วุ้นเส้นผัดปู
อาหารจานนี้ได้มาจากเวียดนาม
ในบ้านเรา จะมี อีหมี่ผัดปู หมี่ฮ่องกงผัดปู ยังไม่เคยเจอ วุ้นเส้นผัดปู
ไปเวียดนาม เพื่อนสั่งให้ทาน อร่อยดี
เจอของอร่อย ตามธรรมเนียม ก็ต้องมาทำให้ที่บ้านทานกัน
วุ้นเส้นผัดปูจากเวียดนาม ผัดใส่คึ่นใช่
เครื่องปรุง
- วุ้นเส้น ให้ใช้อย่างดี เช่นวุ้นเส้นท่าเรือ ต้นสน
- ปู
- คึ่นใช่
- ไข่
ใช้เนื้อปูก้อน
ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมสับไปผัดก่อน พอหอม ใส่ไข่ลงไป
กวนไข่ในกระทะ แล้วใส่ปูลงไปทันที อย่ารอให้ไข่สุก คลุกให้เข้ากัน
ใส่วุ้นเส้น พร้อมกับน้ำซุปเล็กน้อยประมาณ 1/2 ถ้วย (แล้วแต่ปริมาณวุ้นเส้น)
ใส่ใบคึ่นใช่
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ พร้อมกับใส่ถั่วงอก
วุ้นเส้นผัดปู
| Create Date : 09 สิงหาคม 2553 |
| Last Update : 9 สิงหาคม 2553 10:49:22 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 5045 Pageviews. |
|
 |
|
|
น่าทานจังเลยค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
