Food For Fun :: Hot Wok Return # 42 "อะไรก็ได้"...สปาเก็ตตี้ผัดเนยกระเทียม
Food For Fun : Hot Wok Return # 42 ประจำเดือนธันวาคม 62 เมนู "อะไรก็ได้" โดยพี่โอ (เนินน้ำ)
อยากกินอะไร ชอบกินอะไร อยากทำอะไร จะทำกินเองหรือทำไปฝากใครหรือจะล้างตู้เย็นทำตามวัตถุดิบที่มี ฯลฯ
จะเป็นอาหารคาวหรือหวานหรือของว่าง อะไรก็ได้ นับเป็นโจทย์ที่เปิดกว้างให้ร่วมสนุกอย่างมากค่ะ
ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมาเดินทางลงใต้กับญาติ ขาเข้ากรุงเทพฯแวะตลาดทะเลไทยแถวมหาชัยสำหรับอาหารมื้อเย็น
โต๊ะเราสั่งปลาหมึกย่าง ปลาจาระเม็ดทอดกับน้ำยำมะม่วง กุ้งแชบ๊วย 1 กิโลกรัมสำหรับทำสองเมนูคือ
ต้มยำกุ้งและกุ้งทอดกระเทียม ปูม้านึ่ง 1 กิโลกรัม เนื้อปูผัดผงกะหรี่และข้าวผัดปู
หลังจากอิ่มหนำกันแล้วยังเหลือกุ้งทอดกระเทียมและปูม้านึ่งอีก 1 ตัว
ความที่ไม่มีใครเหมาไหว สุดท้ายห่อกลับบ้าน
กุ้งทอดกระเทียมนำไปผัดผักแล้ว สำหรับปูม้านึ่งที่ยังไม่ได้ทำอะไร
จึงนำมาทำการบ้าน 3F สำหรับโจทย์ "อะไรก็ได้" นี้ค่ะ
สปาเก็ตตี้ผัดเนยกระเทียม
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม
เนื้อปูม้า 1 ตัว
เบคอน 50 กรัม
เนยสด 30 กรัม
กระเทียมไทย 10 กลีบ
ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 2 เม็ด
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
เกลือ
พริกไทยดำ
ผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค
วิธีทำ
1. วัตถุดิบมีน้อย แกะด้วยความระมัดระวังได้เนื้อปูมาแล้วค่ะ
เตรียมส่วนผสมส่วนแรกคือโขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี
ส่วนที่ 2 ผสมเนยสด ผักชีสับและน้ำมะนาวให้เข้ากัน พักไว้
ส่วนที่ 3 ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย ตั้งเวลา 8 นาที นำขึ้นพักไว้
ส่วนที่ 4 หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆแล้วนำลงทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
หลังจากเบคอนเกือบเหลืองได้ที่ใส่พริกแห้งแช่น้ำหั่นท่อนเล็กๆลงไปทอดแล้วนำขึ้นซับน้ำมัน
2. เทน้ำมันทอดเบคอนออก  กระทะใบเดิมใส่ส่วนผสมเนยสดลงไปครึ่งหนึ่งผัดกับสามเกลอให้หอม
จากนั้นใส่เนื้อปูและเส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดไฟแล้วใส่ส่วนผสมเนยที่เหลือลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง
รองจานด้วยผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค
ตักสปาเก็ตตี้ผัดเนยกระเทียมตามลงไปแล้วโรยด้วยเบคอนกับพริกแห้งทอด
ได้กลิ่นหอมของเนยกระเทียม
เมนูจากอาหารเหลือ สปาเก็ตตี้ผัดเนยกระเทียมใส่ปูและเบคอน พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
ขอบคุณโค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร)
และคุณ Kluaytub ค่ะ
| |
| Create Date : 20 ธันวาคม 2562 |
| Last Update : 20 ธันวาคม 2562 7:10:23 น. |
|
49 comments
|
| Counter : 3295 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเนินน้ำ, คุณSai Eeuu, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณชีริว, คุณสองแผ่นดิน, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณRinsa Yoyolive, คุณทนายอ้วน, คุณกาปอมซ่า, คุณRananrin, คุณmcayenne94, คุณkatoy, คุณnonnoiGiwGiw, คุณJinnyTent, คุณtuk-tuk@korat, คุณTurtle Came to See Me, คุณThe Kop Civil, คุณALDI, คุณkae+aoe, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณnewyorknurse, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณauau_py |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:8:48:50 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:9:04:52 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:9:49:57 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:10:45:25 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:15:56:14 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 20 ธันวาคม 2562 เวลา:20:03:58 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:0:07:27 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:6:52:36 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:8:15:55 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:8:17:47 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:28:32 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:21:44:12 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:7:33:10 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94  วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:10:21:07 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:19:09:10 น. |
|
|
|
โดย: ALDI  วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:23:34:29 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:8:54:14 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:17:50:20 น. |
|
|
|
| โดย: ชีริว วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:21:50:11 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:22:46:30 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 ธันวาคม 2562 เวลา:7:44:35 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 24 ธันวาคม 2562 เวลา:8:34:34 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 24 ธันวาคม 2562 เวลา:20:20:23 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 ธันวาคม 2562 เวลา:7:46:05 น. |
|
|
|
| โดย: kae+aoe วันที่: 25 ธันวาคม 2562 เวลา:8:43:03 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 25 ธันวาคม 2562 เวลา:9:20:24 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 25 ธันวาคม 2562 เวลา:19:57:22 น. |
|
|
|
โดย: auau_py  วันที่: 26 ธันวาคม 2562 เวลา:20:44:10 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 ธันวาคม 2562 เวลา:7:08:20 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 27 ธันวาคม 2562 เวลา:10:42:07 น. |
|
|
|
| โดย: mcayenne94 วันที่: 27 ธันวาคม 2562 เวลา:18:36:41 น. |
|
|
|
| โดย: JinnyTent วันที่: 27 ธันวาคม 2562 เวลา:20:43:47 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 ธันวาคม 2562 เวลา:7:12:39 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 187 คน [
