Food For Fun :: Hot Wok Return # 57 "ทำง่าย...อร่อยด้วย"...ข้าวเหนียวไก่ย่าง









Food For Fun : Hot Wok Return # 57 ประจำเดือนมีนาคม 64 "ทำง่าย...อร่อยด้วย" โดยน้องหนอน
เมนูที่ 2 นี้เพียงหุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟ ย่างไก่และทำน้ำจิ้มก็ได้เมนูอร่อยรับประทานกันในครอบครัวแล้วค่ะ





ข้าวเหนียวที่หุงวันนี้เพิ่มสีสันของดอกอัญชันที่เคยนำดอกสดมาตากจนแห้งสนิทแล้วเก็บใส่ขวดไว้
โดยนำดอกอัญชันแห้งปริมาณตามชอบใส่ภาชนะ เทน้ำร้อนลงไปแช่สักพักแล้วกรอง
จะได้น้ำอัญชันสีน้ำเงินอมม่วงเตรียมสำหรับหุง








ข้าวเหนียวไก่ย่าง









ส่วนประกอบ



ข้าวเหนียว  2  ถ้วยตวง
อกไก่  1  ชิ้น
สะโพกไก่  2 ชิ้น
กระเทียม
พริกไทย
รากผักชี
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
ดอกเกลือ
น้ำดอกอัญชัน
 







วิธีทำ



1. วอร์มเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส
ล้างชิ้นไก่ ซับน้ำแล้วคลุกเคล้าด้วยสามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกหยาบ)
ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและดอกเกลือ หมักราว 30 นาที จากนั้นนำไปวางบนตะแกรง
นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที



ระหว่างรอไก่สุก...หุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟโดยซาวข้าวเหนียวในภาชนะหุงให้สะอาดสัก 2-3 รอบ
จากนั้นใส่น้ำอัญชันลงไปให้สูงประมาณครึ่งนิ้วจากข้าว แช่ไว้ราว 10 นาทีจึงนำภาชนะเข้าไมโครเวฟ
ใช้ไฟแรงประมาณ 6 นาทีแล้วนำออกมาคนให้ทั่ว ปรับเป็นไฟกลางนำเข้าอีกครั้งราว 5- 6 นาที
หรือกระทั่งข้าวสุก นำออกมาคนให้ทั่วแล้วปิดฝาให้ข้าวระอุ





เสียงจากเตาติ๊ง !!! เปิดเตาออกมาได้กลิ่นหอมๆพร้อมกับชิ้นไก่ที่สุกเหลืองดีค่ะ






ผักสดตามชอบจัดใส่จาน



น้ำปลา มะนาว พริกป่นและผักชี ผสมกันเป็นน้ำจิ้มอย่างง่าย



ข้าวเหนียวอัญชันนุ่มๆร้อนๆใส่กระติ๊บ






ไก่ย่างสุกทั่วดีทุกชิ้น







ข้าวเหนียวอัญชันกับไก่ย่าง


เมนู "ทำง่าย...อร่อยด้วย" พร้อมรับประทานค่ะ















ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ

โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://www.pngtree.com









 








Create Date : 15 มีนาคม 2564
Last Update : 15 มีนาคม 2564 7:57:14 น. 32 comments
Counter : 627 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณหอมกร, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณกระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน, คุณตะลีกีปัส, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณกาปอมซ่า, คุณSleepless Sea, คุณnewyorknurse, คุณSai Eeuu, คุณRinsa Yoyolive, คุณปรศุราม, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณkatoy


 
ดีงามมากค่ะ

เห็นแล้วอยากร่วมวงจกข้าวเหนียวด้วย อิอิ
คิดถึงต้นอัญชันที่จากไปขึ้นมาทันที


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:8:15:14 น.  

 
สำรับสวยงาม น่าทานมากๆเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:8:23:30 น.  

 
สวยงามน่าทานเหมือนคุณบอลว่าค่ะ
เลาะหนังไก่ออกจะดีต่อสุขภาพนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:8:58:33 น.  

 
สะอาดดีต่อสุขภาพ ด้วยฝีมือเราเอง


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:9:10:00 น.  

 
อัญชันเมื่อก่อนที่บ้านปลูก ตอนนี้ไปหมดแล้ว (น่าเสียดาย) ชอบเอามาใช้ทาคิ้ว

ข้าวเหนียวสีสวยเชียวครับ พร้อมรับประทานแล้ว~


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:9:16:53 น.  

 
พอเป็นข้าวเหนียวอัญชัญ
สีก็สวยน่ากินมากขึ้นไปอีกนะครับคุณต๋า





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:9:30:11 น.  

 
สวยงามๆเลยค่ะ
อร่อยๆๆ น่าทานๆ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:10:04:08 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ข้าวเหนียวร้อนๆ ไก่ย่างหอมๆ
เฮ้อ.....หิว...ค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:11:17:51 น.  

 
เป็นเมนูที่ผมทานเป็นประจำเหมือนกันครับ น่าอร่อยมาก ๆ ครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:11:49:58 น.  

 
ข้าวผสมอัญชันสีสวยเชียวค่ะ ไก่ก็น่ากิน


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:13:31:42 น.  

 
เดี๋ยวครับ!!!!
เห็นแล้วหิวมากกกกกกก ทั้งๆ ที่เพิ่งทานข้าวมา
แต่ไก่ย่างมันน่าทานมาก ๆ เลยครับ
ดอกอัญชันที่บ้านมีครับ แม่เคยเอามาต้มน้ำให้ทาน สดชื่นดีครับ

แปลกดีนะครับที่เค้าบอกว่า สีน้ำเงินทำให้ไม่ค่อยอยากอาหาร แต่พอข้าวเหนียวอัญชันนี่โอเคนะครับ พอมีอยู่ร่วมๆ ขาว เขียว น้ำเงิน แหม่~~~~ น่าทานสุดยอด


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:14:16:45 น.  

 
มาจกข้าวนึ่งดอกอัญชันด้วยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:15:07:01 น.  

 
ขอบคุณสูตรค่ะ ไว้ทำกินเองบ้าง



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:16:29:35 น.  

 
เข้ามาตอนเย็น น้ำลายไหลอยากกิน ของชอบด้วย
กินก่อนนะครับ เป๋าตังค์แฟบ 555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:19:16:11 น.  

 
น่าทานมากค่ะพี่ต๋า ทั้งข้าวเหนียวดอกอัญชัน และไก่

แต่ก่อน หลังบ้านก็ปลูกค่ะ เก็บดอกมาทานแทนผักสลัด ประดับจานก็สวยดี

นานๆ ปอมมาที ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะ


ขอให้พี่ต๋ามีความสุขมากๆเช่นกันค่ะ


โดย: กาปอมซ่า วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:21:18:40 น.  

 
น่าทานมากเช่นเคยค่ะ
ข้าวเหนียวสีสวย
ทานกับไก่ย่างเข้ากันมาก ๆ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:21:20:47 น.  

 
สวัสดีครับ

ข้าวเหนียวไก่ย่างน่าทานมากครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:22:43:09 น.  

 

สวัสดีครับคุณต๋า

เก่งจังเลย คนอะไรนะ
หุงข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟก็ได้ด้วย

ถ้าให้ผมหุงด้วยไมโครเวฟนะเหรอครับ
คงจะได้กินเม็ดถ่านคาร์บอนดำๆ แทนข้าวเหนียวแน่นอน

ไก่ย่างร้อนๆ จากเตาติ๊ง งงงง ง
กับข้าวเหนียวอัญชัญนุ่มๆ
เดี๋ยวผมขอห่อกลับบ้านอีกชุดนึงนะครับ
เอาไว้กินพรุ่งนี้เช้า

คุณต๋าบอกว่า
“ต้องพรีออเดอร์ค่ะ โอนเงินมาครึ่งนึงก่อน”
“แล้วรอดอกอัญชันออกบานให้เก็บอีกรอบนึง
คุณเมจิกจึงจะได้ทานนะคะ”

อิอิ


โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:22:53:49 น.  

 
น่ากินมากค่ะ ดูง่ายด้วย ยิ่งนึ่งข้าวเหนียวด้วยไมโครเวฟนี่ ต้องลองบ้างแล้วค่ะ

เป็นจุดอ่อนของป้าจริงๆเลย นึ่งข้าวเหนียวนี่


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 มีนาคม 2564 เวลา:3:07:50 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มีนาคม 2564 เวลา:6:39:47 น.  

 


โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 วันที่: 16 มีนาคม 2564 เวลา:10:38:32 น.  

 
อาหารที่มีส่วนผสมอัญชันสีสวยมากจริงๆค่า
เคยทานที่เชียงใหม่เป็นคอนเซปต์ร้านเค้าเลย
ทำได้ออกมาสวย อร่อยมากด้วย ชอบจริงๆ



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 16 มีนาคม 2564 เวลา:13:03:16 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

การจากลา
ทำให้คนเราต้องเสียใจ เจ็บปวด
แต่มันก็มอบความจริงให้เราได้เรียนรู้
ที่จะอยู่กับความจริงให้ได้
และยอมรับว่าทุกคนก็ต้องจากกันไปในท้ายที่สุด
และควรใช้เวลาที่เหลือในชีวิต
กับคนที่เรารักและรักเราให้ดีที่สุดนั่นเเองครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:5:07:45 น.  

 
อาจจะเพราะผมเป็นเด็กที่เคยเรียนไม่เก่ง
เกือบได้ที่โหล่ของห้องมาด้วย
พอถึงวันนึงผมก็สอบที่ 1 ของห้องได้
เพียงแค่ผมเชื่อว่าผมสามารถเรียนเก่งได้ ถ้าผมตั้งใจ

ผมเลยเชื่อเสมอว่างไม่มีเด็กโง่หรือหัวไม่ดีหรอกครับ
แต่วิธีการสอน และวิธีสร้างความเชื่อมั่นให้เด็กต่างหาก
ที่สำคัญมากๆ

ถ้าการเรียนรู้นั้นสนุก และมีวิธีการสอนที่ดี
เด็กทุกคนก็อยากจะเรียนรู้อย่างแน่นอน



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:10:23:48 น.  

 
โหยยย น่ากินมากกกพี่ ไก่ย่างเหนียวอัญชัน
เคยกินข้าวอัญชันขมิ้นที่โอ้กะจู๋อร่อยมาก
เมนูนี้ เปิดร้านขายได้เลย น่ากินน้ำลายไหล
จานตกแต่งสวยงาม


จากบล็อก
ขอบคุณให้แวะให้กำลังใจนะคะ
ตอนนี้ สบายๆ ผ่านมานานแล้ว
เลือกจำแต่สิ่งดีๆ ค่ะพี่


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:10:52:13 น.  

 
ขอบคุณกำลังใจค่ะ คุณต๋า
อร่อยมื้อเที่ยงนะคะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:11:36:24 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:17:28:09 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

แต่ละรูปเรียกน้ำย่อยมากๆ ครับ
สีสันของข้าวเหนียวก็ดึงดูดสายตา
แอบนึกถึงดอกป๊อปปี้สีฟ้าจากบล็อกการ์ตูนเลยครับ

เวลาเก็บดอกอัญชันมา
ผมจะรีบใส่ขวดปิดฝาใส่ตู้เย็น กะว่าจะทำนู่นทำนี่
สุดท้ายแล้วตกสำรวจ จนช้ำจนเละ
กลายเป็นเสียเปล่า หลายครั้งเลยครับ ^^
ต่อไปต้องเตือนตัวเองว่า ต้องตากแห้งก่อน
หรือไม่งั้นก็ต้องทำซะเลย ^^


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:18:56:21 น.  

 
สวัสดีอีกครั้งตอนเย็นๆคราบ


รีบมาขอบคุณซะก่อนที่จะไม่มีเวลาครับ พฤหัส - เสาร์ ไปเขาใหญ่คราบ


ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจในบล็อกด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มีนาคม 2564 เวลา:19:45:52 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ขอแค่มีความเชื่อมั่นในตัวเอง
เด็กที่โหล่อย่างผม
ก็กลายมาเป็นเด็กที่สอบได้ที่ 1 ได้
ผมเชื่อว่าเด็กทุกคนก็ทำได้
ถ้าเค้าอยากทำ
และมีคนบอกให้เขาเห็นศักยภาพในตัวเองครับ

อย่างหมิงตอนนี้ก็เรียนไม่โดดเด่นนะครับ
ผมไม่บังคับเลย
อยากเรียนยังไงก็เรียนไป
แต่คอยบอกเสมอ
ว่าลูกยังทำได้ดีกว่านี้อีก
ขอแค่ตั้งใจ
เพียงแต่วัยนี้ผมว่าเค้าอยากเล่นมากกว่าเรียน
ก็ให้เล่นไปครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:6:07:04 น.  

 
น่าทานมาก
ยกสำรับมาแจมด้วย
พร้อมส่งการบ้าน จานที่ 3 ครับ



โดย: katoy วันที่: 18 มีนาคม 2564 เวลา:6:41:12 น.  

 
ไว้ลองทำทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:13:37:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#17


 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 176 คน [?]






BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2564
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
15 มีนาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.