Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด









Food For Fun : Hot Wok Return # 58 ประจำเดือนเมษายน 64 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"
โดยคุณอ้อมแอ้ม เมนูที่ 5 




น้องสาวฝากของจากร้านอาหารอิตาเลี่ยนให้สองขวดค่ะ ขวดแรกเป็นเนื้อมะเขือเทศสำเร็จรูป น้ำหนัก 970 กรัม
ส่วนอีกขวดเป็นซอสมะเขือเทศเข้มข้น น้ำหนัก 700 กรัม การบ้านสุดท้ายในเดือนนี้
นำมะเขือเทศสองแบบมาเป็นส่วนผสมในเมนู










ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด









ส่วนประกอบ




กุ้งสด  8  ตัว
ปลาหมึกหั่นแว่น 100  กรัม
เนื้อหอยแมลงภู่  100  กรัม
มะเขือเทศ  4  ลูก
เนื้อมะเขือเทศสำเร็จรูป  250  กรัม
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น  250  กรัม
หอมหัวใหญ่สับ  1/2  หัว
กระเทียมสับ  5-6  กลีบ
ใบกระวาน  2  ใบ
ออริกาโน่แห้ง
พาสลีย์แห้ง
ดอกเกลือ
พริกไทย
มันฝรั่ง
นมสด
เนยสด
พาร์มีซานชีส
น้ำมันมะกอก
น้ำเปล่า
ผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊ค










วิธีทำ




1. ปอกเปลือกกุ้งนำเส้นดำออก ปลาหมึกกับเนื้อหอยแมลงภู่แช่แข็งนำออกมาละลาย ล้างให้สะอาด
ล้างผัก สับหอมหัวใหญ่ สับกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้




2. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่หอมหัวใหญ่สับและกระเทียมสับผัดให้มีกลิ่นหอม
จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศสำเร็จรูปและซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงไป




3. ใส่เนื้อมะเขือเทศสด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยดอกเกลือ พริกไทย ออริกาโน่และใบกระวาน
เคี่ยวซอสให้มะเขือเทศสดสุกนุ่ม ใส่กุ้งสด ปลาหมึกและเนื้อหอยแมลงภู่ลงไป
รอส่วนผสมเดือดประมาณ 3 นาที ชิมรส ปิดไฟ






4. ได้ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดแล้ว วันนี้รับประทานกับมันบดโดยขัดเปลือกแล้วล้างมันฝรั่งให้สะอาด
จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก ปอกเปลือก หั่นแล้วนำมาบดกับเนยสด นมสด ดอกเกลือและพริกไทย
ชิมรสตามชอบค่ะ






มันฝรั่งสี่หัวแบ่งทำมันบดและมันฝรั่งทอดเป็นของกินเล่น



จัดผักสดลงจาน






โรยพาสลีย์แห้งเล็กน้อย









โรยพาร์มีซานชีสอีกสักหน่อย










ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด


พร้อมเสิร์ฟค่ะ








ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมานะคะ



เครดิต : โค๊ดแต่งบล็อกจากบล็อกคุณป้าเก๋า (ชมพร)
https://www.pngtree.com









 








Create Date : 29 เมษายน 2564
Last Update : 29 เมษายน 2564 6:30:42 น. 47 comments
Counter : 409 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณkae+aoe, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณทนายอ้วน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณเริงฤดีนะ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณอุ้มสี, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณSertPhoto, คุณhaiku, คุณชีริว, คุณnewyorknurse, คุณkatoy, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณปรศุราม, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณหงต้าหยา, คุณThe Kop Civil, คุณ**mp5**


 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

น่ากินทั้งแบบทอดและแบบสลัดมันฝรั่งเลย
แถมยังน่าจะเข้ากันมากๆกับซ๊อสมะเขือเทศซีฟู้ดครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:6:53:48 น.  

 
เมนูนี้เมืองนอกไม่มีชื่อเรียกเฉพาะเหรอคะ



โดย: หอมกร วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:7:14:47 น.  

 
เห็นมันบดแล้วนึกถึงไอติมวานิลลาเลยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:8:01:25 น.  

 
น่าทานมากจริงๆ ค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:8:15:07 น.  

 
ชอบกินมันบดครับ ทีแรกคิดว่าให้กินเฉพาะมันบด
กับซอสมะเขือเทศ 2 อย่าง 555
มีอย่างอื่นด้วย โอเคเลย น่ากิน..ครับคุณต๋า


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:8:33:02 น.  

 
เมนูโปรดเลย...ชอบทุกอย่างที่ปรุงด้วยกุ้ง


โดย: สมาชิกหมายเลข 4149951 วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:8:41:03 น.  

 
ทำได้น่าชวนทานร่วมวงด้วยจริงค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:8:51:27 น.  

 
ทั้งน่ากินทั้งสวยงามเลยค่ะพี่

น้องชอบกินทั้งมันบดทั้งเฟร้นฟรายเลยค่ะ..

ปล.วันนี้แวะมาชวนไปชมสวนข้างบ้านด้วยค่ะ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:9:08:47 น.  

 
คล้ายๆซอส Marinara เลยครับ แต่เอามาทานกับมันบด เข้ากันดีจริงๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:10:19:10 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะน้องต๋า
นอกจากทานกับมันมดอร่อย ๆ แล้ว
คิดว่าถ้าทานกับสปาเก็ตตี้น่าจะเข้ากันดีเช่นกันนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:11:19:57 น.  

 
น่ากินอีกแล้วอ่าคุณต๋า

คุณต๋า ท่าทางถนัดอาหารฝรั่งอยู่นะคะนี่

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
กาบริเอล Travel Blog ดู Blog
ชีริว Movie Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:11:54:24 น.  

 
สวยงดงาม
และน่าทานมากๆค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:12:39:30 น.  

 
มันบดน่ากินมากกกกกกค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:15:06:44 น.  

 
หืออออ น่าทานมาก ๆครับ
ผมเป็นคนชอบทานอาหารอิตตาเลียนครับ ถ้าเลือกได้ไม่ใช่ส้มตำไก่ย่าง ก็ไอ่นี่แหละครับ อิอิ

มันฝรั่งอบนี่ผมชอบมากกกก ผมทำได้ด้วยนะครับ โยนชีสลงไปด้วย หือออออ อร่อยมาก

จากบล๊อก
ใช่ครับ เป็นเพลงที่ชอบ ไม่ใช่แค่ทำนอง แต่เพราะเป็นเพลงเพลงนี้ ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:15:59:53 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมากๆค่ะ
ชอบมันฝรั่งบดค่ะ
มะเขือเทศยิ่งชอบ
สรุปเมนูนี้ชอบหมดเลย
แต่ไม่ถนัดครัวฝรั่งค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:17:27:31 น.  

 
จากที่บล็อก


เขาใหญ่มีอาหารครบทุกแบบ ทุกสไตล์ครับ ตอนนี้ที่กำลังฮิตเลยก็ร้านกาแฟเกร๋ๆครับ เน้นให้คนมาถ่ายรูป ไม่เน้นรสชาติครับ ฮ่าๆๆๆ


ขอขอบคุณกำลังใจให้บล็อก - ครัวกำปั่น เขาใหญ่ ด้วยนะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:20:10:23 น.  

 
ไม่ค่อยได้ทานอาหารที่เป็นลักษณะซอสลักษณะนี้เท่าไหร่ สีสวยน่ากินครับ

มันบดที่บ้านก็บดแบบนี้เหมือนกันใช้ที่บดแบบนั้นกดๆ เอา


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:20:36:09 น.  

 
น่าทานมากเลยครับ


โดย: SertPhoto วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:21:07:23 น.  

 
ต๊ะเอ๋.... คุ...... อ้าววว วว ว วว ว



สวัสดีครับมิสเตอร์โปเตโต้ คุณต๋าไม่อยู่เหรอครับ??

อืมมม ม ... ครับ
คุณต๋าออกไปทำธุระข้างนอกนี่เอง

ทีแรกเห็นในภาพมีเพื่อนอีก 4 คนนี่ครับ
ทำไมตอนนี่เหลือมิสเตอร์โปเตโต้คนเดียวล่ะ???

อ้าว เหรอครับ ... อีกสี่คนนั้นถูกไม้กายสิทธิ์ของคุณต๋าเสกให้ทรานฟอร์มเป็นมันฝรั่งทอด กับมันฝรั่งบดสองก้อนบนจานซอสมะเขือเทศซีฟู้ดน่ากินนั่นเหรอ

งั้นแสดงว่า ทีแรกเลย มิสเตอร์โปเตโต้ก็คงเหมือนเพื่อนอีกสี่คน คือ เป็นตัวกลมๆ ไม่มีตา ไม่มีขา ไม่มีปาก แต่ถูกไม้กายสิทธิ์เวทย์มนต์ของคุณต๋าเสกให้เป็นแบบนี้ใช่แน่เลย

คนที่มีไม้กายสิทธิ์แบบนี้ ต้องเป็นนางฟ้าเท่านั้นนะครับ แสดงว่าคุณต๋าต้องเป็นนางฟ้าแน่นอน

หูยยย ย งั้นผมขอตัวกลับก่อนนะครับมิสเตอร์โปเตโต้ เดี๋ยวคุณต๋ากลับมา ผมอาจจะโดนเสกเป็นปลากระป๋อง เป็นซอสพริก เป็นหัวหอม เป็นมะเขือเทศเอาง่ายๆ นะ



โดย: สีเมจิก (สมาชิกหมายเลข 5106714 ) วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:22:31:37 น.  

 
ใช่ละครับอยู่อยุธยา ไปตลาดกุ้งก็โดนปิด ไปตลาดวังน้อยก็โดนปิด ซวยจริงๆ
นี่กักตัว 14 วันต่อกันพอดี เดือนนึงเลย -A-

วันนี้บ้านพี่ต๋ามีเมนูน่ากินมาอีกแล้วนะครับ
ผมหาซื้อใบกระวานได้ละ อยากทำเมนูแนวๆนี้อีกเหมือนกัน
เห็นหอยแมลงภู่ เห็นกระเทียมแล้วหิวยามดึกเลยครับ
เจ้ามันฝรั่งที่มีลูกตานั่นเอามาทอดด้วยป่าว 555


โดย: ชีริว วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:22:43:34 น.  

 
โควิด
แม้จะเปลี่ยนชีวิตผมมากๆ
แต่ก็ทำให้ผมมีเวลามากขึ้นจริงๆครับ
จะแย่หน้่อยตรงต้องใช้เงินเก่า
ยังไม่มีรายได้ใหม่เข้ามาเพิ่มนี่ล่ะครับ
นอกนั้นดีหมดเลย 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 เมษายน 2564 เวลา:23:37:15 น.  

 

ชอบน่ากินมากค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:0:40:24 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:7:22:51 น.  

 
สวัสดียามเช้าค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:8:15:51 น.  

 
จากบล๊อก

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นและโหวตครับผม
รอโฉมไทยเหมือนกันครับ Function คงถูกตัดไปเยอะ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:14:24:24 น.  

 
น่ารับประทานทุกอย่างเลยค่ะ คุณต๋า



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:17:25:35 น.  

 
ชอบทานมันบดมากค่ะ

ของทะเลผัดซ๊อสมะเขือ น่ากินที่สุดเลย


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:18:32:20 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

สารภาพว่าแว้บแรกที่เปิดมาเจอ นึกว่ามีไอศกรีมด้วย อิอิ ปรากฏเป็นมันบด ตัวซอสซีฟู้ดก็น่ากินครับ
จะขอจดจำสูตรมันบดไปทำบ้างนะครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 30 เมษายน 2564 เวลา:21:15:02 น.  

 
ขอบคุณครับ คุณต๋า
ฝันดีครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 1 พฤษภาคม 2564 เวลา:23:31:47 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

คนกล้าหาญ
แล้วมีความเมตตา
หายากนะครับ
ยิ่งในภาวะปัจจุบัน
ดูเหมือนผู้นำของเราจะไม่มีทั้งสองอย่างเลย



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:23:26 น.  

 
สว้สดีค่ะน้องต๋า
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมพี่ติ๋วนะคะ

น้องต๋ายังมีผลงานที่ดีมึคุณภาพสม่ำเสมอ
อาหารน่าทานทุกเมนู และสวยงามมาก

ช่วงนี้ เชียงใหม่พื้นที่สีแดง
มาตรการคุมเข้มหลายอย่าง
ต้องทำตัวให้ไม่เครียด ช่วยกันให้ผ่านไปให้ได้



โดย: หงต้าหยา วันที่: 2 พฤษภาคม 2564 เวลา:9:32:08 น.  

 


โดย: หอมกร วันที่: 2 พฤษภาคม 2564 เวลา:11:21:17 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: SertPhoto วันที่: 2 พฤษภาคม 2564 เวลา:21:35:04 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องต๋า

รายการวันนี้ เป็นสไตล์ฝรั่ง ครูไม่ค่อยถนัด จ้ะ
แต่ดูจากรูป หน้าตาน่ากิน โดยเฉพาะกุ้ง ห้าห้า
รสชาติก็จะต้องมีเปรี้ยว ๆ ถ้าคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ
ก็อร่อยเหมือนกันนะ มันฝรั่งก็แทนข้าวสวยได้

สรุป มีโอกาสจะสั่งอาหารแบบนี้มาลองชิมดู
โหวดหมวด อาหารการกิน

ขอบใจต๋าที่เข้ามาเม้นท์และให้กำลังใจที่บล็อกครู เรื่องราวของครูก็วนเวียนอยู่ในเรื่องของลูกศิษย์
นี่แหละจ้ะ อย่าเบื่อเสียก่อน นะจ๊ะ ขอบใจที่จะรอ
อ่านสองตอนสุดท้ายต่อไป จ้ะ


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 3 พฤษภาคม 2564 เวลา:15:19:17 น.  

 
สวัสดีครับคุณต๋า

ถึงเวลา
เราเองก็ต้องเลือนหายไปเช่นกันนะครับ

วันนี้ไม่ได้อัพบล้อกใหม่
เพราะเน็ตมีปัญหาครับ





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 พฤษภาคม 2564 เวลา:18:48:01 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 พฤษภาคม 2564 เวลา:5:44:22 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 4 พฤษภาคม 2564 เวลา:9:43:35 น.  

 
ขอบคุณกำลังใจนะคะ
แวะมาดูว่าจะลอกการบ้านอะไรได้บ้าง อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 พฤษภาคม 2564 เวลา:10:03:11 น.  

 
หิวค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 4 พฤษภาคม 2564 เวลา:23:21:02 น.  

 
ถูกใจตรงซีฟูดนี่ละครับ น่ากินมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:0:33:40 น.  

 
ขอบคุณที่เข้ามาส่งกำลังใจให้น้องนะค้าาาา


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:6:50:36 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า

ใช่ครับ
หลอกใครก็หลอกได้
แต่หลอกตัวเองนั้นยากจริงๆครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:09:59 น.  

 
Good morning
อรุรสวัสดิ์ค่ะ
มาย่องๆ แอบหาของรับประทาน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:8:02:18 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:8:38:52 น.  

 
สวัสดีจ้ะน้องต๋า
แวะมาทักทายและยกกลับไปอีกจานนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:13:19:28 น.  

 
เพลง Live and Learn
เป็นเพลงที่ผมชอบมากๆเลยครับคุณต๋า
ความหมายดี เตือนสติด้วย

ฝันดีเช่นกันนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 พฤษภาคม 2564 เวลา:23:29:17 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับคุณต๋า



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 พฤษภาคม 2564 เวลา:7:03:31 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sweet_pills
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 176 คน [?]






BlogGang Popular Award #16
BlogGang Popular Award #15
BlogGang Popular Award #14
BlogGang Popular Award #13
BlogGang Popular Award #12
BlogGang Popular Award #11
BlogGang Popular Award #10
BlogGang Popular Award #9
Group Blog
 
<<
เมษายน 2564
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
29 เมษายน 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Sweet_pills's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.