พาสตาซอสมะเขือเทศ-เห็ด ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
นึกถึงยุคที่ต้องใช้หม้อหุงข้าไฟฟ้าทำอาหารหลาย ประเภท ทำแบบที่ เอาอาหารสดใส่ไปในหม้อหุงข้าว กดปุ่ม สุกก็ตักทานเลย ทำแล้วเก็บไว้ทานต่ออีก 2 - 3 วัน
กลับมาบ้านตอนเย็น ก็เลยมาใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าทำพาสตาซอสมะเขือเทศทาน เพราะมีของอยู่ครบ ทำแบบง่ายๆ ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไปในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า กดปุ่ม รอ 40 นาที พาสตาสุก ตักทานได้เลย ง่ายๆ
พาสตาซอส Bolognese และ เห็ดเข็มทอง
ใช้พาสตาชื่อ Gnocchi Sardi เป็นพาสตาของเกาะซาร์ดิเนีย ลักษณะคล้ายตัวหนอนรถด่วน
ซอส Bolognese สำเร็จรูป
เริ่มทำโดย ใส่พาสตาไป ครึ่งห่อ หรือ 250 กรัม ในหม้อหุงข้าว
ใส่น้ำไปให้ท่วมพาสตา
ใส่ เห็ดเข็มทองขนาด 200 กรัม ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก
เทซอส Bolognese ลงไปครึ่งขวด (ซอส 1 ขวดสำหรับพาสตา 500 กรัม)
นำใส่ในหม้อหุงข้าว
กดปุ่มหุงข้าว รอประมาณ 40 นาที พาสตาสุก
เอาทัพพีลงไปคลุกพาสตาในหม้อให้เข้ากันกับซอส
พาสตาซอส Bolognese และ เห็ดเข็มทอง
ตอนทานจะโรยด้วยเนยแข็งพาร์มีซานก็ได้ ตามชอบ
เวลาทำจะใส่หมูสับ และ/หรือ หอมใหญ่ซอยละเอียดไปด้วยก็ได้
ใช้พาสตา ประเภทอื่นๆ เช่นสปาเกตตี ได้เหมือนกัน แต่ต้องหักเป็นเส้นเล็กๆก่อน
ทำพาสตาด้วยหม้อหุงข้าว ง่ายๆ สนุกดี เป็นวิธีการทำพาสตาที่เหมาะกับชาวหอ ชาวอพาร์เมนต์ทั้งหลาย มีหม้อหุงข้้าวใบเดียวก็ทำอาหารได้หลายอย่าง
| Create Date : 21 มิถุนายน 2554 |
| Last Update : 21 มิถุนายน 2554 16:28:25 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 11723 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
แวะชมบล็อกของน้ำชาได้ค่ะ อย่าลืม Vote ให้ด้วยนะค่ะ
ThaiLand Travel สถานที่ท่องเที่ยว