Food For Fun::Hot Wok Return # 82 "เมนูคลายร้อน"...กรานิต้ามะพร้าวกับลูกตาลนมสด

 
 






Food For Fun : Hot Wok Return # 82 ประจำเดือนเมษายน 66
กับโจทย์
"เมนูคลายร้อน" โดย คุณกิ่งฟ้า อยากชวนเพื่อนๆมาทำเมนูคลายร้อนกันค่ะ
และพิเศษเฉพาะโจทย์เดือนนี้เท่านั้น นอกจากเมนูคาว-หวานแล้ว
อนุญาตให้ส่งการบ้านด้วยเมนูเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนได้ค่ะ












อากาศร้อนจริงร้อนจังโดยเฉพาะเดือนนี้นะคะ นอกจากหลบเข้าห้องแอร์แล้ว
ก็นึกถึงอาหารที่เย็นๆช่วยคลายร้อน ส่งการบ้านแรกของโจทย์นี้ด้วยของหวานแบบเกล็ดน้ำแข็ง
ที่ให้ความหวานเย็น กรุบกรอบ สดชื่นอย่างกรานิต้าค่ะ


 

 





กรานิต้ามะพร้าวกับลูกตาลนมสด














 






ส่วนประกอบ





ลูกตาล
น้ำมะพร้าว  2  ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าว  1  ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว  1  ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด  1/2  ถ้วยตวง





 
 
 






วิธีทำ





1. นำน้ำมะพร้าวประมาณ 1 ถ้วยตวงและเนื้อมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง ใส่ภาชนะ
ปิดฝาแล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง 1 คืน วันรุ่งขึ้นนำออกจากช่องแข็ง ทิ้งให้คลายความเย็นสักพัก
แล้วใช้ส้อมขูดจนได้เกล็ดน้ำแข็ง จากนั้นนำเข้าแช๋แข็งต่อค่ะ




2. วันนี้ถือโอกาสนำลูกตาลที่ซื้อแล้วแช่แข็งไว้นานแล้วมาทำในเมนูนี้ด้วยเลย
โดยนำลูกตาลมาแช่น้ำเพื่อให้เปลือกร่อนปอกง่าย ปอกเปลือก ล้างแล้วหั่นเป็นแว่นๆไว้




3. ใส่น้ำมะพร้าว 1 ถ้วยตวงในหม้อ พร้อมกับน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ความหวานตามชอบค่ะ)
ตั้งไฟกลางค่อนอ่อนจนเดือดและน้ำตาลละลายดี จากนั้นใส่เนื้อลูกตาลที่หั่นไว้
พร้อมกับเนื้อมะพร้าวอีก 1/2 ถ้วยตวงลงไป ตามด้วยนมสด
หลังจากส่วนผสมเดือดสักครู่ ปิดไฟ พักส่วนผสมให้เย็น




4. นำน้ำและเนื้อมะพร้าวแช่แข็งที่ขูดครั้งแรกไว้ออกจากช่องแช่แข็งมาขูดต่อ
หากตักใส่ถ้วยก็จะได้ของหวานเกล็ดน้ำแข็ง กรานิต้ามะพร้าวอย่างง่ายไว้รับประทานแล้วค่ะ
ส่วนลูกตาลนมสดพักไว้จนส่วนผสมเย็นได้ที่แล้ว




ตักลูกตาลนมสดใส่ชาม



แทนการใส่น้ำแข็งก้อนหรือน้ำแข็งไส ไหนๆทำกรานิต้ามะพร้าวไว้แล้ว
ก็ใส่ในชามเดียวกับลูกตาลนมสดเลยค่ะ




ลูกตาลกับเนื้อมะพร้าวอ่อนในนมสดกับความกรุบเย็นของเกล็ดน้ำแข็งจากน้ำมะพร้าว
อร่อยเย็นชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้ดีค่ะ






















 



เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก


https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://www.pngtree.com







 
 
 
 








Create Date : 06 เมษายน 2566
Last Update : 6 เมษายน 2566 0:39:00 น. 29 comments
Counter : 1634 Pageviews.
Share to Facebook

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณดอยสะเก็ด, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณกิ่งฟ้า, คุณJohnV, คุณThe Kop Civil, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณtuk-tuk@korat, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtanjira, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณไวน์กับสายน้ำ


 
ฝันดีนะครับ...ไว้มาใหม่... วันนี้หมดกระเป๋าซะก่อนฮ่า


โดย: Rain_sk วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:1:10:15 น.  

 
เย็นๆ น่าทานครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:3:03:24 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

น่ากินมากๆเลยครับ
ร้อนๆแบบนี้ เมนูนี้ช่วยคลายร้อนได้เลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:5:18:27 น.  

 
สวยงามและสดชื่น..ใจจริงๆค่ะ
ชอบเลย..




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:5:22:37 น.  

 
ดูภาพจากบล็อกก็อิ่มอร่อยชื่นใจแล้วค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:7:32:31 น.  

 
ยามนี้ถ้าได้สักถ้วยก็จะดีงามมากเลยค่ะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:7:34:04 น.  

 
น่าทานครับ ร้อนๆ ได้แบบนี้สักถ้วยคงจะดี

โจทย์นี้ที่เห็นเป็นพวกใส่น้ำแข็งเยอะเลย สมเป็นหน้าร้อน


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:9:05:07 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ อยากได้มาคลายร้อนสักถ้วยใหญ่ ๆ เลยค่ะ
เอาน้ำลำไยมาแลกนะคะ
กรานิต้าพี่ก็ทำกินบ่อยค่ะ ส่วนใหญ่จะทำกรานิต้าผลไม้ตามฤดูกาลค่ะ ทานแล้วสดชื่นเนาะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:9:27:51 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

เมนูของหวานรับอากาศร้อนดีมากค่ะ
น้ำแข็งจากน้ำมะพร้าวมันเลิสสสมากค่ะ
รสชาติหวานมันฉันคือเธอแน่ๆเลยยยย


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:9:50:46 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า
วันนี้ คลายร้อนได้ทั้งสองเมนูเลย ทั้งลูกตาล ทั้ง
กรานิต้ามะพร้าว ชอบกินทั้งสองรายการ เมื่อวาน
ได้ชิมน้ำลำไยของน้องโอ อร่อยไปแล้ว วันนี้ของ
น้องต๋า ได้ชิมอีกวันแล้ว แถม ได้คำศัพท์ใหม่ ไป
ค้นหาในอากู๋ เขาบอกว่า
"กรานิตา ก็คือ น้ำหวานอมเปรี้ยวที่แต่งรสด้วยผลไม้หรือถั่ว ที่แช่แข็งจนเริ่มเกิดผลึกน้ำแข็ง นำมาขูดและคนให้ได้ผลึกน้ำแข็งขนาดเล็กลง " มีโอกาสจะได้ลองทำ จ้ะ ไม่งั้นก็กินทิพย์ ไม่งั้นก็กินทิพย์ได้
อย่างเดียว ห้าห้า
โหวดหมวด อาหารการกิน
ขอบใจสำหรับกำลังใจที่บล็อกครูด้วย นะจ๊ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:12:05:22 น.  

 
ของหวานเมนูนี้แค่เห็นก็เย็นชื่นใจมากๆแล้วครับ แล้วคงจะมีกลิ่นหอมๆของน้ำมะพร้าวกับเนื้อมะพร้าวด้วย


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:13:36:21 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

Header หวานมากครับ เหมือนลายผ้าห่มหลานผมเลยครับ

เมนูวันนี้ผมเปิดมาเจอวันร้อนๆ ตอนบ่าย 3 หิวเลยครับ อยากทานเลยครับ ขนาดอยู่ในจอ ยังรู้สึกถึงรสหอมๆ หวานๆ เลยครับ ขอลอกการบ้านให้สาวๆ ทำให้ทานกันครับ

จากบล๊อก
สามวันที่ผมต้องขับรถท่อเหินไปทำงาน คืออายมากครับ ดีที่พี่ข้างบ้านมาช่วยกันทำครับ แต่ก็ต้องรอวันเสาร์เลยครับ

จริงๆ คุยอังกฤษนี่ผมเหนื่อยนะครับ เพราะเคยตั้งใจว่า ทำงานต้องพูดต้องพิมอังกฤษตลอดอยู่แล้ว ถ้านอกงานจะไม่พูดเลย แต่พอมีหลาน นี่ยอมครับ ต้องยอมพูดด้วยเพื่อตัวเค้าครับ ตอนนี้ได้ศัพท์เยอะแล้ว พูดอะไรก็เข้าใจ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:14:58:31 น.  

 
อร่อย หวานเย็น ชื่นใจ คลายร้อน


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:22:12:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า วันนี้เมนูหวานเย็นชื่นใจทั้งสองเมนูเลยนะคะ ชอบทั้งสองเมนูเลยค่ะ

ลูกตาลกับเนื้อมะพร้าวอ่อนในนมสดกับความกรุบเย็นของเกล็ดน้ำแข็งจากน้ำมะพร้าว
อร่อยเย็นชื่นใจ ช่วยคลายร้อนได้ดีมาก

คุณต๋าหลับฝันดีนะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 6 เมษายน 2566 เวลา:22:36:31 น.  

 
ได้ทานช่วงอากาศร้อนแบบนี้ อร่อย ชื่นใจเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:0:31:39 น.  

 


โดย: Rain_sk วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:0:40:58 น.  

 
ขอบคุณท่านขุนฯสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:0:52:16 น.  

 

น่ากินมากค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:3:25:14 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ใครมาเชียงใหม่ช่วงนี้
ปอดต้องแข็งแรงเป็นพิเศษนะครับ
อากาศน่ากลัวเหลือเกิน 555
ผู้ว่าสั่งข้าราชการทำงานที่บ้าน
แต่ไม่ยักกะคิดถึงเด็กนักเรียนที่ไปรมฝุ่นรมควันที่โรงเรียนกันเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:5:03:27 น.  

 
น่าจะเหมือนปิงซูนะคะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:9:29:48 น.  

 
ภาพเปิด - กิ่วแม่ปาน ดอยอินท์ ค่ะ
ลองไปเดินตอนหน้าหนาวนะคะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:9:38:55 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

ผลพวงจากพายุฤดูร้อน
วันนี้แปดริ้วครึ้มๆอึมๆ แดดไม่ร้อนค่ะ
ฝนตกอย่างเดียวพอ ขออย่าลมแรงค่ะ

รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:9:59:20 น.  

 
ว้าววววววววววววว น่ากินมากค่ะพี่ต๋า
แค่ดูก็รู้ว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ
อีน้ำมะพรา้วขูดๆ นั่นที่บ้าน ตจว
น้องมีร้านขาย ชอบกินมาก กินแล้วสดชื่นมาก
ถ้าได้กินตอนอากาศร้อนๆ แบบนี้ ก็เยี่ยมเลยพี่

นี่ยังดีวันนี้ เหมือนร้อนน้อยลง
คลา้ยฝนจะตก ก็ขอให้ตกลงมาสักหน่อยเถอะ
ทนแดดไม่ไหวแล้ว
ดีว่าเมื่อวานซักผ้าไปสามตะกร้านะคะ
อิอิ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:13:45:50 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

5555 พี่ต๋าอินและชอบกับเรื่องที่ผมเขียน ผมก็ดีใจครับ

ความรักดีๆ อาจจะเหมาะกับการอยู่ในสถานะเพื่อนมากกว่าคนรักครับ ผมว่าภพกับออยก็รู้แหละ

ตัวเล็กวุ่นวายมากครับ 555555 ชอบชุดเจ้าสาวมากๆ กอดแฟนผมกอดแล้วกอดอีก เอ้ย!!!! แฟนภพ!!!!!!!!


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 เมษายน 2566 เวลา:22:59:08 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

พี่ชอบเมนูนี้เลยค่ะ
ปกติถ้ามีลูกตาลขายพี่จะซื้อมาเชื่อมใส่ตู้เย็นค่ะ
เอาไว้ให้พ่อกับแม่กินชื่นใจๆค่ะ เชื่อมแบบหวานน้อยค่ะ

ไว้พี่ลองทำแบบเมนูนี้บ้างค่ะ

มีความสุขทุกๆวันนะคะคุณต๋า



โดย: tanjira วันที่: 8 เมษายน 2566 เวลา:7:26:11 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

โห...หมื่นตายังมีอยู่หรือครับคุณต๋า
ไม่รู้จากบู๊ท a thing รึเปล่านะครับ
ผมไม่ได้ไปงานฯหลายปีแล้ว
อยากไปเดินเที่ยวงานหนังสืออีกครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2566 เวลา:6:20:04 น.  

 
ร้อน ๆ ได้ทานแบบนี้ก็ดีเลยครับคุณต๋า


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:5:12:40 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ผมนึกว่าหมื่นตาน่าจะอยู่ที่ a thing ครับ

งานหนังสือผมชอบเดินดูที่มติชน
แล้วก็การ์ตูนเก่าๆที่เค้าขายเป็นชุด
แต่ตอนนี้สะดวกมากก็คือ สั่งจากเพจ สนพ. ต่างๆ
ซึ่งเค้าให้ส่วนลดเท่ากับในงานเลย
อย่างผมเพิ่งสั่งจากเว็บ สนพ.แสงดาว
ลดราคาตั้ง 500 เลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:5:36:09 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

แปดริ้วร้อนมากเลยค่ะ อย่าได้ขยับตัวค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:14:15:07 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 187 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
เมษายน 2566
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
6 เมษายน 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.