่่ยงเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:10:49:31 น.  

 
น่ากินค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:13:30:20 น.  

 
แวะมาทักทาย เป็นกำลังใจให้เสมอนะจ้า ร้อยไหมจมูก ดีท็อกลำไส้ Linear Z ยกกระชับ ยกมุมปาก EIS BIO SCAN Morpheus Morpheus8 ยกกระชับ ICELAB ลดร่องแก้ม Harmonyca ฟิลเลอร์ ดูดไขมัน P-SHOT สมรรถภาพทางเพศ ฉีดฟิลเลอร์น้องชาย ฟิลเลอร์น้องชาย Ultherapy Prime Profhilo ฉีดฟิลเลอร์น้องสาว ฟิลเลอร์น้องสาว เลเซอร์ขนน้องสาว เลเซอร์ขนหน้า ฉีดฟิลเลอร์คาง ฟิลเลอร์คาง ฉีดฟิลเลอร์ขมับ ฟิลเลอร์ขมับ เลเซอร์บิกินี่ Thermage FLX BLUE Tip Thermage FLX Ultraformer III Ultraforme Ultraformer MPT Ultraformer ฉีดโบลดกราม โบลดกราม Radiesse ร้อยไหม เลเซอร์ขนบราซิลเลี่ยน บราซิลเลี่ยน เลเซอร์ขนขา เลเซอร์ขน ฟิลเลอร์หน้าผาก O-Shot Aviclear Aviclear Laser IV DRIP ดริปวิตามิน ฉีดโบรักแร้ โบรักแร้ ปลูกผม LLLT ปลูกผมด้วยแสงเลเซอร์ ปลูกผม ผมบาง ปลูกผมเทคนิคแขนกล รักษาผมร่วง ผมร่วง Hair Restart ผมร่วง ผมบาง ปลูกผม ปลูกผมถาวร ปลูกผม ฉีดฟิลเลอร์ใต้ตา ฟิลเลอร์ใต้ตา เสริมจมูก ยกคิ้ว เสริมหน้าอก ยกกระชับ Ulthera อัลเทอร่า Thermage Thermage FLX ฉีดฟิลเลอร์ปาก ฟิลเลอร์ปาก โบลดริ้วรอย ฉีดโบลดริ้วรอย สลายไขมันด้วยความเย็น Coolsculpting Elite Coolsculpting Sculptra ฟิลเลอร์ ปลูกผม ปลูกผม FUE Pico Pico Majesty Pico Majesty Laser ฟิลเลอร์ร่องแก้ม ฉีดฟิลเลอร์ร่องแก้ม Radiesse ฟิลเลอร์ โบลดริ้วรอย โบลดริ้วรอย Oligio เลเซอร์ขน วีเนียร์ AviClear Laser AviClear เลเซอร์รักษาสิว ปลูกผมเทคนิคแขนกล ปลูกผม เลเซอร์รักษาสิว Accure Laser Accure เลเซอร์หนวด เลเซอร์เครา Emface Skinvive Oligio เลเซอร์รักแร้ เลเซอร์ขนรักแร้ กำจัดขนถาวร กำจัดขน เลเซอร์ขน เลเซอร์ขน กำจัดขน ฟิลเลอร์ ฟิลเลอร์ ฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์คาง ฟิลเลอร์คาง ฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์ Reepot Laser Reepot Sculptra Hifu ยกกระชับ ยกกระชับหน้า Ulthera ยกกระชับ ฉีดฟิลเลอร์ ฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์ ฟิลเลอร์ Radiesse Radiesse Radiesse Radiesse Apex ให้ใจ สุขภาพ


โดย: น้องเมย์น่ารัก วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:15:57:45 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 20 พฤศจิกายน 2567 เวลา:22:05:39 น.  

 
ได้อารมณ์อาหารเกาหลีเลยครับ กินกับข้าวสวยร้อนๆ น่าจะดีนะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2567 เวลา:0:01:48 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับ

คุณต๋ายังคงทำอาหารได้น่ากินเสมอครับ
เมนูนี้มาดามชอบครับ
เธอบอกว่ากิมจิมีประโยชน์
มีโพรไบโอติกเยอะ



ขอให้มีความสุขกับทุกกิจธุระที่ทำครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา:4:55:33 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

ไก่ผัดกิมจิ หน้าตาดีอีกแล้วนะคะ
ราชาติคงไม่ต้องพูดถึง อร่อยแน่นอน

กิมจินี่หลานชาย(พ่อดาริญ)เขาชอบมากๆเลยค่ะ

มีความสุขในทุกๆวันนะคะคุณต๋า



โดย: tanjira วันที่: 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา:14:46:56 น.  

 
ขอบคุณที่เข้าไปชมบล็อคค่ะ อาหารน่าทานอีกแล้ว


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา:15:19:00 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

น่ากินฝุดๆค่าาาา


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา:15:40:16 น.  

 
สวัสดีครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา:17:39:20 น.  

 
ยังไม่เคยลองอาหารเกาหลีเลยค่ะ
อ้อ แต่กิมจิมีบ้างนิดหน่อย เพราะผสมมาในอาหารญี่ปุ่น
ขอบคุณคุณต๋าไปเที่ยวที่บ้านค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2567 เวลา:20:17:41 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 23 พฤศจิกายน 2567 เวลา:7:30:39 น.  

 
ได้คุณประโยชน์จากโปรตีนอกไก่ และจุลินทรีย์ดีๆ จากกิมจิด้วยนะครับ
เมนูผัดกิมจิชอบกินตามร้านเกาหลี แต่ยังไม่เคยทำเองเลยครับ


โดย: ชีริว วันที่: 25 พฤศจิกายน 2567 เวลา:23:15:28 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

พอดีผมกลับมาเปิดบล็อกกตะพาบครั้งที่แล้ว
เลยเพิ่งเห็นเม้นท์ของคุณต๋าครับ
คุณต๋ามาเม้นท์ไว้อีกวัน
ซึ่งปกติผมเปลี่ยนบล็อกทุกวัน
จึงไม่ทันเห็นเม้นท์นี้
ต้องขออภัยด้วยครับที่ไม่ได้กลับมาตอบในทันที

ผมคิดว่าการกลับมาทำร้านนั้นเป็น "หน้าที่" ของความเป็นลูกเลยครับ
ตอนนั้นพ่อไม่มีใครช่วยนอกจากผม พี่ชายยังเปิดร้านถ่ายรูปอยู่
ผมจึงต้องลาออกจากงานสถาปนิกที่เรียนมา 7 ปีในทันที
เจ้านายยังตกใจเลยครับ
แต่ก็เป็นสิ่งที่ผมตัดสินใจเลือกแล้ว
ตอนนี้ทำร้านมา 28 ปี
ก็ยังไม่ได้ทำสิ่งอื่นใดเลยครับ 5555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤศจิกายน 2567 เวลา:8:58:47 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ผมยังไม่เคยไปลาวเลยครับ
อยากไป อยากพาหมิงไปถ่ายภาพที่นั่นครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:5:25:01 น.  

 
วันนี้คุณต๋าต้องอัพบล็อกแน่ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:6:59:39 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

อากาศเย็นๆมา4-5วันแล้วดีต่อใจมากค่ะ

แต่กลางวันก็โครตร้อนนะคะ แต่มันก็ดีกว่าฝนตกค่ะ

วันนี้ขอให้เป็นวันดีดีนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:9:37:54 น.  

 
สวัสดีครับ คุณต๋า


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:10:48:33 น.  

 
ขอบคุณคุณต๋าสำหรับกำลังใจค่ะ
รอเจ้าของโจทย์ประเดิมส่งการบ้าน 3F คนแรกนะคะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:10:50:20 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

ไม่ว่างก็วางไว้ก่อนนะคะ
ว่างเมื่อไหร่ก็เข้ามาคุยกันค่ะ

ขอให้มีความสุขในทุกๆวันนะคะคุณต๋า


โดย: tanjira วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:13:50:38 น.  

 
ชอบทานค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:21:09:15 น.  

 
สวัสดี ยามดึก จ้ะ น้องต๋า

อ้อ ! ไปเที่ยว ลาว นั่นเอง สนุกไหม จ๊ะ ตอนไป
ลาวที่เขียนไปแล้วนั้น บางจุดเดินไกลมาก ๆ ก็ไม่ขึ้น
ต้องรักษาขาแข้งตัวเอง อิอิ คือ เจียมสังขาร แต่ก็
แข็งใจเดินจนถึง พระธาตุ พูสี เหนื่อยใจจะขาดเลย
อิอิ แต่ก็ดีใจที่ได้กราบพระธาตุ พูสี จ้ะ
ไก่ผัดกิมจิ ครูยังไม่เคยกิน แต่เดาได้ว่า ต้องมี
รสเปรี้ยว ๆ เผ็ดหน่อย ๆ ตามรสชาติของกิมจะ
แน่นอน เคยกิน กิจิ ของเกาหลี เอามากินกับข้าวต้ม
อร่อยดี จ้ะ หน้าตาของไก่ผัดกิมจิ ดูแล้วต้องอร่อย
แน่นอน จ้ะ ฝีมือน้องสาวเรา เชื่อฝีมือ จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน

นอนหลับฝันดี นะจ๊ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 2 ธันวาคม 2567 เวลา:22:10:59 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog

สาขา อันดับที่ ผู้เขียน Blog

Queen of BlogGang Sweet_pills


โดย: **mp5** วันที่: 3 ธันวาคม 2567 เวลา:10:48:13 น.  

 
เคยกินแต่หมูผัดกิมจิ

อร่อยยย


โดย: ผู้ชายในสายลมหนาว วันที่: 3 ธันวาคม 2567 เวลา:15:25:20 น.  

 
สวัสดีครับ
กดเข้ามา...เพราะกิมจิเลยครับ ชอบกินกิมจิครับ

ผมชอบกินเนื้อย่างซอสเกาหลี(ที่รสมันจะหวานปะแล่มๆหน่อย) แล้วก็กิมจินี่แหล่ะ กินได้จนหัวเหม็นเลยครับบบ


โดย: กะริโตะคุง วันที่: 3 ธันวาคม 2567 เวลา:18:32:19 น.  

 
ขอบคุณครับ คุณต๋า


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 ธันวาคม 2567 เวลา:22:36:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 184 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2567
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
20 พฤศจิกายน 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.