หมูสามชั้นตุ๋นเบียร์ดำ
หมูสามชั้นนำมาตุ๋นกับเบียร์ดำ ทานกับขนมปัง
เครื่องปรุง
- หมูสามชั้น 1.5 กก.
- เทียนข้าวเปลือก 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 3 - 4 ใบ
- หอมใหญ่ 2 หัว ซอยละเอียด
- เบียร์ดำ 500 ซซ.
- พริกไทย
- เกลือ
หมูสามชั้น หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซ.ม.
เอาหมูสามชั้นไปทอดในหม้อ ใส่น้ำมันไป 2 ช้อน ทอดให้ผิวเกรียม
เอาหอมใหญ่ซอยไปผัดในหม้อที่ทอดหมู ผัดไฟอ่อน ประมาณ 7 นาที ให้หอมสุก
ใส่ พริกไทย เทียนข้าวเปลือก และ ใบกระวานลงไปผัด คลุกให้เข้ากัน ใส่หมูที่ทอดลงไป
เบียร์ดำ ขนาด 500 ซซ. ราคา 130 บาท
ใส่เบียร์ไปในหม้อ ให้หมดขวด พอเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ ปิดขวา หรี่เป็นไฟอ่อนๆ ตุ๋นไป 90 นาที
หมูสามชั้นสุก นิ่ม
ทานหมูพร้อมกับขนมปัง
เอาขนมปังทาน้ำมันมะกอก นำไปนาบในกระทะให้ผิวกรอบ
เอาหมูวางบนขนมปัง
| Create Date : 28 เมษายน 2557 |
| Last Update : 4 พฤษภาคม 2558 10:04:03 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2502 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
