Food For Fun :: Hot Wok Return # 47 "เมนูอาหารออนไลน์"...สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
Food For Fun : Hot Wok Return # 47 ประจำเดือนพฤษภาคม 63 "เมนูอาหารออนไลน์" อาหารที่จะบรรจุในเมนูมีให้เลือกสั่งแบบบริการส่งถึงที่ ทำชิมในครอบครัวแล้วถูกใจ เน้นสะอาด รสชาติคงที่ ให้ผู้สั่งรู้สึกคุ้มค่ากับราคาและค่าส่งที่จ่ายไปค่ะ เมนูแรกเป็นอาหารจานเดียวที่ใส่สมุนไพรหลายชนิด สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล (Spaghetti with Spicy Mixed Seafood) ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม กุ้งสด 6 ตัว ปลาหมึก 2 ตัว หอยแมลงภู่ 6 ตัว พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม กระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด ใบกะเพรา น้ำปลา เกลือ น้ำมันมะกอก วิธีทำ 1. เด็ดกะเพราจากต้นมาล้างแล้วเด็ดเป็นใบๆ โขลกพริกกับกระเทียมหยาบๆ ซอยใบมะกรูดและกระชาย - ล้างเปลือกหอยแมลงภู่ นำไปลวกในน้ำเดือดแล้วแกะเหลือเนื้อติดเปลือกไว้ - แกะเปลือกกุ้ง ทำความสะอาดนำเส้นดำออก - ลอกหนังปลาหมึก ล้างแล้วหั่นสองแบบ แบบบั้งกับหั่นขวาง เตรียมไว้ ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดที่ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย ประมาณ 9-10 นาที หลังจากเส้นสุกนำขึ้นคลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก 2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ หลังจากน้ำมันร้อนใส่พริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกผัดพอสุกแล้วคีบกุ้งและปลาหมึกขึ้นจากกระทะก่อนเพื่อไม่ให้สุกเกินไป 3. ตักน้ำลวกเส้นสปาเก็ตตี้ราว 1 กระบวยลงในกระทะ ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก จากนั้นใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อนเด็ดเม็ดและเป็นช่อและหอยแมลงภู่ลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน 4. ใส่ใบมะกรูดซอย ใบกะเพราหั่นหยาบ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปิดไฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยยอดกะเพรา ใส่กล่องบ้าง สูตรนี้ทำได้สามกล่องค่ะ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล พร้อมส่งช่วงทดสอบเมนูค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อก : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) | |
Create Date : 04 พฤษภาคม 2563 |
Last Update : 4 พฤษภาคม 2563 8:50:20 น. |
|
51 comments
|
Counter : 3196 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณตะลีกีปัส, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณหอมกร, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณ**mp5**, คุณmariabamboo, คุณSai Eeuu, คุณtuk-tuk@korat, คุณวลีลักษณา, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณอุ้มสี, คุณlife for eat and travel, คุณkae+aoe, คุณความรู้นำชีวิต, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกาบริเอล, คุณALDI |
โดย: mcayenne94 วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:01:31 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:9:59:18 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:42:01 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:59:23 น. |
|
|
|
โดย: VELEZ วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:50:03 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:03:25 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:18:49:33 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:35:32 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:22:53 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:5:59:03 น. |
|
|
|
โดย: **mp5** วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:21:08 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:16:36 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:22:55:38 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:20:50 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:23:31 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 พฤษภาคม 2563 เวลา:10:41:05 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 6 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:57:32 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 6 พฤษภาคม 2563 เวลา:21:42:51 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:5:58:37 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:7:03:58 น. |
|
|
|
โดย: mcayenne94 วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:12:49:58 น. |
|
|
|
โดย: กาบริเอล วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:15:47:58 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 8 พฤษภาคม 2563 เวลา:19:49:54 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:44:44 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 พฤษภาคม 2563 เวลา:14:51:58 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 9 พฤษภาคม 2563 เวลา:23:08:15 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 พฤษภาคม 2563 เวลา:6:43:06 น. |
|
|
|
|
|
เมนูโปรดเลยค่ะ ถ้าอาหารจานเดียวละก้อ
ของเย็น เมนูนี้เลย
คุณต๋าทำได้น่าทาน กุ้ง หอย ปลาหมึก
ตัวใหญ่สะดุดตา ถ่ายภาพสวยงามเหมือนเคยค่ะ