Food For Fun :: Hot Wok Return # 62 "เจียวไข่ใส่อะไรดี"...ไข่เจียวน้ำยาทูน่า










Food For Fun : Hot Wok Return # 62 ประจำเดือนสิงหาคม 64 "เจียวไข่ใส่อะไรดี" 
โดยพี่โอ (เนินน้ำ) ให้ทำอาหารเมนูกักตัวง่ายๆ แต่อร่อยมากๆนั่นก็คือ ไข่เจียว
และอยากรู้ว่าเพื่อนๆ เจียวไข่ใส่อะไรกันบ้าง



ความที่เว้นช่วงไปตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตก็มักซื้ออาหารแช่แข็ง อาหารบรรจุกระป๋อง
หรือบรรจุซองมาเก็บไว้ค่ะ โจทย์จากพี่โอครั้งนี้ทำให้สนุกคิด น่าลองทำเมนูไข่เจียวที่คิดว่าอร่อยมาชิม
วันนี้ตั้งใจจะทำน้ำยาทูน่าอยู่แล้วเลยแบ่งส่วนหนึ่งมาตีผสมกับไข่ไก่ดู คิดว่าทำไข่เจียวออกมาแล้ว
ไม่อร่อยก็ไม่เป็นไรถือว่าได้ลอง แต่ผลลัพธ์ออกมาแม้หน้าตาไม่สวยแต่รสชาติ
ที่บ้านลงความเห็นกันว่าอร่อยดีค่ะกับเมนูนี้









ไข่เจียวน้ำยาทูน่า














ส่วนประกอบ
(น้ำยาทูน่า)





ทูน่าสเต็กในน้ำมันพืช  2  กระป๋อง
น้ำพริกน้ำยา  1  ซอง
หัวกะทิ  1  กล่อง





ส่วนประกอบ
(ไข่เจียวน้ำยาทูน่า)





ไข่ไก่  2  ฟอง
น้ำยาทูน่าตามชอบ
ถั่วฝักยาว  2-3  เส้น
น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา
ผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค










วิธีทำ




1. นำทูน่าสเต็กที่กรองน้ำมันออกแล้วมายี ล้างและหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนเล็กๆ







2. ใส่หัวกะทิราวครึ่งกล่องในกระทะ ใส่น้ำพริกน้ำยาลงไปผัดพอแตกมันตามด้วยเนื้อทูน่าที่เตรียมไว้
เติมกะทิส่วนที่เหลือผัดต่อ รสชาติกลมกล่อมพอดีไม่ได้ปรุงรสใดๆเพิ่มค่ะ



น้ำยาทูน่าทำข้นกว่าทุกครั้ง



3. ตอกไข่ไก่ ตีให้เข้ากันกับน้ำยาทูน่าที่แบ่งมาและถั่วฝักยาวหั่นท่อน



4. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมไข่และทูน่าลงไป



ทอดจนสุกดี ได้ผิวเกรียมนิดๆ






หน้าตาไม่งามแถมความหนาบางก็ไม่เท่ากัน



แต่กลิ่นหอมมากค่ะ



เนื้อปลาทูน่ากับถั่วฝักยาวแทรกกระจายอยู่ทั่วๆ



ไข่เจียวน้ำยาทูน่าร้อนๆรับประทานกับข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงนุ่มๆและผักสด อร่อยๆค่ะ












ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
เครดิต : โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
 https://www.canva.com










 








Create Date : 08 สิงหาคม 2564
Last Update : 8 สิงหาคม 2564 9:22:38 น. 39 comments
Counter : 618 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปรศุราม, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณmariabamboo, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**, คุณnonnoiGiwGiw, คุณชีริว, คุณkae+aoe, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณlovereason, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณTui Laksi, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณtoor36, คุณmcayenne94, คุณกระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน


 
เจิมๆๆ
เก๋ไก๋..และน่ารับประทานมากมายก่ายกองค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:9:34:41 น.  

 
มาแล้ว ๆ ...

เมนูไข่เจียวบ้านนี้ไม่ธรรมดาเลยค่ะ
มองผ่าน ๆ เหมือนทอดมันแผ่นใหญ่
ทานกับอาจาดน่าจะได้นะคะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:9:40:01 น.  

 
รู้สึกได้ถึงความนุ่มๆ หอมกลิ่นกระชายเลยครับ หิวข้าวววววว !!!


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:9:47:12 น.  

 
ตามมาชิม...แต่ท่าทางจะยากตรงถั่วฝักยาวไม่รู้ไปหาที่ไหน


โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:11:25:23 น.  

 
ผมไม่กินปลาเลย
แต่แปลกครับ
ปลาทูน่าผมกินได้ 555
สงสัยกลิ่นคงไม่คาว
แต่ยังไม่เคยนำมาทำเป็นไข่เจียว
สูตรที่คุณต๋าทำดูน่ากินมากๆครับ

ปล. มีคนถามผมบ่อยมาก
ว่าเรียนถาปัตย์ 7 ปี แล้วไม่ได้ทำงานด้านนี้เลฃย
เสียดายมั้ย
ผมตอบทุกครั้งว่าไม่เสียดายเลย
ถึงนำมาใช้กับงานโดยตรงไม่ได้
แต่ก็สอนวิธีคิดอะไรบางอย่างที่ผมสามารถปรับใช้กับงานค้าขายได้ครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:13:45:50 น.  

 
อาหารแปลกดีค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:13:50:26 น.  

 
สวัสดีค่ะ...

น่าทานคะ..

หิวล่ะ..



โดย: อัอมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:14:18:59 น.  

 
น่าอร่อยมากคะ่พี่ต๋า พี่ต๋ารักษาสุขภาพนะคะ


โดย: mariabamboo วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:17:57:42 น.  

 
อร่อยแปลกแหวกแนวแบบฝรั่งดีค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:19:38:39 น.  

 
ไม่จริงค่ะใครว่าหน้าตาไข่จานนี้ไม่สวย พี่ว่าน่ากิน อีกแล้วค่ะ
จากส่วนผสมพี่คิดว่าน่าจะได้ความรู้สึกว่ากินทอดมันไปพร้อม ๆ กันเลยนะเนี่ย ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:19:40:19 น.  

 
แปลกดี แต่น่ากินครับคุณต๋า...

....
บ้านที่หัวหินเป็นของลูกสาวเขาทำงานที่นั่น ทำเล
มิได้อยู่ชายทะเล...
ถ้าคุณต๋าออกจากเมืองหัวหินไป ห้วยมงคลพอขึ้น
เขาแล้วทาง ลาดเชิงเขา จะมีหมู่บ้านเรียงรายเยอะมาก... อากาศดี

เวลาจะขับรถไปไหนสบายมากรถไม่ติดครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:19:47:06 น.  

 
น่าทานมากครับ ไข่เจียวของชอบที่ต้องสั่งเกือบทุกครั้งครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:20:39:07 น.  

 
หิวค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:23:31:03 น.  

 
น่ารับประทานมากๆครับ คุณต๋า
ที่บ้านปลากระป๋องทูน่ามีติดบ้านตลอด เดี๋ยวลองทำน้ำยาปลาทูน่า+ไข่เจียวบ้างครับ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 8 สิงหาคม 2564 เวลา:23:46:44 น.  

 

น่ากินมากค่ะ
น้ำยาพี่ชอบมาก ต้องมีใบแมงลัก
ระยะนี้หน้าร้อน บ้านแถวๆนิวยอร์กก็มี
ปลูกกันแทบทุกบ้าน พี่เองก็ปลูกไว้ไม่กี่ต้น
เป็นช่วงที่เราจะทำน้ำยากันค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:0:09:05 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:6:29:56 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:8:56:11 น.  

 
แอดว๊านนน น่ากินมากกกกๆๆ เลยค่ะพี่
กินกับขนมจีนเหยาะน้ำปลานิดๆ น่าจะเข้าที


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:15:33:16 น.  

 
โจทย์หนนี้ดูเหมือนง่าย แต่พี่ต๋าก็ทำให้มันแอดวานซ์ได้
น้ำยา-ทูน่า-ไข่เจียว เป็นสิ่งที่ผมไม่คิดว่าจะมาเจอกันได้เลยครับ
แต่นึกตอนกินแกงกะทิใส่ไข่เจียวมันก็อร่อยเข้ากันดีนะ
น้ำยาต้องข้นพอที่จะทำให้ไข่จับตัวกันได้ ทำออกมาแล้วเท็กซ์เจอร์สวยเชียวครับ
น่าจะหอมเครื่องแกงด้วย


โดย: ชีริว วันที่: 9 สิงหาคม 2564 เวลา:22:23:58 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ความโลภ
น่ากลัวตรงที่ทำให้คน ๆ หนึ่ง
มีเท่าไหร่ก็ไม่พอนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:5:09:43 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ช่วงนี้ผมจัดสรรเวลาไม่ค่อยดี ห่างบล็อกไปหลายวันเลย วันนี้ได้เข้ามาทักทายแล้ว

เมนูนี้ แว้บนึงเห็นแล้วนึกถึงพิซซ่าห่อหมกครับ ^^
อาจเพราะเห็นถั่วฝักยาวด้วยล่ะมั้ง
น่ากินอีกแล้วครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:12:00:29 น.  

 
สวัสดีค่ะ ขอให้เป็นวันดีดีอีกวัน ^__^
ไข่เจียวน่าทานมากกกกกกกกกก


โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:14:42:27 น.  

 
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - อินเตอร์คอนติเนนตัล พัทยา ครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 สิงหาคม 2564 เวลา:21:04:46 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า ไม่ได้มานานมากๆ เลยค่ะ
นุ่นสบายดีค่ะ เกือบลืมทางกลับบ้านบล็อกแกงค์แล้ว ช่วงนี้ wfh ก็เลยพอจะมีเวลาแวบมาบ้างค่ะ
ไข่เจียวน้ำยาทูน่าไม่เคยกินเลยค่ะ เพิ่งรู้ว่าเอามาทำไข่เจียวก็ได้ด้วย น่ากินมากๆ เลยค่ะ โปะข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเด็ดไปเลย
นิยายเรื่องใหม่แต่เขียนมาจะสามปีแล้วค่ะ ยาวนานมากจริงๆ ไม่จบสักทีไหนๆ ก็นานๆ มาอัปบล็อกไม่ค่อยมีอะไรจะเขียนลงนิยายดีกว่าค่ะ อิอิ
ขอบคุณพี่ต๋ามากๆ เลยค่ะ


โดย: lovereason วันที่: 11 สิงหาคม 2564 เวลา:0:57:30 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับ

อ่านเม้นท์คุณต๋าที่บล็อกผม
ผมนึกถึงหนังสงครามหลายๆเรื่องที่เพิ่งดูจบไป
คนเรายิ่งใหญ่แค่ไหน เก่งเพียงใด
ตายไปก็เอาอะไรไปไม่ได้เลย
นอกจากทิ้งความดี ความเลวเอาไว้
ให้คนจดจำว่าตอนยังมีชีวิตอยู่เป็นคนอย่างไรเท่านั้นเอง



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 สิงหาคม 2564 เวลา:6:47:11 น.  

 
เป็นไข่เจียวที่น่าจะรสชาติแปลกใหม่มากๆ เลยครับ
ไม่เคยทานเลยครับ น่าตาก็ดีด้วย ^^

จากบล๊อก
ผมลองหลายสูตรละครับ สูตรนี้ work สุด
น้ำสตอเบอร์รี่ยี่ห้ออื่น อาจจะหน้าตาดี แต่รสชาติไม่คือเท่าไหร่ ^^ 36 บาทแทน 65 บาท พอไหวครับ อิอิ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 11 สิงหาคม 2564 เวลา:9:47:51 น.  

 

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะคะ


โดย: newyorknurse วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:3:54:38 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ช่วงโควิด
ผมอ่านหนังสือน้อยลงมาก
เขียนหนังสือน้อยลงมาก
ดูหนังซะเยอะ

จริงๆสถานการณ์ก็ชวนให็คเรียด ให้หงุดหงิดนะครับ
ก็พยายามระวังจิตไม่ให้ส่าย ไม่ให้เครียด
เพราะเครียดไปก็ทำอะไรไม่ได้อยู่ดีครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:6:31:39 น.  

 
ขอบคุณค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:7:11:30 น.  

 
สุขสันต์ช่วงเทศกาลวันแม่ นะคะคุณต๋า

โอ้โห...เป็นเมนูครีเอท ที่สุดพิเศษ
น่าทำตามมากๆเลยค่ะ
ไม่ยากส่วนผสมสำเร็จรูปแบบนี้เราชอบ
ช่วงกักตุนอาหารหยุดอยู่บ้าน
ตุนแบบเดียวกันอ่ะนะคะ
สวยงามไม่เห็นร่องรอยไม่สวยเลย
แถมอร่อยมากๆเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมละคร้าคุณต๋า

ขอขอบคุณมากๆเช่นกันจ้า
ที่แวะเยี่ยมชมดอกแคคตัสนะคะ
รักน๊ะ คิดถึงๆ ๆ ค่ะ


โดย: Tui Laksi วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:8:11:28 น.  

 
แวะมาส่องการบ้านเผื่อมีเมนูใหม่ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:8:45:46 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

วันนี้ เป็นไข่เจียวทรงเครื่องที่แปลกไปอีกเมนู
หนึ่งเนาะ ปรกติ เราก็จะใส่หมูสับ ใส่ถั่วฝักยาวหรือ
บางครั้งก็ใส่มะเขือเทศ แต่ยังไม่เคยเห็นใส่ทูน่าใน
ไข่เจียว แปลกไปได้อีกเมนู จ้ะ น่าจะอร่อย จัดใส่
จานสวยงามมากจ้ะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
ขอบใจต๋าที่แวะมาให้กำลังใจบล็อก ตะพาบ จ้ะ
ชีวิตถึงทางที่ต้องเลือก เราก็ต้องเลือก ครูโชคดีที่เลือก
ทางเดินได้ถูกต้อง อิอิ



โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:10:39:35 น.  

 
จากบล๊อก

ผัดผักบุ้งนี่แฟนเห็นยังขำเลยครับว่า แฮปปี้อะไรขนาดนั้น ผัดผักบุ้งไป เอาแมคบุ๊คมาเปิดเพลง สไตล์ Route66 จิกเบียร์เย็นๆ ซักป๋อง สุดยอดครับ ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:11:28:44 น.  

 
น่ากินครับดูมีเนื้อดี

โจทย์นี้ผมนึกถึง ไข่เจียวพะแนงที่เคยทำครับ (เอาน้ำแพนงเหลือมาใส่แล้วทอด)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:19:13:12 น.  

 
เมนูสร้างสรรค์อีกแล้วค่ะ
ตอนแรกคิดว่า เป็นขนมจีนน้ำยา
ทานกับ ไข่เจียว ที่แท้ไม่ใช่
วันนี้ขอสูตรน้ำยาทูน่าไปลองทำบ้างนะคะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:19:27:55 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ

หนังสือเล่มนี้ให้แง่คิดสอนใจหลายอย่าง
และพอเข้าช่วงวันแม่ ก็จะนึกถึงเล่มนี้เป็นลำดับแรกเลยครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:20:18:49 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ต๋า
ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่า ช่วงนี้ก็ยุ่งๆเป็นปกติแต่จะพยายามมาบล็อกบ่อยๆ ค่ะ ปัดฝุุ่นๆ อิอิ
ขอบคุณมากๆ เลยค่า


โดย: lovereason วันที่: 13 สิงหาคม 2564 เวลา:20:51:56 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ในช่วงเวลาที่สูญเสียเจ็บปวด
ผมพบว่าตัวเองก็ได้เรียนรู้อะไรมากมายในช่วงนั้นเช่นกัน
ผมจึงเชื่อเสมอ
ว่าคนเราได้อย่างหนึ่ง เสียอย่างหนึ่งเป็นธรรมดาจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 สิงหาคม 2564 เวลา:6:27:04 น.  

 
พี่ต๋าพูดถึงน้ำตกแก่งสาวน้อยแล้ว อยากไปทริปเก็บสารพัดน้ำตกที่นครนายกมาอัพอีกสักบล็อกเลยครับ
ไม่ได้เที่ยวมานานมากแล้วจริงๆ ทั้งสาริกา นางรอง เหวนรก วังม่วง วังบอน ฯลฯ

รอชมเมนูต่อไปนะครับ


โดย: ชีริว วันที่: 14 สิงหาคม 2564 เวลา:16:57:44 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#17


 
Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 176 คน [?]






BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2564
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
8 สิงหาคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.