สลัดอโวคาโด หอยเชลล์
อโวคาโด ผลไม้รสหวาน เนื้อนิ่ม นำมาทำสลัด
ใส่หอยเชลล์สด เกรดซาซิมิ จากญี่ปุ่น
ซื้อหอยเชลล์มา 1 กก. แบ่งทำ
หอยเชลล์ผัดเนยไวน์ขาวไปส่วนหนึ่ง ทานแบบซาซิมิไปส่วนหนี่ง ที่เหลือนำมาทำสลัดอโวคาโดใส่หอยเชลล์
หอยเชลล์จากญี่ปุ่น
อโวคาโด ผลไม้เนื้อนิ่ม รสหวาน พ่อครัวย่านคาลิฟอร์เนีย นำมาประกอบอาหารพวก Fusion โดยผสมกับอาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารคาลิฟอร์เนีย
จัดการผ่าอโวคาโด แกะเนื้อมาหั่นเป็นชิ้นๆ พอทาน พร้อมกับบีบมะนาวลงไปเพื่อไม่ให้ผิวคล้ำ
หอยเชลล์แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ไว้คลุกกับสลัด ส่วนที่สอง ผ่าครึ่งเป็นชิ้นบางไว้โรยหน้า
น้ำสลัด ใช้ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พร้อมกับใส่วาซาบิไปด้วย ไม่ต้องใส่น้ำตาลเพราะอโวคาโดมีรสหวานอยู่แล้ว
จัดการคลุกอโวคาโด หอยเชลลืหั่น ให้เข้ากัน จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยหอยเชลล์ที่ผ่าครึ่ง
พร้อมกับเอาไข่กุ้งโรยที่หอยเชลล์
สลัดอโวคาโด หอยเชลล์
สลัดอโวคาโด หอยเชลล์ เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ เน้นรสธรรมชาติของหอยเชลล์และอโวคาโด
| Create Date : 21 พฤศจิกายน 2554 |
| Last Update : 21 พฤศจิกายน 2554 9:16:31 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 6387 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
