Food For Fun :: Hot Wok Return # 73 "คาว-หวาน จานสะดวก"...ขนมผักกาด Food For Fun : Hot Wok Return # 73 ประจำเดือนกรกฎาคม 65 กับโจทย์  "คาว-หวาน จานสะดวก" โดย เพื่อนสมาชิกหมายเลข 5658761 เมนูที่ 2 กับของว่างจานนึ่งที่ทำบ่อย เพียงผสมคลุกเคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วทำให้สุกด้วยไมโครเวฟก็อร่อยได้แบบง่ายๆแล้วค่ะ ขนมผักกาด ส่วนประกอบ หัวไชเท้า  1  หัวใหญ่ กุ้งแห้ง  1/2  ถ้วยตวง เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม  2  ดอก ถั่วลิสงต้มสุก  1  ถ้วยตวง ใบขึ้นฉ่าย  3  ต้น แป้งข้าวเจ้า  2  ถ้วยตวง แป้งท้าว  1/2  ถ้วยตวง น้ำ  1+1/2  ถ้วยตวง เกลือ  1  ช้อนชา พริกไทยป่น น้ำมันพืช วิธีทำ 1. ล้าง ปอกเปลือกและขูดฝอยหัวไชเท้าแล้วบีบน้ำออก ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าว น้ำและเกลือให้เข้ากัน เตรียมเห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใบขึ้นฉ่ายซอย กุ้งแห้งและถั่วลิสงต้มไว้ 2. ใส่ถั่วลิสงต้ม เห็ดหอม กุ้งแห้งและใบขึ้นฉ่ายผสมกับหัวไชเท้าขูดฝอย 3. เทส่วนผสมแป้งลงไปนวดให้เข้ากัน จากนั้นตักส่วนผสมใส่ชามแก้วนำเข้าไมโครเวฟ แทนการนึ่งในซึ้ง ระยะเวลาขึ้นกับขนาดของชามและไมโครเวฟแต่ละเครื่องค่ะ หลังจากเข้าไมโครเวฟ 3 นาที 2 ครั้ง ไฟกลางค่อนแรง จะได้ขนมผักกาดนึ่งที่พร้อมรับประทาน หากจะเสิร์ฟแบบทอดก็นำเข้าหม้ออบลมร้อน 180 องศาฯ ต่ออีกหน่อยพอหน้าขนมตึงตัว เสิร์ฟกับน้ำจิ้มเปรี้ยวๆเค็มๆจากซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูและพริก หรือจะทอดแบบเดิมก็ใส่น้ำมันพืชในกระทะเล็กน้อย หั่นขนมผักกาดที่นึ่งสุดด้วยไมโครเวฟแล้วลงทอดหรือจี่ให้ได้สีตามชอบ การนึ่งขนมผักกาดด้วยไมโครเวฟได้ขนมที่สุก เนื้อหนึบ อร่อยได้ในเวลาสั้นๆค่ะ    เครดิตโค๊ด : บล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร) https://www.pngtree.com     Create Date : 12 กรกฎาคม 2565 33 comments Last Update : 12 กรกฎาคม 2565 6:12:26 น. Counter : 1160 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณปรศุราม, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณกะว่าก๋า, คุณtanjira, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtuk-tuk@korat, คุณกิ่งฟ้า, คุณThe Kop Civil, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe, คุณNENE77, คุณhaiku, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณทนายอ้วน, คุณRananrin, คุณอาจารย์สุวิมล

น่ากินมากค่ะ ชอบถั่วลิสงเยอะ ๆ ด้วยค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 12 กรกฎาคม 2565 6:47:44 น.

คาว-หวาน จานสะดวก ของคุณต๋า น่าอร่อยจังค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 กรกฎาคม 2565 7:29:55 น.

น่ารับประทานมากเลยค่ะ ลูกเคยชอบทำบ่อยๆ แต่พักนี้เค้าไม่ค่อยว่าง รอเค้าว่างแล้วต้องเตือนให้ทำบ้าง   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 12 กรกฎาคม 2565 8:11:50 น.

ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกครับ   โดย: ปัญญา Dh 12 กรกฎาคม 2565 10:59:40 น.

แบบโบราณอย่างนี้หากินยากแล้วค่ะ   โดย: หอมกร 12 กรกฎาคม 2565 11:44:29 น.

ทำด้วยไมโครเวฟได้นี่สะดวกดีเลยครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 12 กรกฎาคม 2565 12:55:57 น.

ที่บ้านผมก็ทำบ่อยนะ แต่ผมไม่เคยลองทานเมนูนี้เลย ดูแล้วมันไม่ใช่ของกินเล่น มันเหมือนเป็นของกินกะเอาอิ่มเลยมากกว่า   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 12 กรกฎาคม 2565 16:15:53 น.

ทำไมขนมผักกาดบ้านนี้มันน่ากินขนาดนี้ค๊าา เครื่องแน่นมากเลยค้าาา   โดย: nonnoiGiwGiw 12 กรกฎาคม 2565 17:01:39 น.

จากบล๊อก ขอบคุณครับพี่ต๋า หบานพูดเก่งแล้ว เด็ก ผญ น่ารักมากครับ นี่ผมเข้า รพ รอบ2 เมื่อคืนตี2 ไม่น่าจะเหลือCode ไรให้กดเพิ่มแล้ว ถึงมี ตังก็ไม่มี ฮือ...   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 12 กรกฎาคม 2565 17:23:38 น.

ทักทายยามเย็นครับ การรีวิวอาหารยังยอดเยี่ยมเหมือนเดิมครับ   โดย: wicsir 12 กรกฎาคม 2565 19:29:51 น.

สวัสดียามเช้าครับ โหยยยย คุณต๋าทำออกมาได้น่ากินมากครับ เมนูนี้ไปร้านติ่มซำครั้งใด ต้องสั่งมากินตลอด ผมชอบมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 13 กรกฎาคม 2565 6:22:15 น.

สวัสดียามเช้าค่ะคุณต๋า เจ้าขนมผักกาดนี่ น้าเคยทำให้กินค่ะ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ .... แต่ของคุณต๋า หน้าตาดีมากค่ะ แหะๆของน้าจะเลอะไปหน่อยค่ะ นั่น! มีติทั้งๆที่น้าทำให้กิน 555 วันนี้สาวๆรอลุ้นตัวเองเลยค่ะ สวดภาวนาค่ะไม่อยากติด สุขกายสบายใจนะคะคุณต๋า   โดย: tanjira 13 กรกฎาคม 2565 6:49:55 น.

ของโปรดอีกแล้วค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 13 กรกฎาคม 2565 13:09:47 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า ขนมหัวผักกาดน่าทานมากค่ะ เดี๋ยวต้องขอสูตรไปลองทำดูบ้างแล้วค่ะ หน้าตาดูน่าทานมากค่ะ โหวต อาหารนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 13 กรกฎาคม 2565 14:51:20 น.

น่ากินมากครับ คิดถึงร้านติ่มซำเลยครับ   โดย: The Kop Civil 14 กรกฎาคม 2565 0:25:57 น.

น่ากินจัง   โดย: newyorknurse 14 กรกฎาคม 2565 0:37:07 น.

ขนมผักกาดน่าทานค่ะพี่ต๋า จะว่าไปก็ไม่ได้ทานนานแล้ว ไม่ค่อยมีคนทำขายเลยจ้า   โดย: NENE77 14 กรกฎาคม 2565 16:59:50 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ ไม่ได้กินนานแล้ว   โดย: sawkitty 14 กรกฎาคม 2565 17:02:57 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า หนังสือธรรมะสายพระป่า อ่านแล้วผมมักได้รับอะไรดีดีกลับมาเสมอครับ   โดย: กะว่าก๋า 15 กรกฎาคม 2565 6:17:24 น.

ทักทายยามเที่ยงค่ะพี่ต๋า เที่ยงนี้ได้ขนมผักกาดซักสองสามชิ้นคงจะดีไม่น้อย ทำในไมโครเวฟได้สะดวกดีค่ะ ทุกวันนี้ทำอาหารสะดวกขึ้นเยอะเลยนะคะว่ามั้ย เพราะมีอุปกรณ์หลากหลายจริงๆ ตั้งแต่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน การทำอาหารทอดสำหรับหนูง่ายขึ้นเยอะมากๆเลยค่ะ ปีกกลางไกล กับสามชั้น นี้ทำบ่อยมาก แต่ก่อนจะทอดสามชั้นที ลำบากกลัวน้ำมันกระเด็นค่ะ   โดย: NENE77 15 กรกฎาคม 2565 12:20:19 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่ไปทักทายและให้กำลังใจบล็อกตะพาบก่อนนอนนะคะ ตามมาชิมขนมหัวผักกาดอีกรอบค่ะ น่าทานมากตอนเช้าๆทานกับกาแฟก็อร่อยนะคะ มีความสุขวันหยุดค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 15 กรกฎาคม 2565 15:28:17 น.

สวัสดีครับคุณต๋า เพิ่งได้กลับเข้ามาประจำบล็อกครับ ขนมผักกาดครบเครื่องแบบนี้หากินที่ไหนไม่ได้แน่เลย ทั้งวัตถุดิบและสีสัน ดีไปหมด น่ากินมากครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 15 กรกฎาคม 2565 20:05:18 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 15 กรกฎาคม 2565 20:24:25 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า หนังสือของอาจารย์เสก มีความพิเศษในทุกๆเล่มเลยครับ ท่านอาจจะเริ่มต้นจากงานแนวประวัติชีวิต การเมือง แนวคิดทางสังคม และงานช่วงท้ายมาจบที่ธรรมะครับ   โดย: กะว่าก๋า 16 กรกฎาคม 2565 6:13:27 น.

สวัสดีครับคุณต๋า ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกและส่งกำลังใจให้ครับ ขอให้มีความสุขในวันหยุดนะครับ   โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา 16 กรกฎาคม 2565 10:01:22 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรในวันเกิดครับ ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - ก๋วยจั๊บ ณ บางน้อย ตลาดน้ำบางน้อย สมุทรสงคราม ด้วยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 16 กรกฎาคม 2565 12:39:59 น.

สวัสดีค่ะ คนเสริฟเล่าว่า แกงระแวง เพราะหน้าตาแปลก ๆ เลยไม่รู้ว่าอร่อยหรือเปล่าน่ะค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 16 กรกฎาคม 2565 15:54:12 น.

ขอบคุณค่ะ แบบทอดนี่คุ้นตากว่าค่ะ   โดย: หอมกร 16 กรกฎาคม 2565 19:42:18 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า วันนี้ขอให้มีความสุขวันหยุดนะคะ หลับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 16 กรกฎาคม 2565 22:18:44 น.

สวัสดีค่ะ วันนี้มารีวิวร้านอาหารบ้าง   โดย: sawkitty 17 กรกฎาคม 2565 15:33:20 น.

ถ้าจะมีหนังสืออะไรที่ผมอ่านซ้ำมากที่สุด ก็คือ สามเกลอนี่ล่ะครับ อ่านซ้ำไปซ้ำมาอย่างมีความสุขเลย   โดย: กะว่าก๋า 17 กรกฎาคม 2565 22:27:33 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณมากนะคะที่ไปให้กำลังใจบล็อก ขนมปังหน้าหมูค่ะ คืนนี้คุณต๋าหลับฝันดีนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 18 กรกฎาคม 2565 1:27:53 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 18 กรกฎาคม 2565 6:01:06 น.