Food For Fun::Hot Wok Return # 87 "อร่อยร้อยบาท"...สเต็กไก่พริกไทยดำ

 
 






Food For Fun : Hot Wok Return # 87 ประจำเดือนกันยายน 66 กับโจทย์ "อร่อยร้อยบาท"
ขอชวนเพื่อนๆ ลองทำอาหารด้วยงบค่าวัตถุดิบ 100 บาทค่ะ จะทำเมนูคาว-หวาน
หรืออาหารว่างอะไรเพื่อให้อิ่มอร่อยที่บ้านได้บ้าง พร้อมกับบอกราคาวัตถุดิบโดยประมาณ
(บอกเฉพาะวัตถุดิบหลัก ไม่รวมเครื่องปรุง) ในงบหนึ่งร้อยบาทไม่จำเป็นต้องใช้หมดก็ได้
แต่ห้ามใช้เกิน จะทำเมนูเดียวหรือหลายเมนูก็ได้ค่ะ












ผักโขมเขียวสดในตลาดน่าซื้อมากค่ะ หลายครั้งก่อนไปตลาดไม่มีเมนูในใจจนเห็นข้าวของ
ถึงพอได้ไอเดียค่ะว่าจะทำอะไรดี ได้ผักโขมมาแล้วก็สำรวจดูเนื้อสัตว์ในช่องแข็งที่ซื้อไว้จากซุปเปอร์ฯ
มาลงตัวที่เนื้อสะโพกไก่ค่ะสำหรับมื้อเย็นกับอาหารจานเดียวที่ใช้วัตถุดิบน้อยและอยู่ในงบ 100 บาท








สเต็กไก่พริกไทยดำ














ส่วนประกอบ






สะโพกไก่ (4 ชิ้น 64.25 บาท)
มันฝรั่ง (1 หัว 14 บาท)
ผักโขม (3 ขีด 15 บาท)
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
เกลือ
พริกไทยดำ
ซอสมะเขือเทศ
น้ำสลัด
น้ำสะอาด














วิธีทำ






1. สะโพกไก่วันที่ซื้อกิโลกรัมละ 87 บาท ซื้อมา 4 ชิ้น ราคา 64.25 บาท
นำมาล้างให้สะอาด จะใช้ทั้งหมดค่ะ




หมักสะโพกไก่ด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เกลือและพริกไทยดำสักครู่
จากนั้นนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที
แล้วกลับด้านอีกประมาณ 7-8 นาที ก็ได้จะได้ไก่ที่สุกเหลือง




ผักโขมกิโลกรัมละ 50 บาท ซื้อจากตลาดมา 3 ขีด 15 บาท
นำมาล้าง เด็ดแล้วลวกในน้ำเดือด พอสุกแล้วนำขึ้นน็อคในน้ำเย็น 
แล้วนำขึ้น บีบน้ำออกเบาๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้




มันฝรั่ง ใช้หัวเดียวราคา 14 บาท นำมาล้าง ปอกเปลือก หั่น โรยเกลือเล็กน้อย
แล้วนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที
แล้วลดไฟลงเป็น 170 องศาฯ อบต่ออีกประมาณ 4-5 นาทีก็จะได้มันฝรั่งที่สุก
ส่วนปลายจะสีเข้มๆหน่อยนะคะ



สเต็กไก่พริกไทยดำเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด



คิดราคาต่อจานดูค่ะ
สะโพกไก่ 1 ชิ้น ประมาณ 16-17 บาท  มันฝรั่งประมาณ 3-4 บาท ผักโขมใช้ไป 1/4 ประมาณ 4 บาท
ซอสมะเขือเทศกับน้ำสลัดอีกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ไม่เกิน 5 บาท รวมแล้วประมาณ 28-29 บาท




ไหนๆซื้อต้นเข็มมาเมื่อปลายเดือนที่แล้ว เลยเด็ดดอกเข็มแถมลูกหม่อนมาลงจานด้วยค่ะ



งบประมาณค่าวัตถุดิบ 100 บาท ทำเมนูนี้ได้ 3 จานและยังเหลือไก่ย่างอีก 1 ชิ้น



เนื้อไก่สุกนุ่ม หอมพริกไทย เสิร์ฟกับผักโขมลวกและมันฝรั่ง
เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อย ทำง่าย ไม่ต้องจ่ายแพงค่ะ























 

เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก




https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://pngtree.com
https://canva.com




 
 
 
 








Create Date : 07 กันยายน 2566
Last Update : 7 กันยายน 2566 0:38:35 น. 29 comments
Counter : 839 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณ**mp5**, คุณตะลีกีปัส, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณNENE77, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณtuk-tuk@korat, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณRain_sk, คุณThe Kop Civil, คุณtanjira, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณดอยสะเก็ด, คุณชีริว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณJohnV, คุณโอน่าจอมซ่าส์


 
ขอบคุณครับคุณต๋า

หมิงกำลังปั้นกล้ามในยิม
เมนูไก่อบ ไก่ย่าง สเต็กไก่กินบ่อยที่สุดครับ

คุณต๋าทำอาหารออกมาได้น่ากินเสมอครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:5:07:50 น.  

 
ว้าวๆๆเห็นแล้วหิวแต่เช้า

น่ารับประทานมากๆเลยค่ะ
ชอบๆๆ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:6:04:57 น.  

 
จาระไนต้นทุนได้ละเอียดมาก
ยอมแล้วค่ะคุณต๋า น่าอร่อยนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:7:11:35 น.  

 
น่าอร่อยในราคาที่น่าคบหามาก ๆ ค่ะน้องต๋า
อร่อยร้อยบาทสมกับชื่อโจทย์ ได้สเต็กไก่่ตั้ง 3 ที่คุ้มสุด ๆ ไปเลย
ทำกินเองสามารถควบคุมงบได้ นอกจากอร่อยถูกปากแล้วยังได้คุณภาพถูกใจด้วยนะคะ
ขอบคุณน้องต๋าสำหรับโจทย์นี้ด้วยค่ะ
ปล.ขอไก่ชิ้นที่เหลือด้วยนะคะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:7:51:56 น.  

 
อร่อยได้เนื้อได้หนังในราคาที่อเมซิ่งมากค่ะ
เห็นดอกเข็มในจานอาหารด้วย แอบยิ้ม
ยังสนุกได้เรื่อย ๆ นะคะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:7:56:03 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

อร่อยร้อยบาทที่คุ้มค่ามากค่ะ
สเต๊ก4จานเลยนะ อิ่มทั้งบ้านเลยค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:8:34:46 น.  

 
สวยงามน่ากินมากเลยค่ะพี่
โหยยยย ไปกินร้านอย่างแพง
มาทำกินเองบ้านร้อยบาทได้ตั้งสี่ชิ้นแนะ
รอหมูสับที่ตุนไว้ที่บ้านหมดก่อน
สะโพกไก่จะเป็นตัวเลือกถัดไปของน้อง อิอิ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:9:25:57 น.  

 
คำนวนราคาละเอียดเลยนะครับ

จานนี้น่ากินครับ กินเป็นมื้อเช้าน่าจะดี


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:21:49:04 น.  

 
100บาทก็น่ากินครับ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 กันยายน 2566 เวลา:22:01:30 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ดอกไม้ห้ากลีบ
คือ ต้นอินทนิลครับ
แต่พอผ่านแอพสีจะออกฟ้าเยอะหน่อยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 กันยายน 2566 เวลา:5:17:04 น.  

 
สเต็กไก่พริกไทยดำน่าอร่อยอีกแล้ว
ไว้จะลองทำบ้างค่ะ



โดย: NENE77 วันที่: 8 กันยายน 2566 เวลา:9:25:05 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 กันยายน 2566 เวลา:13:59:14 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

วันนี้มีหมอกระดูกนัด ตื่นแต่เช้า ตี 4 ออกจาก
บ้าน อีก 15 นาที่ 6 โมงเช้า วิ่งมอเตอร์ไซด์ไปต่อ
ด้วยรถไฟฟ้า ยังได้คิว 36 จ้ะ หมอลงตรวจช้าด้วย
กว่าจะได้ตรวจ 10โมงกว่า รอคิวยา กลับถึงบ้าน
เที่ยงพอดี จ้ะ
บล็อก สเต็กไก่พริกไทยดำ น่ากินมาก ราคาก็
ถูกด้วย นี่แหละ แม่บ้านแท้เลย จ้ะ เวลาไปกินที่ร้าน
สเต๊ก ชิ้นหนึ่งสองร้อยกว่ามากขึ้นไปทั้งนั้น นี่ 4 ชิ้นถูกจริง ๆ เลย น่ากิน สวยงามด้วย จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 8 กันยายน 2566 เวลา:14:48:56 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

ถ้าฟรีซเก็บไว้แบบนี้
แสดงว่าชอบมากจริงๆค่าาา


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 8 กันยายน 2566 เวลา:16:09:31 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

สระขุนน้ำมรกตที่ใกล้ถ้ำหลวง
ที่ 13 หมูป่าเข้าไปติดถ้ำ
หลังสุดผมไปเมื่อปีที่แล้ว
น้ำไม่เขียวเหมือนในภาพชุดเมื่อวานแล้วครับ
เข้าใจว่าแร่ธาตุน่าจะเบาบางลงมาก
แถวนั้นเงียบเหงาซบเซาแล้วล่ะครับ
ร้านค้าปิดตัวไปเกือบหมด



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 กันยายน 2566 เวลา:5:30:28 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

วันนี้ขอให้เป็นวันดีๆนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 9 กันยายน 2566 เวลา:8:26:37 น.  

 
น่ากินมากครับ สเตกของชอบผมเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 9 กันยายน 2566 เวลา:10:23:38 น.  

 
แวะมาส่งการบ้านจานแรกค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 9 กันยายน 2566 เวลา:22:04:36 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะครับ

เมนูของคุณต๋าน่ากินมาก
หนึ่งจานขอพิเศษเพิ่มไก่สองชิ้นได้ไหมครับ
ชอบสนามผักโขมด้วยครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 9 กันยายน 2566 เวลา:22:34:10 น.  

 
เมนูร้อยบาทของบ้านนี้อลังการมากครับ ได้สะโพกไก่ 4 ชิ้นเลย
ผมยังไม่เคยเอาผักโขมมาทำกับข้าวเองเลย กลัวขม 555
มีหม้อทอดไร้น้ำมันก็ทำเฟรนช์ฟรายสะดวกดีครับ
ไก่อบไม่ได้ทำนานแล้วเหมือนกัน ไว้มีโอกาสต้องจัดสักทีครับ

จานนี้น่ากินมาก ราคาขายตามร้านคง 60-80
ต้นทุนสเต็กจานนี้ไม่รวมค่าไฟ 28-29 บาท นี่ขนาดซื้อปลีกนะ
ถ้าจัดการดีๆ ร้านอาหาร margin ดีเหมือนกันนะครับ


โดย: ชีริว วันที่: 10 กันยายน 2566 เวลา:15:21:42 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

สเต็กไก่จานนี้ เห็นแล้วอร่อยเกินราคามากครับ
ทั้งสะโพกไก่หนัก ทั้งผักโขมเครื่องเคียง แถมด้วยเฟรนฟรายสไตล์โฮมเมด ในงบ 100 บาทได้ไก่ตั้ง 4 ชิ้น ทานได้หลายมื้อ คุ้มๆ ครับ

ส่วนตัวผมไม่ค่อยทานสะโพกครับ เพราะค่อนข้างมัน แต่ถ้าจากใจ สะโพกอร่อยกว่าอกเยอะครับ เพราะมัน กับหนังกรอบๆ เวลาทอดนี่แหละครับ 5555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 10 กันยายน 2566 เวลา:22:12:54 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ผมก็ไม่แน่ใจว่าถ้ำหลวงเปิดให้เข้าชมแล้วหรือยัง
มาดามเป็นคนไม่ชอบเดินถ้ำครับ 555
แต่ถ้าเปิด คนน่าจะเข้าไปเยอะอยู่
เพราะก่อนหน้าจะเกิดเรื่อง
ก็เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่คนเข้าไปเที่ยวเยอะอยู่ครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 กันยายน 2566 เวลา:5:22:10 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

วันก่อนพี่แวะมาแต่คอมเม็มท์ไม่ได้ค่ะ
น่าจะเป็นที่เน็ตค่ะ นิ่งสนิทเลย

พี่ชอบสเต็กค่ะ จานเท่าที่คุณต๋าทำกำลังดีเลยนะคะ
ไม่มากไปค่ะ

น่ากินและสวยงามสมเป็นคุณต๋าเลยค่ะ

ขอให้คุณต๋ามีความสุขนะคะ



โดย: tanjira วันที่: 11 กันยายน 2566 เวลา:7:15:30 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

ขอบใจน้องต๋า ที่แวะไปเม้นท์และให้กำลังใจที่
บล็อกลาบหมูของครู จ้ะ อิอิ
ช่วงนี้ฝนตกบ่อย รักษาสุขภาพด้วย นะจ๊ะ วันนี้
ครูต้องออกจากบ้านไปประชุมชมรมครูเก่า จัดเตรียมงานสังสรรค์ และรับน้องเกษียณใหม่ปีนี้จ้ะ
เลยรีบมาทักทายน้องต๋าก่อน จ้ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 11 กันยายน 2566 เวลา:8:49:23 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า
น่าทานมากค่ะพี่ จะลองทำตามนะคะ \^_^/

*ขอบคุณที่แวะทักทายที่ Blog บัส


โดย: Sakormaree (Sakormaree ) วันที่: 11 กันยายน 2566 เวลา:8:58:16 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 11 กันยายน 2566 เวลา:13:11:10 น.  

 
ส่งการบ้านเมนูที่ 2 ค่า


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 กันยายน 2566 เวลา:19:33:04 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ถ้ำเชียงดาวผมเคยเข้าไปสามครั้ง
เดินสนุกดี แต่พอเริ่มอ้วน
เริ่มเดินยากแล้วครับ 555
ตอนนี้ถ้าให้เข้า ก็ไม่ค่อยอยากเดินเท่าไหร่

ส่วนถ้ำหลวงนั้น มาดามไม่ยอมเดินเข้าไป
จะทิ้งเธอไว้คนเดียวกถ้ำก็กระไรอยู่ 555

อนุโมทนาบุญนะครับคุณต๋า
ได้เจอหลวงพ่อพยอมด้วย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 กันยายน 2566 เวลา:4:43:49 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 12 กันยายน 2566 เวลา:15:08:03 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
กันยายน 2566
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
7 กันยายน 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.