ขนมจีนแกงเผ็ดกุ้ง
วันเสาร์มีงานที่บ้าน ทำซุปกุ้งแบบเมดิเตอร์เรเนียนทานกัน มีกุ้งเหลืออยู่ประมาณ 1 กก. วันอาทิตย์ เลยนำกุ้งที่เหลือ มาทำ แกงเผ็ดกุ้งใส่มะเขือพวงราดขนมจีนทานกัน
แกงเผ็ดกุ้ง
ขนมจีนแกงเผ็ดกุ้ง
กุ้งสดปอกเปลือกแล้ว
มะเขือพวง 1/2 กก.
เอาพริกแกงเผ็ดปักษ์ใต้ไปผัดกับหัวกะทิก่อน ผัดจนแตกมัน กลิ่นหอม
ใส่กุ้งลงไป
เติมหัวกะทิ ที่เหลือลงไป ใสมะเขือพวง
พอแกงเดือด ใส่ใบมะกรูด และปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่โหระพา ดับไฟ
แกงเผ็ดกุ้ง
ขนมจีนแกงเผ็ดกุ้ง
Create Date : 23 มกราคม 2556 |
Last Update : 23 มกราคม 2556 11:04:58 น. |
|
6 comments
|
Counter : 3965 Pageviews. |
|
|
|
|