Food For Fun::Hot Wok Return # 100 "Quick Meal"...ข้าวกะเพราเต้าหู้เห็ดไข่ดาว











Food For Fun : Hot Wok Return # 100 ประจำเดือนตุลาคม 67
โดย 
พี่โอ (เนินน้ำ) กับโจทย์ "Quick Meal" ค่ะ


"สำหรับชีวิตประจำวันที่เร่งรีบหรือในวันที่ยุ่งๆ เราก็สามารถทำอาหารจานด่วนทานเอง
ได้ในเวลาแป๊บเดียวเท่านั้นและที่สำคัญคือทำง่าย ทานง่ายและอร่อยด้วย
ต้นเดือนนี้อยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ  เพื่อนๆสามารถทำอาหารเจหรือมังสวิรัติก็ได้นะคะ
จะเป็นอาหารคาว หวาน หรืออาหารว่างก็ได้ค่ะ"





 





ผัดกะเพรา เป็นเมนูที่เรียกว่านึกอะไรไม่ออกก็มักเป็นตัวเลือกแรกๆค่ะ
โดยเฉพาะยามหิว ค้นวัตถุดิบอะไรได้ก็หั่น สับ ผัดไปกับใบกะเพราหอมๆ
เป็นอาหารที่อิ่มได้อร่อยด้วยไปอีกหนึ่งมื้อนะคะ








ข้าวกะเพราเต้าหู้เห็ดไข่ดาว













ส่วนประกอบ





เต้าหู้แผ่นขาว  1  ชิ้น
เห็ดหอมแห้ง
เห็ดนางฟ้า
ไข่ไก่  1  ฟอง
ใบกะเพรา
พริกหวานเขียว-แดง
ซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
พริกไทย
น้ำมันพืช
ข้าวสวย











วิธีทำ




1. ล้างและเด็ดใบกะเพรา

 


สับกระเทียม สับเห็ดนางฟ้า หั่นเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่ม หั่นพริกหวานเขียวแดง 
และหั่นเต้าหู้ที่นาบกับกระทะจนมีสีเหลืองจางๆเป็นลูกเต๋า




2. ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตามด้วยกระเทียมสับและเห็ดหอม ผัดพอส่งกลิ่นหอม
ใส่เห็ดนางฟ้าสับและเต้าหู้หั่นเต๋าตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวและน้ำปลา




ใส่พริกหวานเขียวแดงลงไปผัดให้เข้ากัน ชิมรส ใส่ใบกะเพรา โรยพริกไทย เป็นอันเสร็จค่ะ








ทอดไข่ดาวในพริกหวาน



เสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียว



หุงข้าวหอมมะลิผสมควินัวไว้



ไข่ดาวสุกกำลังดี







ข้าวกะเพราเต้าหู้เห็ดไข่ดาว พร้อมรับประทานค่ะ

















เครดิตโค๊ดแต่งบล็อก



https://chomporn.bloggang.com
https://jbunny.bloggang.com
https://canva.com







 
 
 








Create Date : 03 ตุลาคม 2567
Last Update : 3 ตุลาคม 2567 13:53:27 น. 23 comments
Counter : 589 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณดาวริมทะเล, คุณ**mp5**, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณmcayenne94, คุณทนายอ้วน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปรศุราม, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณชีริว, คุณtanjira, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnewyorknurse


 
ว๊าวมาได้เจิมค่ะ


โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:14:12:28 น.  

 
ชอบไข่ดาวจังค่ะ
ไว้มีโอกาสจะทำบ้าง เป็นอะไรที่แปลก มีสีสรรทำให้ไข่ดาว ดูน่าทานขึ้นไปอีกนะคะ


โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:14:14:15 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:15:05:37 น.  

 
มาขอรับสักหนึ่งจานค่ะ
ไข่ดาวในพริกเขียวสวยงามไอเดียเก๋
ขอบคุณ คุณต๋าไปเที่ยวด้วยกันค่ะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:18:33:23 น.  

 
เมนูเพื่อสุขภาพน่ากินสุดๆคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:19:25:16 น.  

 
น่ากินครับ
ที่บ้านกะเพราเหลือแต่ต้นครับ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:22:08:59 น.  

 
น่ากินครับ
ไข่ดาวเข้าใจทำดีครับ ไอเดียดี
ตอนนี้กระเพราที่บ้านผมแทบไม่เหลือแล้ว ไม่รู้เกิดอะไรขึ้นหายหมดเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:22:55:06 น.  

 
น่ากินมากจ๊ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 3 ตุลาคม 2567 เวลา:23:09:24 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

โห...แอบทึ่งครับ
ทอดไข่ดาวในพริกหวาน
เป็นไอเดียที่สร้างสรรค์มากๆครับ

เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพเลยนะครับ
วัตถุดิบทุกอย่างเป็นของที่มีประโยชน์ทั้งนั้น

ปล.ลูกแก้วสำหรับถ่ายภาพราคาไม่แรงครับ
ผมซื้อจากลาซาด้านี่ล่ะครับ
แต่ถ่ายไม่กี่ครั้งผมก็เบื่อครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 ตุลาคม 2567 เวลา:4:59:11 น.  

 
อย่างนี้ไม่ควิ๊กค่ะคุณต๋า
เตรียมของเยอะอยู่ น่าทานนะคะ
นี่ใจนึกถึงโจ๊กใส่น้ำร้อนลอยมาเลยค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 4 ตุลาคม 2567 เวลา:6:51:33 น.  

 
ช่วงนี้เทศกาลกินเจพอดีเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 4 ตุลาคม 2567 เวลา:15:24:16 น.  

 
ผัดกะเพราผัดกับอะไรก็อร่อยจริง ๆ ค่ะน้องต๋า
ชอบไข่ดาวในพริกหวานด้วยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ตุลาคม 2567 เวลา:20:16:59 น.  

 
น่าทานครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 5 ตุลาคม 2567 เวลา:0:59:48 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ใช่ครับ
ลูกแก้วมีหลายขนาดมากๆ
แต่ถ่ายไปถ่ายมาผมก็เบื่อครับ 555

เชียงใหม่เช้านี้รถน่าจะติดทั้งเมืองเลย
น้ำท่วมหลายจุดมากๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ตุลาคม 2567 เวลา:5:09:47 น.  

 
สวัสดียามสายค่ะ คุณต๋า

ไข่ดาวไอเดียดีมากค่ะ
จานนี้น่ากินมากค่ะ


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 5 ตุลาคม 2567 เวลา:10:29:35 น.  

 
อ๊าย น่ากิน ♥ ไข่ดาวในพริกหวานน่ารักอ่าครับ
ผมเริ่มหาอะไรมาโรยข้าวตอนหุงแล้วเหมือนกันครับ
เมล็ดเจียบ้าง ควินัวร์บ้าง ให้รสสัมผัสหลากหลาย ดีต่อสุขภาพด้วย
เมนูพี่ต๋าวันนี้เกือบๆ เจเลยครับ เห็นกะเพราดอกอ่อนๆแล้วเปรี้ยวปากเลย


โดย: ชีริว วันที่: 5 ตุลาคม 2567 เวลา:13:19:14 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณต๋า

เมนูนี้ของคุณต๋า น่ากินมากเลยค่ะ
(ขนาดพี่ไม่กินเต้าหู้นะคะ)

สวยงามเหมือนเช่นเคยค่ะคุณต๋า



โดย: tanjira วันที่: 6 ตุลาคม 2567 เวลา:14:13:30 น.  

 
สัวสดีครับพี่ต๋า

ผมละชอบไข่ดาวในพริกหวานมากครับ น่ารักมากครับพี่ต๋า

เมนูนี้ทีนี้คิดว่าต้อนรับเทศกาลกินเจ แต่ดูไปดูมา เจอไข่นั่นแหละครับ เลยได้เป็นเมนูมังสวิรัติ แทนครับ

จากบล๊อก
ญาติผู้ใหญ่ที่เลี้ยงเรามี ทั้งคุณตาคุณยาย คุณปู่คุณย่า เป็นความผูกพันและความรักที่สวยงามมากๆ ครับ เพราะความรักของพวกท่านคือความรักที่ส่งผ่านจากที่เค้ารักลูกแค้าแค่ไหน เค้าก็รักและถนอมเรายิ่งว่าอีกครับ เพราะเราคือคนที่ลูกค้าเค้ารักที่สุดครับ





โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 ตุลาคม 2567 เวลา:16:58:57 น.  

 
เปิดหน้าบล็อกมา ว้าวมากค่ะ
สีสวยละมุนมาก กราฟฟิคงดงามมาก
อาหารน่ารับประทานมาก

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมไปให้กำลังใจเสมอ



โดย: เดหลีสีแดง วันที่: 8 ตุลาคม 2567 เวลา:17:02:33 น.  

 
สวัสดีครับพี่ต๋า

นี่เพิ่งสังเกตครับว่า รูปแมคบุ๊คที่ header สีเดียวกับของผมเลย 55555 เลยแวะมาทักไว้ครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 9 ตุลาคม 2567 เวลา:11:20:51 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

ของผมบ้านที่อยู่อาศัยท่วมอยู่สองวันประมาณครึ่งแข้ง
แต่ที่หนักคือบ้านท่าสะต๋อยกับหอพัก
ตรงนั้นหนักเลยครับ ท่วมไปสองรอบ
น่าจะประมาณหน้าอก
เมื่อวันก่อนเข้าไปดู โอ้โห...สภาพนี่คือหนักหนาสาหัสเลยครับ
คงต้องทิ้งของเยอะมาก
รวมทั้งซ่อมแซมรั้วที่พังลงมาด้วยครับ

ปีนี้น้ำท่วมน่ากลัวจริงๆ
เพื่อนผมโดน 7-8 คน ต้องย้ายหนีกลางดึกเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 ตุลาคม 2567 เวลา:4:06:38 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณต๋า
ไข่ดาวในพริกหวานเท่ระเบิดค่ะ



โดย: หอมกร วันที่: 11 ตุลาคม 2567 เวลา:6:50:27 น.  

 
เมนูสุขภาพหน้าตาดีด้วยค่ะ
ขอบคุณคุณต๋าสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 ตุลาคม 2567 เวลา:8:10:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 185 คน [?]






BlogGang Popular Award #18
BlogGang Popular Award #17
BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2567
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
3 ตุลาคม 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.