Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...ยากิโซบะ
Food For Fun : Hot Wok Return # 58 ประจำเดือนเมษายน 64 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"
โดยคุณอ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ) ขอให้เพื่อนๆทำเมนูอาหารที่มีวัตถุดิบเป็นอาหารทะเล
จะเป็นแบบสด แบบแห้ง แบบแช่แข็งหรือแบบกระป๋องก็ได้
ทะเล...นอกจากนึกถึงความสดชื่นสดใสแล้วยังนึกถึงความสงบและการอยู่นิ่งๆ
สูดลมหายใจลึกๆ ดื่มด่ำกับธรรมชาติตรงหน้าจนอาทิตย์ค่อยๆลับขอบฟ้าไป
ชมอัลบั้มภาพทะเลพอให้หายคิดถึงแล้วมาเริ่มด้วยเมนูง่ายๆเมนูแรกอย่างยากิโซบะ
ที่วันนี้ใช้ปลาหมึกสด กุ้งแช่แข็งและปูอัดเป็นวัตถุดิบค่ะ
ยากิโซบะ
ส่วนประกอบ
เส้นยากิโซบะ 250 กรัม
กุ้งขาวแช่แข็ง
ปลาหมึก
ปูอัด
แครอท
กะหล่ำปลี
เห็ดออรินจิ
กระเทียม
พริกไทย
ซอสยากิโซบะ
น้ำมันพืช
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ล้างแล้วหั่นแครอท กะหล่ำปลีและเห็ดออรินจิ
ลอกหนังปลาหมึก ล้างและหั่นเตรียมไว้
ซอสยากิโซะบะใช้แบบสำเร็จรูป
ลวกเส้นยากิโซบะในน้ำเดือดราว 2 นาทีหรือชิมว่าสุกดี นำขึ้นผ่านน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำ พักไว้
2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ หลังจากน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับ กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ก่อน
3. หลังจากนำกุ้งและปลาหมึกขึ้นแล้วใส่กระเทียมเพิ่ม ตามด้วยแครอท กะหล่ำปลีและเห็ดออรินจิ
ลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่เส้นยากิโซบะที่ลวกไว้ตามด้วยซอสยากิโซะบะและปูอัด
ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ชิมรส โรยพริกไทยอีกเล็กน้อย ปิดไฟ
ยากิโซะบะเส้นเหนียวนุ่มดูดซับน้ำซอสรสเค็มๆหวานๆได้กลมกล่อม
ยากิโซบะ
พร้อมรับประทานค่ะ
วันต่อๆมาทำซ้ำ เสิร์ฟกับขิงดองก็อร่อย
ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://www.pngtree.com
| |
| Create Date : 05 เมษายน 2564 |
| Last Update : 5 เมษายน 2564 12:49:27 น. |
|
44 comments
|
| Counter : 1619 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณJenNy & Tristan @ The UK, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณหอมกร, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณ**mp5**, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSleepless Sea, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณปรศุราม, คุณอุ้มสี, คุณทนายอ้วน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณตะลีกีปัส, คุณSai Eeuu, คุณmariabamboo |
โดย: ทนายอ้วน   วันที่: 5 เมษายน 2564 เวลา:13:57:02 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 5 เมษายน 2564 เวลา:15:16:11 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 5 เมษายน 2564 เวลา:15:16:45 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 5 เมษายน 2564 เวลา:16:30:51 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 5 เมษายน 2564 เวลา:19:49:23 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 5 เมษายน 2564 เวลา:22:54:59 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 เมษายน 2564 เวลา:8:55:41 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 6 เมษายน 2564 เวลา:16:50:46 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 7 เมษายน 2564 เวลา:4:56:01 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 7 เมษายน 2564 เวลา:6:14:17 น. |
|
|
|
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ  ) วันที่: 7 เมษายน 2564 เวลา:11:26:42 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 เมษายน 2564 เวลา:6:01:08 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 8 เมษายน 2564 เวลา:13:47:53 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 8 เมษายน 2564 เวลา:20:44:45 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:5:49:59 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:8:53:30 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:14:14:34 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:6:14:03 น. |
|
|
|
| โดย: **mp5** วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:9:07:40 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:16:24:30 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:19:26:52 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 เมษายน 2564 เวลา:7:18:59 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [
