Food For Fun::Hot Wok Return # 90 "เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย"...ข้าวต้มไก่ฉีก/บะหมี่ลูกชิ้นปลา

 
 






Food For Fun : Hot Wok Return # 90 ประจำเดือนธันวาคม 66 กับโจทย์
"เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย" โดย พี่โอ (เนินน้ำ) ชวนเพื่อนๆมาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเป็นอาหารคาว-หวาน หรือของว่างก็ได้












อาหารส่งการบ้านที่ 3 เริ่มมื้อเช้าด้วยข้าวต้มไก่ฉีกร้อนๆค่ะ
ต่อด้วยบะหมี่ลูกชิ้นปลาในมื้อกลางวันและจบด้วยแซลมอนย่างเกลือในมื้อเย็น
เป็นอาหารจานหลักที่ใช้เวลาทำสั้นๆที่เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็ได้อร่อยด้วยค่ะ









ข้าวต้มไก่ฉีก/บะหมี่ลูกชิ้นปลา/
แซลมอนย่างเกลือ














ส่วนประกอบ
ข้าวต้มไก่ฉีก






ข้าวสวย
ไก่ต้มฉีกเส้น
ไข่นกกระทาต้ม
ผักกาดขาว
ต้นหอม
ผักชี
ผงปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
กระเทียมเจียว
น้ำต้มไก่












วิธีทำ





1. ใส่น้ำซุปที่ได้จากการต้มไก่ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและซีอิ๊วขาว ตั้งไฟให้เดือด
จากนั้นใส่ข้าวสวย วันนี้ใช้ข้าวขาวผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ค่ะ ต้มจนเม็ดข้าวนุ่มตามต้องการ

2. ใส่ผักกาดขาวที่ล้างสะอาดและหั่นแล้วลงไป จากนั้นใส่ไก่ต้มฉีกเส้น
และไข่นกกระทาต้มสุก หลังจากส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ชิมรส ปิดไฟ



โรยต้นหอมและผักชีซอย



หรือโรยกระเทียมเจียวและพริกไทยเพิ่มตามชอบ
ข้าวต้มไก่ฉีก อาหารเช้าร้อนๆ อิ่มง่ายๆสบายท้องพร้อมรับประทานค่ะ



จากข้าวต้มมื้อเช้าต่อด้วยอาหารเส้นบ้างกับเมนูบะหมี่ลูกชิ้นปลา






ส่วนประกอบ
บะหมี่ลูกชิ้นปลา






บะหมี่เหลือง
ลูกชิ้นปลา
ผักกวางตุ้ง
ถั่วงอก
เห็ดออรินจิ
ต้นหอม
ผักชี
ตังฉ่าย
กระเทียมเจียว
มะนาว
น้ำปลา
น้ำสะอาด












วิธีทำ



1. ล้างและลวกลูกชิ้นปลา นำขึ้นพักไว้
ล้าง หั่นแล้วลวกผักกวางตุ้ง ถั่วงอกและเห็ดออรินจิ 
ทำกระเทียมเจียวและลวกบะหมี่เหลือง เตรียมไว้



2. นำบะหมี่เหลืองที่ลวกไว้คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวและน้ำปลา



จัดเสิร์ฟบะหมี่เหลืองกับลูกชิ้นปลา ผักกวางตุ้ง ถั่วงอกและเห็ดออรินจิลวก
โรยต้นหอมผักชี ตังฉ่าย ฝานมะนาววางสักชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติค่ะ



บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลา พร้อมเสิร์ฟค่ะ



สำหรับมื้อเย็นเสิร์ฟแซลมอนย่างเกลือกับผักสลัดและข้าวค่ะ






ส่วนประกอบ
แซลมอนย่างเกลือและน้ำจิ้ม






ปลาแซลมอน
เกลือ
พริกไทย
น้ำมันมะกอก
ข้าวไรซ์เบอร์รี่หุงสุก
ผักสลัด
มะเขือเทศ
น้ำปลา
น้ำมะนาว
กระเทียม
ผักชี











วิธีทำ





1. ล้างชิ้นปลาแซลมอน ซับน้ำ
ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ ตั้งไฟกลาง วางชิ้นปลาแซลมอนลงไป
โรยเกลือและพริกไทย 



พลิกอีกด้าน โรยเกลือและพริกไทยเช่นเดียวกัน ย่างไฟกลางจนเนื้อปลาสุกดี ปิดไฟ



ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา กระเทียมโขลกหยาบและผักชีซอย



เสิร์ฟแซลมอนย่างเกลือกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ผักสลัด มะเขือเทศและน้ำจิ้ม อร่อยส่งท้ายวันค่ะ






ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ








 


เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก



https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://pngtree.com
https://canva.com




 
 
 
 
 








Create Date : 13 ธันวาคม 2566
Last Update : 13 ธันวาคม 2566 1:07:39 น. 32 comments
Counter : 652 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณkae+aoe, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเนินน้ำ, คุณปรศุราม, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณเริงฤดีนะ, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณpeaceplay, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณอุ้มสี, คุณดาวริมทะเล, คุณJohnV, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณดอยสะเก็ด, คุณtuk-tuk@korat, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtanjira


 
อรุณสวัสดิ์ครับ

วันนี้คุณต๋ามา 3 เมนูพร้อมกันเลย
ขนาดผมเป็นคนไม่กินปลา
ยังต้องบอกว่าเมนูจานปลา
ก็ทำออกมาได้น่ากินมากๆครับ
ตอนนี้คนที่กินปลาเก่งที่สุดในบ้าน คือ หมิงหมิงครับ
มาดามทำปลาให้กินตลอด

ปลายเดือนนี้ผมน่าจะได้ไปเชียงรายด้วย
ได้ไปอ่างเก็บน้ำนี้แน่นอนครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:5:12:59 น.  

 
สวัสดีครับ
น่าทานครับ

ผมเปลี่ยนชื่อใหม่เป็น ป๊อป แล้วครับ


โดย: ป๊อป (ปัญญา Dh ) วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:6:19:02 น.  

 
สวยงามไม่มีที่ติเลยสักจานค่ะคุณต๋า





โดย: หอมกร วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:7:11:27 น.  

 
3 เมนูในบล็อกเดียว อิ่มอร่อยได้ทั้งวันเลยค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:8:10:30 น.  

 
ชอบกินก๊วยเตี๋ยวไก่ฉีกแบบข้างบนครับคุณต๋า


ส่วนปลาปกติไม่ชอบกินเลย แต่ถ้าซูชิ หรือแซลมอน
นี่กินไม่คาว..
ไปเที่ยวญี่ปุ่่น เวลาทัวร์ปล่อยให้เรากินอาหารเอง
บางมื้อผมจะเข้าร้านสะดากซื้อ ๆ ปลาดิบน้ำจิ้มทีี่
แพคเรียบร้อยกิน จนลูกสาวที่ไปด้วยหาว่าชอบกิน
ของราคาถูก 555 เป็นงั้นไป

จริงแล้วชอบกินมากกว่า และเทียบราคาของไทย
กับร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น ๆ น่าจะถูกกว่าไทยครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:8:39:32 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า


บอลหายหน้าไปเกือบๆ 2 อาทิตย์ครับ คนข้างๆติดน้องวิทเลยเป็นผู้เสี่ยงสูงครับ


คนข้างๆกักตัวในห้องนอนเลยไม่มีคอมพิวเตอร์ใช้งานครับ ไม่ถนัดใช้มือถือกับบล็อกแกงต์จริงๆครับ


ตอนนี้คนข้างๆหายดีแล้วครับ


ข้าวต้มไก่ใส่ไข่นกกระทาน่ากินสุดๆเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:8:46:10 น.  

 
แซลมอนน่ากินมากเลยครับ ร้านที่ในกรมฯ เมื่อสองสามปีก่อนมีเมนูแซลมอนด้วยครับ หลัง ๆ ไม่มีมาแล้ว เจ้าของร้านบอกว่าปลาราคาแรงมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:9:32:27 น.  

 
สวัสดีค่ะน้องต๋า
น่าอร่อยทั้งสามมื้อ สามเมนูเลยค่ะ
การจัดจานก็สวยงามน่ารับประทานที่สุดเลย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:11:50:33 น.  

 
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:14:07:07 น.  

 
อร่อยๆ
น่าทรับประทานทั้ง 2 เมนู


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:15:20:23 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

มา3เมนูรัวๆเลย น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ
ขอเบิ้ลบะหมี่ลูกชิ้นปลานะคะ ชอบบบบ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:15:38:52 น.  

 
สัวสดีครับพี่ต๋า
เป็นเมนูใกล้ตัวมากครับ เพราะเมื่อวานเพิ่งทานข้าวต้มปลาเป็นมื้อกลางวัน กับมื้อเย็น
ส่วนวันนี้กลางวันเพิ่งทานแซลมอนย่างเกลือครับ

ข้าวต้มเมนูทานข้าว เป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นมื้อเบาๆ ดีเลยครับ
แซลมอนเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี อิ่มดีด้วยครับ วันนี้ถึงกับทานไม่หมด 5555






โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:16:07:53 น.  

 
3 เมนูเลย จากทั้งหมดผมถูกใจแซลมอนสุดครับ

แต่ได้ข้าวต้มกินตอนที่อากาศเย็นๆ ก็ไม่เลวเหมือนกันนะ

บะหมี่ลูกชิ้นปลา ที่บ้านก็ทำครับ แต่ทำแบบง่ายๆ ไปซื้อเส้นจากร้าน ไปซื้อลูกชิ้นจากร้าน เรามีหน้าที่แค่ต้มน้ำซุปเอง กับลวงเส้น 555


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:21:12:50 น.  

 
น่ากินครับ เด็กๆน่าจะชอบทั้ง 3 เมนู



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 ธันวาคม 2566 เวลา:23:09:38 น.  

 
น่ากินมากค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 14 ธันวาคม 2566 เวลา:7:53:36 น.  

 
ทานด้วยๆ


โดย: kae+aoe วันที่: 14 ธันวาคม 2566 เวลา:8:53:54 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ถ้าเจอแบบนี้จะเลือกอะไรดี น่ากินไปหมดเลย
เช้าข้าวต้ม กลางวันบะหมี่ เย็นแซลมอน
แต่เอ๊ะ... เผลอๆ จะหมดในมื้อเดียวครับ ^^


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 14 ธันวาคม 2566 เวลา:10:40:28 น.  

 
ภาพสวยและอาหารก็น่าทานมากค่ะคุณต๋า


โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 14 ธันวาคม 2566 เวลา:19:14:19 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

อุทานธรรม
ทุกคนสามารถเกิดขึ้นได้ มีได้นะครับ
เพราะทุกคนก็มีอยู่แล้ว
เพียงแต่เราไม่ค่อยได้สังเกตุตัวเองครับ
เลยคิดว่าตัวเองไม่มี หรือมีแต่พระที่ฝึกฝนจริงจัง
ยิ่งเด็กเล็กๆ ผมว่ามีเยอะเลย ถ้าเราตั้งใจฟังพวกเค้าดีดี
ประโยคน่ารักๆนี่ล่ะครับสอนธรรมดีสุดๆเลย

งานหนังสือที่เชียงใหม่มีจัด 3-4 งานเลยนะครับ
แต่ที่น่าเดินจะมีสองงานครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:5:16:48 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

น่ากินทั้งสองเมนู เลย จ้ะ ชอบกินทั้งสองเมนูด้วย
นะจ๊ะ
เพิ่งกลับมาจากจอร์แดน เมื่อวาน จ้ะ ง่วงมาก ๆ
เวลาต้องปรับตัว อีกสักพัก เหนื่อยมากด้วย จ้ะ
โหวดหมวด อาหารการกิน


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:10:02:28 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

ตอนผมนั่ง ร้านคงน้อยมากครับ แล้วผมกับพี่ทิพย์ตอนเดินเข้ามาน่าจะอาการเหมือนเด็กเจ๊ เค้าเลยมองมั้งครับ 555

ข้าวหอมเค้ารู้เรื่องเหมือนผู้ใหญ่เลยครับ
บางครั้งทะเลาะกันพอสงบ ผมขอโทษเค้า เค้าก็ขอโทษผมกลับที่ตี ที่ไม่ฟัง โอ้โห เก่งมากครับ

ผมก็ไม่เข้าใจครับว่าทำไมเวลาแต่งตัวไม่ได้คิดชอบเจอไอ่หยวก 55555

ผมยังไม่หายเลยครับ เมื่อคืนก็หอบ วันนี้ก็ยังต้องพ่นยาครับ ไม่งั้นทำงานลำบาก


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:14:50:20 น.  

 
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณต๋า

ความสุขของเราหาได้ง่ายๆแบบนี้หละเนอะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:16:54:15 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกส่งกำลังใจนะครับ
ทางนี้กำลังเตรียมหาเมนูสามมาลงครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 15 ธันวาคม 2566 เวลา:21:02:41 น.  

 
สวัสดีค่ะ
คิดถึงจึงแวะมา


โดย: เดหลีสีแดง (เดหลีสีแดง ) วันที่: 16 ธันวาคม 2566 เวลา:9:11:38 น.  

 
มาทักทายกันในวันหยุดค่ะน้องต๋า
ไข่พะโล้ชอบกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่จริง ๆ ค่ะ
พี่ก็ชอบแบบอุ่นหลาย ๆ ครั้ง ให้ไข่ขาวเหนียวหน่อย อร่อยดี
พี่เคยอัพบล้อกไปแล้ว ก็เลยมาส่งการบ้านเป็นก๋วยจั๊บพะโล้แทน
น้องต๋าใจตรงกันทำแล้วมาอัพบล็อกได้นะคะ รอชิมของชอบจ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2566 เวลา:10:11:03 น.  

 
หิวเลยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 16 ธันวาคม 2566 เวลา:15:00:04 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ผมยังไม่เคยไปกาญจนบุรีเลย
น่าจะมีที่เที่ยวเยอะเลยนะครับ

อากาศปีนี้ร้อนอบอ้าวมากๆ
ทั้งๆที่จะหมดปีอยู่แล้ว
ข่าวบอกจะหนาวอีกรอบ
รออยู่เลยครับ
กลัวไม่ได้ใช้เสื้อหนาวครับปีนี้ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 ธันวาคม 2566 เวลา:5:20:28 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณต๋า
ที่จริงก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกก็ไม่เลวนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 19 ธันวาคม 2566 เวลา:7:22:11 น.  

 
สวัสดียามเย็นค่ะน้องต๋า
กรมอุตุฯ ประกาศว่าพรุ่งนี้จะหนาว
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 ธันวาคม 2566 เวลา:18:14:23 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

ขอบใจจ้ะ ที่แวะไปให้กำลังใจบล็อกกฐินที่ครูไป
ทอดที่พัทลุง เจอน้ำท่วม ลุยน้ำกลับ ชุ่มฉ่ำจริง อิอิ
ครูเพิ่งส่งอาหารไปครั้งเดียว ห้าห้า เดี๋ยวจะเลียนแบบ ทำข้าวต้มเหมือนต๋า นะ ไม่รู้จะทันไหม อิอิ

นอนหลับฝันดีเช่นกันนะจ๊ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 19 ธันวาคม 2566 เวลา:19:51:38 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวบล็อกครับ
นิทรรศการเขาจัดได้ดีทีเดียวครับ
ถ้าใครไม่ใช่แฟนการ์ตูนอาจารย์
แต่สนใจแนวนี้
ก็ยังอินกับการรับชมได้ครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 19 ธันวาคม 2566 เวลา:22:06:07 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

บล็อกนี้ 3 เมนูเลยนะคะ
ทุกเมนูน่ากินมากๆเลยค่ะ

ช่วงนี้พี่เหมือนเบื่ออาหารค่ะ
สงสัยจะผอม 555

แต่เดี๊ยวก็คงเข้าที่กินได้เหมือนเดิมแหละค่ะ

อากาศตอนนี้ไม่ดีเลยนะคะ ฝุ่นมา ควันก็มาค่ะ
รักษาสุขภาพกันนะคะ

ขอให้คุณต๋ามีความสุขในทุกวันนะคะ


โดย: tanjira วันที่: 20 ธันวาคม 2566 เวลา:13:18:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 182 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2566
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
13 ธันวาคม 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.