บ๊ะจ่างลาบหมู
ลาบหมูทานพร้อมข้าวเหนียว
จัดการทำบ๊ะจ่างไส้ลาบหมู
ก็เหมือนกันทานข้าวเหนียวกับลาบหมู
หมูสับคลุกเครื่องลาบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก
ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 3 ช.ม. นำมาผัดกับหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ซีอิ้วดำหวานนิดเดียวให้สีสวย
ใบไผ่แห้งนำไปต้มน้ำก่อนให้นิ่ม นำมาห่อบ๊ะจ่างไส้ลาบหมู ใส่ไข่อ่อน
เครื่องลาบ หมูสับ
ผสมหมูสับเครื่องลาบ ใส่ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำมะขามเปียก
ข้าวเหนียวแช่น้ำไว้ 3 ช. ม. นำมาผัดกับหอมใหญ่ซอย 1 หัว ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ้วดำหวานนิดเดียว เพื่อให้สีสวย
ไส้บ๊ะจ่าง ต้องมีไข่ ครั้งนี้ใส่ไข่อ่อน เพราะไปตลาดไปเจอไข่อ่อนพอดี นานๆ ถึงจะเจอ ยกเว้นต้องไปตลาดยิ่งเจริญก่อน 6 โมง
ข้าวเหนียวบ๊ะจ่าง ไข่ออ่น
ห่อบ๊ะจ่าง
นำไปนึ่ง 45 นาที บ๊ะจ่างก็สุก
บ๊ะจ่างลาบหมูพร้อมผักแนม
| Create Date : 26 มิถุนายน 2557 |
| Last Update : 4 พฤษภาคม 2558 10:08:00 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2136 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
