Food For Fun :: Hot Wok Return # 76 "เนื้อ-นม-ไข่"...ไก่ย่างนมสดกับตำผลไม้









Food For Fun : Hot Wok Return # 76 ประจำเดือนตุลาคม 65
กับโจทย์
"เนื้อ-นม-ไข่" โดย พี่โอ (เนินน้ำ) ค่ะ

"เมนูที่ส่งการบ้านจะใช้วัตถุดิบที่กำหนดเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ สองอย่างก็ได้
หรือทุกอย่างก็ยิ่งดี "เนื้อ" ในที่นี้รวมหมายถึงเนื้อสัตว์ทุกประเภท
จะเป็นเมนูคาว หวานหรือของว่างก็ได้"










เมนูที่ 3 เป็นอาหารมื้อกลางวันก็ได้มื้อเย็นก็ดีที่มีโปรตีนหลักจากไก่
มีนมสดในส่วนผสม โดยเมนูข้างเคียงเป็นตำผลไม้รสเปรี้ยวๆหวานๆค่ะ








ไก่ย่างนมสดกับตำผลไม้












ส่วนประกอบ





น่องติดสะโพกไก่  2  ชิ้น
นมสด  1/4  ถ้วยตวง
สามเกลอ (กระเทียม พริกไทย รากผักชี)
ซอสหอยนางรม  1  ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนชา
ดอกเกลือ  1/2  ช้อนชา






ส่วนประกอบ
ตำผลไม้






แก้วมังกร
สับปะรด
แอปเปิ้ล
ข้าวโพด
ถั่วฝักยาว
มะเขือเทศ
กระเทียม
พริกขี้หนู
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลมะพร้าว
กุ้งแห้งทอด
ถั่วลิสง
ไข่ต้ม
(ผักกรีนโอ๊ค)










วิธีทำ



1. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ไม่ละเอียดมาก แล้วนำไปหมักกับชิ้นไก่พร้อมกับนมสด
ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและดอกเกลือ คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที



วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส หลังจากหมักไก่ครบเวลาแล้วนำเข้าเตาอบ
ใช้เวลาประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าชิ้นไก่จะสุกเหลือง



2. ล้างและหั่นผักผลไม้ สำหรับแอปเปิ้ลหั่นแล้วแช่ในน้ำมะนาวจางๆเพื่อให้สีไม่คล้ำ



ทำตำผลไม้ค่ะ โขลกกระเทียม พริกใส่เม็ดเดียว ตามด้วยถั่วฝักยาว
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลมะพร้าว หลังจากน้ำตาลละลายดี
นำแอปเปิ้ล สับปะรด ข้าวโพดและแก้วมังกรลงคลุกเคล้า ชิมรสเปรี้ยวหวานตามชอบ เตรียมเสิร์ฟ







ไก่จากเตาอบหอมๆมีสองชิ้น นำชิ้นหนึ่งมาเลาะกระดูกหั่นดูเนื้อใน



สุกทั่วถึงดีค่ะ เนื้อนุ่มไม่แห้ง







เพิ่มผักสลัดกรีนโอ๊คอีกสักหน่อย



โรยกุ้งแห้งทอดตัวเล็กๆกับถั่วลิสงคั่ว















ไข่ต้มยังคงมาในเมนูนี้ค่ะ ^^



จัดจานเดี่ยวบ้าง
เด็ดใบชะพลูที่บ้านมาลงจาน























ไก่ย่างนมสดกับตำผลไม้ พร้อมเสิร์ฟค่ะ



















 


ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
เครดิตโค๊ด : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://www.pngtree.com








 
 
 








Create Date : 20 ตุลาคม 2565
Last Update : 20 ตุลาคม 2565 10:47:44 น. 40 comments
Counter : 392 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเริงฤดีนะ, คุณnonnoiGiwGiw, คุณSleepless Sea, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณปัญญา Dh, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSertPhoto, คุณกะว่าก๋า, คุณปรศุราม, คุณNENE77, คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณNoppamas Bee, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณทนายอ้วน, คุณtanjira, คุณThe Kop Civil, คุณRain_sk, คุณJohnV, คุณkae+aoe, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณกิ่งฟ้า


 


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:11:06:20 น.  

 
ว้าววว น่าทานมากค่ะ
ชอบทั้งสองเมนูเลย อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:11:06:52 น.  

 


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:11:42:43 น.  

 
ของกินบ้านนี้เหมือนงานศิลปะ
ทั้งน่ากินทั้งสีสันสวยงาม
ตอนแรกน้องก็ว่าอยากกินส้มตำเหมือนกันค่ะพี่
ซื้อฟักแม้วมาว่าจะทำส้มตำฟักแม้ว
แต่ดันมะเขือเทศกับมะนาวหมด
ทีนี้ ไปซื้อมะเขือเทศมาแล้ว ดันเอาฟักแมวไปผัดไข่แล้ว
นี่ก็งงๆ ว่าตำไรดี หรือจะตำแตงเพราะที่บ้านมีแตงอยู่

ยิ่งมาเห็นตำผลไม้พี่ยิ่งอยากกินเข้าไปใหญ่เลยค่ะ อิอิ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:11:59:50 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

โอ๊ย...ขอแบบนี้1จานด่วนค่ะ หิวววววววว


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:12:11:19 น.  

 
น่ากินครับ ไก่ย่างสุกกำลังดีเลย ตำผลไม้นี่สีสวยดีนะครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:13:51:21 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

ไ่ย่างน่าทานมาก ๆ ครับ เกรียมๆ กำลังได้ที่เลย
แค่เห็นภาพ กลิ่นหอมๆ ก็ลอยมาแล้วครับ
ส่วนตำผลไม้เห็นแล้วนึกถึงตอนเด็ก ๆ เลยครับ ที่คุณแม่ยังพิถีพิถันทำอาหารให้ทาน มีที่ควักผลไม้ให้เป็นรูปกลมๆ แบบนี้เหมือนกันครับ
ตอนนี้หรอ หั่นให้ก็ดีเท่าไหร่แล้ว แม่บอก 55555


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:14:37:56 น.  

 
น่าทานทั้งสองเมนูเลยครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:16:15:08 น.  

 
ตามกลิ่นไก่ย่างมาครับ ตำผลไม้สีสันน่ารับประทานครับ






โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 20 ตุลาคม 2565 เวลา:22:48:32 น.  

 

น่ากินมากค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 21 ตุลาคม 2565 เวลา:1:46:26 น.  

 
ตามมาชิมด้วยคนค่ะน้องต๋า
ภาพสวย น่าทานที่สุดเลย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 ตุลาคม 2565 เวลา:11:21:39 น.  

 
น่าทานมากครับ


โดย: SertPhoto วันที่: 21 ตุลาคม 2565 เวลา:21:33:31 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ

อาหารที่คุณต๋าทำ
เหมือนเป็นอาหารตา
อาหารใจ
อาหารกาย
มาครบเลยครับ

กว่าจะได้จานนี้มา
ต้องเกิดจากความตั้งใจมากๆในการทำ

อาหารจึงเป็นงานศิลปะในมุมมองของผม
คนที่ทำอาหารเก่ง
คือคนที่มีศิลปะในการใช้ชีวิตครับ




ปล.ใช่แล้วครับคุณต๋า
เป็นการบวชต้นไม้ในเส้นทางธรรมชาติที่วัดผาลาดครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:5:23:25 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

มาเยี่ยมตอนเที่ยง ๆ พอดี เห็นบล็อกอาหาร
ของต๋า หิวทันทีเลย ไก่หมักด้วยนมสดเพิ่งเคยได้
เห็น ครูว่ามันน่าจะหอมกลิ่นนมมากเลยเนาะ อบ
เสร็จเหลืองอร่ามดูน่ากินมากเชียว
ส่วนส้มตำผลไม้ ครูก็ชอบกินเหมือนกัน ชอบ
ใส่ข้าวโพดมาก ๆ อร่อยจ้ะ วันที่ออกเจแล้ว นัดเพื่อนไปกินส้มตำผลไม้ ลาภหมู ส้มตำไทย ราคา
ถูกด้วย สามอย่าง 103 บาทเอง อิอิ เทอร์มินอล 21
อาหารเขาถูกและอร่อย ตามด้วยข้าวเหนียวกะทิ
ทุเรียน 30 บาท อิ่มถึงเย็นเลย ห้าห้า

โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:12:30:32 น.  

 
สวัสดีเช้า/เที่ยงวันเสาร์
แวะมาจกตำผลไม้และไก่ย่าง
เป็นมื้อกลางวันค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:12:46:24 น.  

 
เช้านี้หมิงก็กินไก่ทอดครับ
มาดามทำให้
ตอนนี้หมิงไปยิมฯเล่นกล้าม
เลยต้องกินโปรตีนให้ถึง
กินเก่ง ตัวใหญ่มากๆเลยล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:14:03:07 น.  

 
น่าอร่อยและสวยงามจ้าพี่ต๋า
ตำผลไม้สีสวยดีค่ะ



โดย: NENE77 วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:14:05:59 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:14:27:57 น.  

 
วันนี้ครบ เลยโปรตีน ผัก ไขมันน่ากินครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:17:55:22 น.  

 
น่ารับประทานฝุดฝุด


โดย: Noppamas Bee วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:18:18:49 น.  

 
สวัสดีคราบ คงไม่ช้าไปนะคราบ เพิ่งจะได้เข้าบล็อกคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:19:14:30 น.  

 
ขอบคุณ สำหรับกำลังใจนะครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 22 ตุลาคม 2565 เวลา:22:58:10 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

หมิงกินเก่งมากครับ
กินง่ายด้วย
อะไรก็กินได้
แต่กินเยอะครับ 555

เด็กๆชอบแต่งคอสเพลย์กันนะครับ
เมื่อวานมีคนถ่ายภาพมาให้ดู
ชุดแฟนตาซีมากครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 ตุลาคม 2565 เวลา:6:20:04 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ได้ดูข่าวนี้ตอนเช้าครับ
แล้วก็งงว่านายเค
แกไปไหนมาไหน
ทำเรื่องที่สังคมแตกตื่นมาแล้วหลายรอบแบบนี้ได้อย่างไร

การขู่ระเบิดในงานหนังสือแบบนี้
ถือว่าอันตรายมากจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 ตุลาคม 2565 เวลา:6:26:04 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

เข้าบล็อกคุณต๋ามาก็ว๊าววว ทุกทีค่ะ
กับภาพอาหารสวยๆ น่ากิน หน้าตาดีมากกก
ชวนกินไปทุกเมนูเลยค่ะ ...

ทำอาาหารเก่ง ถ่ายรูปออกมาสวยงามแบบมืออาชีพเลยค่ะ
แอบอิจฉานิดนึงค่ะ

พักนี้พี่มาๆหายๆนะคะ อาจมาคุยช้าไปบ้าง ไม่ว่ากันนะคะ

สุขกายสบายใจนะคะคุณต๋า


โดย: tanjira วันที่: 24 ตุลาคม 2565 เวลา:7:29:43 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 24 ตุลาคม 2565 เวลา:15:21:04 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

แต่ละเรื่องที่นายเคทำ
ดูน่ากลัว
เป็นภัยต่อสังคมมากครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 ตุลาคม 2565 เวลา:5:14:00 น.  

 
ได้แต่ร้องโอ้โห น่ากินมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 25 ตุลาคม 2565 เวลา:9:56:40 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

ขอบใจที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกครู จ้ะ นึกว่าจะ
ได้ชิมอาหารจานใหม่ อิอิ มีเมนูใหม่ อย่าลืมมาชวน
ไปชิม นะจ๊ะ

ครูจะไปทอดจุลกฐินที่แม่แจ่ม 3-4 วันจ้ะ มีโอกาสจะมาเล่าให้อ่าน นะจ๊ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 25 ตุลาคม 2565 เวลา:10:27:41 น.  

 
ต๋าสบายดี ขอบคุณคุณโสมมากค่ะ
ราตรีสวัสดิ์นะคะ


โดย: Sweet_pills


ข้างบนภาพสวยและน่ารับประทานจังเลยค่ะ



โดย: โสมรัศมี วันที่: 25 ตุลาคม 2565 เวลา:11:53:27 น.  

 
เห็นแล้วหิว ถ้าได้น้ำจิ้มแจ่วเพิ่มด้วยก็แจ๋วเลยครับ


โดย: JohnV วันที่: 25 ตุลาคม 2565 เวลา:22:15:57 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ขอบคุณครับ
นานๆทีผมจะใช้อีกแอพแต่งภาพแนวทูโทนครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 ตุลาคม 2565 เวลา:5:23:56 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

กรรมวิธี พิถีพิถันมากเลยครับ
เสร็จสมบูรณ์มาก็น่ากิน
และมีประโยชน์ครบห้าหมูด้วย

ขอบคุณที่ชอบ Photoart และส่งกำลังใจให้ด้วยนะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 27 ตุลาคม 2565 เวลา:12:18:10 น.  

 
สัวสดีครับพี่ต๋า

วางใจได้เลยครับ เพราะตอนนี้หลานก็ขี่จักรยานมาที่บ้านทุกวันเลยครับตอนนี้เอาสไลด์เดอร์มาวางที่บ้านผมละ 55555

ขอบคุณมาก ๆ ครับพี่ต๋า
ปรึกษากับที่บ้านแล้ว ผมคงต้องไปหาคุณหมอของผมก่อน เพื่อปรับยาหน่อย เพราะช่วยนี้ผมป่วยบ่อย ป่วยง่ายมาก นี่ผมก็ไม่สบายมาตั้งแต่เมื่อคืน ไม่ได้นอนเลยครับ เกือบลาแล้ว แต่มันไม่มีเวลาเคลียร์งานแล้วครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 27 ตุลาคม 2565 เวลา:13:55:18 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกตะพาบนะคะ

ตามมาชิมไก่ย่างนมสดและตำผลไม้ค่ะ น่าทานมากค่ะเห็นแล้วหิวเลย อยากจะบอกว่าขาดข้าวเหนียว
นุ่มๆนะคะ อิอิ

โหวต Food Blog

คุณต๋าหลับฝันดีนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 27 ตุลาคม 2565 เวลา:23:40:15 น.  

 
สวัสดีครับ

ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจที่บล็อกนะครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 28 ตุลาคม 2565 เวลา:0:18:26 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ความกลัว
มักจะพ่วงกับความกังวล
มันจึงมักจะเกิดขึ้นเมื่อคิดถึงอนาคต

กับกลัวเพราะไม่รู้

ซึ่งอันหลังพอรู้
ก็หายกลัวไปเองนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 ตุลาคม 2565 เวลา:5:26:03 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 28 ตุลาคม 2565 เวลา:17:52:47 น.  

 
ทักทายยามดึกจ้า แต่เดี่ยวจะเข้านอนแล้วจ้า
ฝันดีนะคะ


โดย: NENE77 วันที่: 29 ตุลาคม 2565 เวลา:0:25:37 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ห่วง
กับหวง
เป็นอารมณ์ธรรมดาที่เกิดขึ้นกับทุกคนแน่นอน
ผมก็ยังมีครับ
ไม่มีไม่ไ่ด้
เพราะเรายังต้องรับผิดชอบทั้งตนเองและครอบครัว

นักบวชถึงปฏิบัติธรรมได้ง่ายกว่า
เพราะตัดแล้วซึ่งครอบครัวและตัวเอง

แต่ผมก็ชอบการปฏิบัติไปพร้อมๆกับการใช้ชีวิตทางโลกนี่ล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 ตุลาคม 2565 เวลา:6:16:49 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 181 คน [?]






BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2565
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
20 ตุลาคม 2565
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.