แฮกึ้น หมูสับ-เนื้อปลา-ไข่แดงเค็ม
เนื้อหมู 8 ขีด มันหมู 2 ขีด บดรวมกัน ได้เป็นหมูสับ 1 กก. นำมาผสมกับ เนื้อปลา 1/2 กก. และ กระเทียม รากผักขี พริกไทย (สามกษัตริย์) พร้อมกับ ไข่เค็มแดงนำไปห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้
หมูสับและเนื้อปลา
กระเทียมไทย พริกไทย รากผักชี
นำทั้งหมด ไปผสมด้วย Food Processor เติมแป้งข้าวโพดลงไป 4 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว แบบเดียวกับปรุงลูกชิ้นแคะ
ไส้แฮกึ้น
ไข่แดงเค็ม ลูกละ 5 บาท ห่อละ 10 ลูก หั่นครึ่ง ใช้ไข่แดงเค็มทั้งหมด 16 ลูก
นำไปห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้ ใส่ไส้แผ่เป็นแผ่น วางไข่แดงเค็ม
ได้มาทั้งหมด 4 ชิ้น
นำไปนึ่ง 15 นาที
จัดการทอดให้แผ่นฟองเต้าหุ้กรอบ
ทานกับน้ำจิ้มไก่
ภาพขวาใส่น้ำจิ้มไก่
| Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2558 |
| Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2558 18:29:57 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 4554 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
