เนื้อเปื่อยผัดพริกแกงผักชีลาว



ซี่โครงเนื้อต้มเปื่อย นำมาผักกับพริกแกงใต้ ใส่ผักชีลาว

อาหารจานนี้ดัดแปลงมาจาก คั่วเนื้อผักชีลาว ที่ร้าน "ลาบเกินร้อย (101)" จังหวัดนครราชสีมา


เปิดชมเมนู เห็นรายการอาหารแล้ว บอกคำเดียวว่า ต้องสั่งมาชิม เพราะไม่เคยเจอมาก่อน



คั่วเนื้อผักชีลาว เนื้อวัวนำไปผัดกับพริกตำใส่ผักชีลาว
รสจัด หอมผักชีลาวมาก


ทานแล้วได้รู้ว่า ผักชีลาวนี้ นำมาปรุงอาหารพวกผัดเผ็ดต่างๆ ได้ เพราะไม่ค่อยจะเจอรายการอาหารที่มีผักชีลาว ส่วนใหญ่ทานเป็นผักแนม ที่เคยทำไว้ก็เป็นของจีน แกงจืดผักชีลาว

ตอนแรกอยากจะทำแบบคั่วเนื้อเปื่อยผักชีลาว แต่ขี้เกียจทำพริกตำ เลยใส่พริกแกงเผ็ดใต้ที่มีรสจัดแทน

นำกระเทียมพริกแกงใต้ไปผัดให้หอม


ใส่เนื้อเปื่อย


ผัดให้เครื่องแกงคลุกกับเนื้อเปื่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา
ตอนนี้กลิ่นฟุ้งไปทั้งครัว



เติมผักชีลาว


ซี่โครงเนื้อเปื่อยผัดพริกแกงผักชีลาว






รสชาติใช้ได้ ผัีกชีลาวมีกลิ่นหอม อร่อยมากๆๆ

อาหารจานที่จะต้องทำต่อไปคือ ซี่โครงหมูอ่อนผัดผักชีลาว





Create Date : 03 สิงหาคม 2554
Last Update : 19 สิงหาคม 2554 9:18:45 น. 6 comments
Counter : 12029 Pageviews.  
 
 
 
 
จานนี้นั่งดมกลิ่นผักชีลาวเฉยๆคราบบบ
 
 

โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:11:02:37 น.  

 
 
 
น่าหม่ำมากค่ะ
 
 

โดย: Gunpung วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:11:35:02 น.  

 
 
 
ท่าจะอร่อยน่ะค่ะ
เครื่องแกงใต้เจอกับผักชีลาว
ต้องลองๆ แต่ขอเป็นหมู/ไก่ดีกว่า ที่บ้านไม่มีใครช่วยกินเนื้อ
 
 

โดย: Tick Juntavaro วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:16:46:46 น.  

 
 
 
มาชิมลาบเกินร้อยแล้วหรือคะ

ดีใจที่ชอบ จนนำไปดัดแปลง อาหารพื่นบ้านอร่อยมาก มาอยู่โคราชน้ำหนักมีแต่ขึ้นไม่ลงเลย ค่ะ
 
 

โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:16:59:54 น.  

 
 
 
โหๆๆๆๆๆๆๆ สีสวยงามน่าทานมากเลยค่ะ เป็นเมนูที่ไม่เคยทานเลย แต่ดูท่าทางเผ็ดเนาะ แกงใต้ เผ็ดแค่อร่อย
 
 

โดย: ANGEL_CS วันที่: 3 สิงหาคม 2554 เวลา:20:34:12 น.  

 
 
 
ไว้ลองทำทานค่า
 
 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:18:23 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]




[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com