Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 "เจียวไข่ใส่อะไรดี"...ไข่เจียวน้ำยาทูน่า
Food For Fun : Hot Wok Return # 62 ประจำเดือนสิงหาคม 64 "เจียวไข่ใส่อะไรดี" โดยพี่โอ (เนินน้ำ) ให้ทำอาหารเมนูกักตัวง่ายๆ แต่อร่อยมากๆนั่นก็คือ ไข่เจียว และอยากรู้ว่าเพื่อนๆ เจียวไข่ใส่อะไรกันบ้าง ความที่เว้นช่วงไปตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตก็มักซื้ออาหารแช่แข็ง อาหารบรรจุกระป๋อง หรือบรรจุซองมาเก็บไว้ค่ะ โจทย์จากพี่โอครั้งนี้ทำให้สนุกคิด น่าลองทำเมนูไข่เจียวที่คิดว่าอร่อยมาชิม วันนี้ตั้งใจจะทำน้ำยาทูน่าอยู่แล้วเลยแบ่งส่วนหนึ่งมาตีผสมกับไข่ไก่ดู คิดว่าทำไข่เจียวออกมาแล้ว ไม่อร่อยก็ไม่เป็นไรถือว่าได้ลอง แต่ผลลัพธ์ออกมาแม้หน้าตาไม่สวยแต่รสชาติ ที่บ้านลงความเห็นกันว่าอร่อยดีค่ะกับเมนูนี้ ไข่เจียวน้ำยาทูน่า ส่วนประกอบ (น้ำยาทูน่า) ทูน่าสเต็กในน้ำมันพืช 2 กระป๋อง น้ำพริกน้ำยา 1 ซอง หัวกะทิ 1 กล่อง ส่วนประกอบ (ไข่เจียวน้ำยาทูน่า) ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำยาทูน่าตามชอบ ถั่วฝักยาว 2-3 เส้น น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา ผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค วิธีทำ 1. นำทูน่าสเต็กที่กรองน้ำมันออกแล้วมายี ล้างและหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนเล็กๆ 2. ใส่หัวกะทิราวครึ่งกล่องในกระทะ ใส่น้ำพริกน้ำยาลงไปผัดพอแตกมันตามด้วยเนื้อทูน่าที่เตรียมไว้ เติมกะทิส่วนที่เหลือผัดต่อ รสชาติกลมกล่อมพอดีไม่ได้ปรุงรสใดๆเพิ่มค่ะ น้ำยาทูน่าทำข้นกว่าทุกครั้ง 3. ตอกไข่ไก่ ตีให้เข้ากันกับน้ำยาทูน่าที่แบ่งมาและถั่วฝักยาวหั่นท่อน 4. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมไข่และทูน่าลงไป ทอดจนสุกดี ได้ผิวเกรียมนิดๆ หน้าตาไม่งามแถมความหนาบางก็ไม่เท่ากัน แต่กลิ่นหอมมากค่ะ เนื้อปลาทูน่ากับถั่วฝักยาวแทรกกระจายอยู่ทั่วๆ ไข่เจียวน้ำยาทูน่าร้อนๆรับประทานกับข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงนุ่มๆและผักสด อร่อยๆค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ เครดิต : โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) https://www.canva.com | |
Create Date : 08 สิงหาคม 2564 |
Last Update : 8 สิงหาคม 2564 9:22:38 น. |
|
39 comments
|
Counter : 1587 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปรศุราม, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณmariabamboo, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**, คุณnonnoiGiwGiw, คุณชีริว, คุณkae+aoe, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณlovereason, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณTui Laksi, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtoor36, คุณmcayenne94, คุณRain_sk |
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:9:34:41 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:9:47:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:13:45:50 น. |
|
|
|
โดย: อัอมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:14:18:59 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:17:57:42 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:19:38:39 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:19:40:19 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:23:31:03 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:23:46:44 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:6:29:56 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:8:56:11 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:22:23:58 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:5:09:43 น. |
|
|
|
โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:14:42:27 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:21:04:46 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 11 สิงหาคม 2564 เวลา:0:57:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 สิงหาคม 2564 เวลา:6:47:11 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:6:31:39 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:7:11:30 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:8:11:28 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:19:13:12 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:19:27:55 น. |
|
|
|
โดย: lovereason วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:20:51:56 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 สิงหาคม 2564 เวลา:6:27:04 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 14 สิงหาคม 2564 เวลา:16:57:44 น. |
|
|
|
|
|
เก๋ไก๋..และน่ารับประทานมากมายก่ายกองค่ะ