Food For Fun :: Hot Wok Return # 45 "อาหารต้านโรค"...ไก่ซอสสับปะรด Food For Fun : Hot Wok Return # 45 ประจำเดือนมีนาคม 63 "อาหารต้านโรค" เมนูที่ 2 ได้ไอเดียจากตำราอาหารของรีดเดอร์ ไดเจสท์ หน้า 270-271 กับเมนูนี้ค่ะ  ไก่ซอสสับปะรด ส่วนผสม น้ำมันมะกอก  1 ช้อนโต๊ะกับ 2 ช้อนชา อกไก่ไม่ติดหนัง  2 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 140 กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์  2  ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่  1  หัวกลาง กระเทียมสับ  8  กลีบ พริกหวานสีแดง  1  ลูก ขิงสดสับละเอียด  1/4  ถ้วยตวง น้ำสับปะรด  280  มิลลิลิตร มะเขือเทศเข้มข้น  1/4  ถ้วยตวง เกลือป่น  3/4  ช้อนชา (เครื่องเคียง : บล็อกโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำ เห็ดออรินจิ) วิธีทำ 1. ล้างและเตรียมส่วนผสมต่างๆ พริกหวานแดงหั่นเต๋า สับขิง สับกระเทียม ผ่าครึ่งหั่นหอมหัวใหญ่ ลวกบล็อกโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำและเห็ดออรินจิ  ใช้น้ำสับปะรด 100% สำเร็จรูป 2. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใช้ไฟกลาง คลุกไก่ในแป้งโดยตบแป้งส่วนเกินออก แล้วทอดในกระทะด้านละประมาณ 2 นาทีจนได้ผิวออกสีน้ำตาลแล้วตักชิ้นไก่ใส่จาน 3. ใส่น้ำมันมะกอกอีก 2 ช้อนชาในกระทะใบเดิม ตามด้วยกระเทียมสับและหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอมออกใส จากนั้นใส่ขิงสับและพริกหวานหั่นเต๋าลงไปผัดต่อราว 2-3 นาที ใส่น้ำสับปะรด มะเขือเทศเข้มข้น เกลือและชิ้นไก่ที่ทอดไว้ลงไป 4. หรี่เป็นไฟอ่อนอีกราว 10 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่ว ชิมรส ปิดไฟ ตักชิ้นไก่ใส่จานราดด้วยซอสสับปะรด เครื่องเคียง : เห็ดออรินจิ แครอท บล็อกโคลี่และดอกกะหล่ำที่ลวกแล้ว สรรพคุณเห็ดออรินจิ https://health.kapook.com/view133914.html สรรพคุณแครอท https://www.honestdocs.co/carrot-benefits สรรพคุณบล็อกโคลี่ https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/894544 สรรพคุณดอกกะหล่ำ https://medthai.com/ สรรพคุณสับปะรด https://medthai.com/ สรรพคุณมะเขือเทศ https://medthai.com/ สรรพคุณพริกหวาน https://amprohealth.com/food/bell-peppers/ สรรพคุณขิง https://www.honestdocs.co/benefits-of-ginger ไก่ซอสสับปะรด เนื้อไก่สุกนุ่มราดด้วยซอสรสหวานๆเปรี้ยวๆจากน้ำสับปะรด มะเขือเทศและพริกหวาน เจือด้วยสมุนไพรฤทธิ์ร้อนที่มีกลิ่นเฉพาะอย่างขิง พร้อมรับประทานกับข้าวไรซ์เบอรี่แล้วค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ โค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร) ค่ะ     Create Date : 20 มีนาคม 2563 40 comments Last Update : 20 มีนาคม 2563 6:32:21 น. Counter : 2034 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณอุ้มสี, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณTui Laksi, คุณSai Eeuu, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณกะว่าก๋า, คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe, คุณกาปอมซ่า, คุณเกศสุริยง, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ

เจิมและโหวตจ้า มาทานข้าวกับไก่ซอสสับปะรดเป็นอาหารเช้าค่ะ วัตถุดิบแต่ละอย่างล้วนแล้วแต่มีประโยชน์กับร่างกายนะคะ น่าทานมาก ๆ เช่นเคยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 20 มีนาคม 2563 8:02:21 น.

ขอสองชุดค่ะคุณต๋า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 20 มีนาคม 2563 8:32:06 น.

Sweet_pills Food Blog ดู Blog น่าทานมั่กๆ อีกแล้วค่ะเมนูนี้   โดย: หอมกร 20 มีนาคม 2563 8:38:49 น.

รับประทานมื้อเช้าด้วยคนครับ คุณต๋า หน้าตา สีสัน น่ารับประทานมากครับ ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ   โดย: สองแผ่นดิน 20 มีนาคม 2563 8:40:10 น.

น่ากินมากค่ะ อุ้มขออย่างนี้จาน 1 นะคะ โหวต   โดย: อุ้มสี 20 มีนาคม 2563 8:47:46 น.

หน้าตาดีสีสันชนะเลิศค่ะ ขอบคุณกำลังใจด้วยนะคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 20 มีนาคม 2563 8:48:32 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินมากๆค่ะ สีสดใส และดูฉ่ำๆดี ชอบๆๆ ขอบคุณกำลังใจด้วยนะคะ   โดย: ตะลีกีปัส 20 มีนาคม 2563 11:07:40 น.

น่าทานค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 20 มีนาคม 2563 13:36:53 น.

ไก่ซอสสับปะรด น่าทานครับ   โดย: **mp5** 20 มีนาคม 2563 16:27:31 น.

Healthy food บ้านนี้น่าทานม๊าก!!   โดย: เริงฤดีนะ 20 มีนาคม 2563 19:56:08 น.

น่าทานมากๆค่ะคุณต๋า ซอสสับปะรด ชุ่มฉ่ำๆ สีสีนสวยงาม เมนูเฮลตี้ ต้านโรคชัวร์เลย ค่ะ   โดย: Tui Laksi 20 มีนาคม 2563 20:04:50 น.

สวยงาม น่ากิน และมีคุณค่า น่ากินจริงๆค่ะ   โดย: Sai Eeuu 20 มีนาคม 2563 20:25:39 น.

สีสรรสวยงามด้วย น่ากินจริงๆ   โดย: newyorknurse 21 มีนาคม 2563 0:38:17 น.

สวัสดียามเช้าค่ะคุณต๋า^^ ขอชิมหน่อยนะคะ น่ากินมากค่ะ ขอซอสเยอะๆ เห็นและหิวเลย..   โดย: สันตะวาใบข้าว 21 มีนาคม 2563 9:14:15 น.

น่าหม่ำๆมากมายจริงๆค่ะ หิวเลย..   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 21 มีนาคม 2563 9:20:22 น.

ผมยังไม่เคยกินซอสสับปะรดมาก่อน แต่ดูจากสีสันหน้าตาอาหารที่คุณต๋าทำออกมา ต้องบอกว่าน่ารับประทานมากๆเลยล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 21 มีนาคม 2563 10:09:34 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ขอบคุณกำลังใจให่แกงส้มส่ยบัวด้วยค่ะ เครื่องแกงตำเอง อค่อยและหอมใหม่กว่าที่ซือแน่นอนค่ะ ทึ่สำคัญไร้สารกันบูดและสะอาด   โดย: ตะลีกีปัส 21 มีนาคม 2563 10:26:18 น.

สวยงาม มีประโยชน์ และน่าทานมากค่ะ   โดย: mcayenne94 21 มีนาคม 2563 12:32:27 น.

น่ารับประทานมากค่ะ คุณต๋า แต่คงไม่หาญทำตาม 55 พี่ต้องจำผิดๆถูกๆแน่นอน มโนเอาละกัน ไว้ชวนลูกมาดูสูตรค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 21 มีนาคม 2563 12:53:31 น.

สีสันสวยงามน่ากินจริงๆคราบบ   โดย: ทนายอ้วน 21 มีนาคม 2563 17:41:56 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 22 มีนาคม 2563 6:34:07 น.

น่าทานมากครับ   โดย: The Kop Civil 22 มีนาคม 2563 22:25:11 น.

บทกวีที่ผมเขียน ไม่ค่อยมีฉันทลักษณ์ครับคุณต๋า แต่ผมก็พยายามให้มีคำสัมผัสอยู่นะครับ 555 แต่จะเน้นไปที่เสียงเวลาอ่านมากกว่าครับ แล้วก็เน้นที่ความหมายระหว่างบรรทัดและคำ งานช่วงนี้ก็จะเน้นธรรมะเป็นพิเศษครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 มีนาคม 2563 22:55:16 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า   โดย: กะว่าก๋า 23 มีนาคม 2563 6:32:23 น.

ขอบคุณโหวตกำลังใจจากคุณต๋าค่ะ มีสุขในทุกๆวันที่เก็บตัวในบ้านกันนะคะ   โดย: Tui Laksi 23 มีนาคม 2563 8:07:15 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 23 มีนาคม 2563 8:10:00 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ แกงส้มสายบัวแล้ว คงอร่อยค่ะ หน้าร้อน กินแกงไร้กะทิดีที่สุดค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 23 มีนาคม 2563 9:36:28 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะคุณต๋า คุณต๋าท่าทางจะชอบอาหารรสละมุนๆ หรือเปล่าคะ? โควต้าหมด ไว้มาใหม่นะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 23 มีนาคม 2563 10:14:50 น.

เข้ามาดูกี่ทีสีก็ยังสดเหมือนเดิมมมม   โดย: ทนายอ้วน 23 มีนาคม 2563 16:06:49 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะพี่ต๋า ช่วงนี้ทำอาหารทานที่บ้านดีที่สุดเลย รักษาสุขภาพนะคะพี่   โดย: กาปอมซ่า 23 มีนาคม 2563 17:30:00 น.

ช่วงcovidระบาดไม่ได้ไปไหนเลยค่ะเดินวนไปวนมาในบ้านจนงงแล้วค่ะ ระลึกถึงคุณต๋า เสมอค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Insignia_Museum Diarist ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog อุ้มสี Review Travel Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: เกศสุริยง 23 มีนาคม 2563 21:35:36 น.

คุณต๋า ทำอาหารเก่ง จัดอาหารถ่ายภาพสวย มากเลยครับ แฮ่มเห็นแล้วอยากกิน 555 ดูนาฬิกา แล้วตี 4 กว่าเอง   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 24 มีนาคม 2563 4:12:56 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า โควิดรอบนี้ เปลี่ยนชีวิตผมทั้งชีวิตเลยครับ และชีวิตก็ต้องเดินต่อไป เหมือนกับทุกคนที่ได้รับผลกระทบครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 มีนาคม 2563 6:36:21 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณต๋า ขอบคุณมากเลยค่ะ ที่แวะอ่านตะพาบ และส่งกำลังใจ ...อยู่บ้าน หยุดโรค เพื่อชาติ ! มีความสุขที่บ้าน ทำอาหารอร่อยๆนะคะ   โดย: Tui Laksi 24 มีนาคม 2563 6:54:29 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: kae+aoe 24 มีนาคม 2563 8:44:38 น.

มาโหวตนะคะคุณต๋า บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 24 มีนาคม 2563 9:35:19 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่า ช่วงนี้อยู่บ้านนะคะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 24 มีนาคม 2563 9:58:02 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: kae+aoe 25 มีนาคม 2563 9:11:29 น.

แวะมาเยี่ยมครับ   โดย: **mp5** 25 มีนาคม 2563 10:51:54 น.

น่าทานมากครับ ตอนนี้เก็บตัวอยู่บ้านไม่ได้ออกไปนั่งร้าน ต้องหาเมนูไปเสนอรายวันแล้วครับ 5555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 25 มีนาคม 2563 15:58:46 น.