กุ้ง ปลาหมึก ทอด ทานกับส้มตำมะเขือเทศ
กุ้ง และ ปลาหมึก นำมาทอดหรือย่างในกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว ทอดพอสุก ทานกับ ส้มตำมะเขือเทศ
คล้ายๆ กับ ทานสลัดอาหารทะเล แต่ทานกับส้มตำมะเขือเทศจะได้รสจัดจ้านกว่า
ปลาหมึก กุ้ง ย่างในกระทะ
ปลาหมึก 2 ตัว แล่เนื้อและทำการบั้งก่อน เพื่อว่าจะได้ติดน้ำส้มตำเยอะๆ
กุงขาว ปอกเปลือกให้หมด จะได้ทานง่ายๆ (ถ้าต้องการความสวยงามก็เก็บหางไว้)
เกากระทะแบน ก้นหนา ตั้งไฟกลาง พอกระทะร้อน เอาน้ำมันลงไปเคลือบที่กระทะ
ใส่ปลาหมึกลงไปทอด อย่าใส่ปลาหมึกลงไปเยอะ เพราะถ้าแน่นเกินไป น้ำที่ออกมาจากปลาหมึก
จะทำให้เป็นการต้มแทนทอด
ทอดประมาณ 1 นาที กลับด้าน พอปลาหมึกสุก เอาขึ้นเลย อย่าทอดนาน เนื้อปลาหมึกจะเหนียว
ทอดกุ้ง
พอกุ้งสุกตักขึ้นทันที
ปลาหมึก กุ้ง ทอด
ส้มตำมะเขือเทศ
| Create Date : 03 กันยายน 2555 |
| Last Update : 3 กันยายน 2555 11:06:12 น. |
|
4 comments
|
| Counter : 11476 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
