Food For Fun :: Hot Wok Return # 45 "อาหารต้านโรค"...ไก่ซอสสับปะรด








Food For Fun : Hot Wok Return # 45 ประจำเดือนมีนาคม 63 "อาหารต้านโรค" เมนูที่ 2
ได้ไอเดียจากตำราอาหารของรีดเดอร์ ไดเจสท์ หน้า 270-271 กับเมนูนี้ค่ะ 






ไก่ซอสสับปะรด










ส่วนผสม




น้ำมันมะกอก  1 ช้อนโต๊ะกับ 2 ช้อนชา
อกไก่ไม่ติดหนัง  2 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 140 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์  2  ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่  1  หัวกลาง
กระเทียมสับ  8  กลีบ
พริกหวานสีแดง  1  ลูก
ขิงสดสับละเอียด  1/4  ถ้วยตวง
น้ำสับปะรด  280  มิลลิลิตร
มะเขือเทศเข้มข้น  1/4  ถ้วยตวง
เกลือป่น  3/4  ช้อนชา
(เครื่องเคียง : บล็อกโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำ เห็ดออรินจิ)










วิธีทำ




1. ล้างและเตรียมส่วนผสมต่างๆ พริกหวานแดงหั่นเต๋า สับขิง สับกระเทียม ผ่าครึ่งหั่นหอมหัวใหญ่
ลวกบล็อกโคลี่ แครอท ดอกกะหล่ำและเห็ดออรินจิ 




ใช้น้ำสับปะรด 100% สำเร็จรูป



2. ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใช้ไฟกลาง คลุกไก่ในแป้งโดยตบแป้งส่วนเกินออก
แล้วทอดในกระทะด้านละประมาณ 2 นาทีจนได้ผิวออกสีน้ำตาลแล้วตักชิ้นไก่ใส่จาน




3. ใส่น้ำมันมะกอกอีก 2 ช้อนชาในกระทะใบเดิม ตามด้วยกระเทียมสับและหอมหัวใหญ่
ผัดจนหอมออกใส จากนั้นใส่ขิงสับและพริกหวานหั่นเต๋าลงไปผัดต่อราว 2-3 นาที
ใส่น้ำสับปะรด มะเขือเทศเข้มข้น เกลือและชิ้นไก่ที่ทอดไว้ลงไป




4. หรี่เป็นไฟอ่อนอีกราว 10 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกทั่ว ชิมรส ปิดไฟ



ตักชิ้นไก่ใส่จานราดด้วยซอสสับปะรด



เครื่องเคียง : เห็ดออรินจิ แครอท บล็อกโคลี่และดอกกะหล่ำที่ลวกแล้ว

สรรพคุณเห็ดออรินจิ https://health.kapook.com/view133914.html
สรรพคุณแครอท https://www.honestdocs.co/carrot-benefits
สรรพคุณบล็อกโคลี่ https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/894544
สรรพคุณดอกกะหล่ำ https://medthai.com/





สรรพคุณสับปะรด https://medthai.com/
สรรพคุณมะเขือเทศ https://medthai.com/
สรรพคุณพริกหวาน https://amprohealth.com/food/bell-peppers/
สรรพคุณขิง https://www.honestdocs.co/benefits-of-ginger







ไก่ซอสสับปะรด เนื้อไก่สุกนุ่มราดด้วยซอสรสหวานๆเปรี้ยวๆจากน้ำสับปะรด มะเขือเทศและพริกหวาน
เจือด้วยสมุนไพรฤทธิ์ร้อนที่มีกลิ่นเฉพาะอย่างขิง พร้อมรับประทานกับข้าวไรซ์เบอรี่แล้วค่ะ








ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ
โค๊ดแต่งบล็อกจากคุณป้าเก๋า (ชมพร) ค่ะ








 








 

Create Date : 20 มีนาคม 2563
40 comments
Last Update : 20 มีนาคม 2563 6:32:21 น.
Counter : 408 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณอุ้มสี, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณTui Laksi, คุณSai Eeuu, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณกะว่าก๋า, คุณmcayenne94, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณThe Kop Civil, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณkae+aoe, คุณกาปอมซ่า, คุณเกศสุริยง, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ

 

เจิมและโหวตจ้า
มาทานข้าวกับไก่ซอสสับปะรดเป็นอาหารเช้าค่ะ
วัตถุดิบแต่ละอย่างล้วนแล้วแต่มีประโยชน์กับร่างกายนะคะ
น่าทานมาก ๆ เช่นเคยค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 20 มีนาคม 2563 8:02:21 น.  

 

ขอสองชุดค่ะคุณต๋า

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 20 มีนาคม 2563 8:32:06 น.  

 

Sweet_pills Food Blog ดู Blog
น่าทานมั่กๆ อีกแล้วค่ะเมนูนี้


 

โดย: หอมกร 20 มีนาคม 2563 8:38:49 น.  

 

รับประทานมื้อเช้าด้วยคนครับ คุณต๋า
หน้าตา สีสัน น่ารับประทานมากครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 20 มีนาคม 2563 8:40:10 น.  

 

น่ากินมากค่ะ
อุ้มขออย่างนี้จาน 1 นะคะ
โหวต

 

โดย: อุ้มสี 20 มีนาคม 2563 8:47:46 น.  

 

หน้าตาดีสีสันชนะเลิศค่ะ
ขอบคุณกำลังใจด้วยนะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 20 มีนาคม 2563 8:48:32 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมากๆค่ะ
สีสดใส และดูฉ่ำๆดี ชอบๆๆ
ขอบคุณกำลังใจด้วยนะคะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 20 มีนาคม 2563 11:07:40 น.  

 

น่าทานค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 20 มีนาคม 2563 13:36:53 น.  

 

ไก่ซอสสับปะรด น่าทานครับ

 

โดย: **mp5** 20 มีนาคม 2563 16:27:31 น.  

 

Healthy food บ้านนี้น่าทานม๊าก!!

 

โดย: เริงฤดีนะ 20 มีนาคม 2563 19:56:08 น.  

 

น่าทานมากๆค่ะคุณต๋า
ซอสสับปะรด ชุ่มฉ่ำๆ สีสีนสวยงาม
เมนูเฮลตี้ ต้านโรคชัวร์เลย ค่ะ

 

โดย: Tui Laksi 20 มีนาคม 2563 20:04:50 น.  

 

สวยงาม น่ากิน และมีคุณค่า

น่ากินจริงๆค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 20 มีนาคม 2563 20:25:39 น.  

 


สีสรรสวยงามด้วย
น่ากินจริงๆ

 

โดย: newyorknurse 21 มีนาคม 2563 0:38:17 น.  

 

สวัสดียามเช้าค่ะคุณต๋า^^

ขอชิมหน่อยนะคะ น่ากินมากค่ะ ขอซอสเยอะๆ
เห็นและหิวเลย..

 

โดย: สันตะวาใบข้าว 21 มีนาคม 2563 9:14:15 น.  

 

น่าหม่ำๆมากมายจริงๆค่ะ
หิวเลย..

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 21 มีนาคม 2563 9:20:22 น.  

 

ผมยังไม่เคยกินซอสสับปะรดมาก่อน
แต่ดูจากสีสันหน้าตาอาหารที่คุณต๋าทำออกมา
ต้องบอกว่าน่ารับประทานมากๆเลยล่ะครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 21 มีนาคม 2563 10:09:34 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจให่แกงส้มส่ยบัวด้วยค่ะ

เครื่องแกงตำเอง อค่อยและหอมใหม่กว่าที่ซือแน่นอนค่ะ ทึ่สำคัญไร้สารกันบูดและสะอาด

 

โดย: ตะลีกีปัส 21 มีนาคม 2563 10:26:18 น.  

 

สวยงาม
มีประโยชน์ และน่าทานมากค่ะ

 

โดย: mcayenne94 21 มีนาคม 2563 12:32:27 น.  

 

น่ารับประทานมากค่ะ คุณต๋า
แต่คงไม่หาญทำตาม 55
พี่ต้องจำผิดๆถูกๆแน่นอน มโนเอาละกัน
ไว้ชวนลูกมาดูสูตรค่ะ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 21 มีนาคม 2563 12:53:31 น.  

 

สีสันสวยงามน่ากินจริงๆคราบบ

 

โดย: ทนายอ้วน 21 มีนาคม 2563 17:41:56 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

 

โดย: กะว่าก๋า 22 มีนาคม 2563 6:34:07 น.  

 

น่าทานมากครับ

 

โดย: The Kop Civil 22 มีนาคม 2563 22:25:11 น.  

 

บทกวีที่ผมเขียน
ไม่ค่อยมีฉันทลักษณ์ครับคุณต๋า
แต่ผมก็พยายามให้มีคำสัมผัสอยู่นะครับ 555
แต่จะเน้นไปที่เสียงเวลาอ่านมากกว่าครับ
แล้วก็เน้นที่ความหมายระหว่างบรรทัดและคำ

งานช่วงนี้ก็จะเน้นธรรมะเป็นพิเศษครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 22 มีนาคม 2563 22:55:16 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

 

โดย: กะว่าก๋า 23 มีนาคม 2563 6:32:23 น.  

 

ขอบคุณโหวตกำลังใจจากคุณต๋าค่ะ
มีสุขในทุกๆวันที่เก็บตัวในบ้านกันนะคะ

 

โดย: Tui Laksi 23 มีนาคม 2563 8:07:15 น.  

 

เห็นแล้วหิวเลยค่า

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 23 มีนาคม 2563 8:10:00 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

แกงส้มสายบัวแล้ว คงอร่อยค่ะ
หน้าร้อน กินแกงไร้กะทิดีที่สุดค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 23 มีนาคม 2563 9:36:28 น.  

 

น่ากินอีกแล้วค่ะคุณต๋า

คุณต๋าท่าทางจะชอบอาหารรสละมุนๆ หรือเปล่าคะ?

โควต้าหมด ไว้มาใหม่นะคะ

 

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 23 มีนาคม 2563 10:14:50 น.  

 

เข้ามาดูกี่ทีสีก็ยังสดเหมือนเดิมมมม

 

โดย: ทนายอ้วน 23 มีนาคม 2563 16:06:49 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะพี่ต๋า

ช่วงนี้ทำอาหารทานที่บ้านดีที่สุดเลย


รักษาสุขภาพนะคะพี่

 

โดย: กาปอมซ่า 23 มีนาคม 2563 17:30:00 น.  

 

ช่วงcovidระบาดไม่ได้ไปไหนเลยค่ะเดินวนไปวนมาในบ้านจนงงแล้วค่ะ ระลึกถึงคุณต๋า เสมอค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
อุ้มสี Review Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: เกศสุริยง 23 มีนาคม 2563 21:35:36 น.  

 

คุณต๋า ทำอาหารเก่ง จัดอาหารถ่ายภาพสวย
มากเลยครับ แฮ่มเห็นแล้วอยากกิน 555 ดูนาฬิกา
แล้วตี 4 กว่าเอง

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 24 มีนาคม 2563 4:12:56 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า

โควิดรอบนี้
เปลี่ยนชีวิตผมทั้งชีวิตเลยครับ
และชีวิตก็ต้องเดินต่อไป
เหมือนกับทุกคนที่ได้รับผลกระทบครับ

 

โดย: กะว่าก๋า 24 มีนาคม 2563 6:36:21 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณต๋า
ขอบคุณมากเลยค่ะ ที่แวะอ่านตะพาบ
และส่งกำลังใจ ...อยู่บ้าน หยุดโรค เพื่อชาติ !
มีความสุขที่บ้าน ทำอาหารอร่อยๆนะคะ

 

โดย: Tui Laksi 24 มีนาคม 2563 6:54:29 น.  

 

น่าทานมากค่ะ

 

โดย: kae+aoe 24 มีนาคม 2563 8:44:38 น.  

 

มาโหวตนะคะคุณต๋า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 24 มีนาคม 2563 9:35:19 น.  

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่า
ช่วงนี้อยู่บ้านนะคะ อิอิ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 24 มีนาคม 2563 9:58:02 น.  

 

สวัสดียามเช้าค่ะ

 

โดย: kae+aoe 25 มีนาคม 2563 9:11:29 น.  

 

แวะมาเยี่ยมครับ

 

โดย: **mp5** 25 มีนาคม 2563 10:51:54 น.  

 

น่าทานมากครับ
ตอนนี้เก็บตัวอยู่บ้านไม่ได้ออกไปนั่งร้าน ต้องหาเมนูไปเสนอรายวันแล้วครับ 5555

 

โดย: จันทราน็อคเทิร์น 25 มีนาคม 2563 15:58:46 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 175 คน [?]






BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2563
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
20 มีนาคม 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.