คั่วกลิ้งหมูตระใคร้
ไปทานอาหารใต้ที่ร้านแถวหนองจอกมา
คั่วกลิ้งหมูของทางร้านจะใส่ตระใคร้ซอยไปด้วย
หอมตระใคร้
รสขาติตระใคร้เข้าไปผสมกับรสเผ็ดของคั่วกลิ้ง ได้อย่างกลมกลืน
ทานไปก็เหงื่อตกด้วยความเผ็ดร้อน แต่อร่อยมาก
ก็มาลองทำคั่วกลิ้งหมูใส่ตระใคร้ซอยให้ที่บ้านทานกัน
พริกแกงคั่วกลิ้ง
ใบมะกรูดซอยและตระใคร้ซอย
ตั้งหม้อใส่น้ำและเครื่องแกงลงไปผัด พร้อมทั้งตระใคร้ซอย
ให้ใช้หม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา เวลาผัดจะไม่ไหม้ติดกระทะ
ผัดเครื่องแกงให้หอม
ใส่หมูสับลงไป
คลุกให้เข้ากัน
ผัดไปเรื่อยๆ จนแห้ง
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลลงไปด้วย
ใส่ใบมะกรูดซอย
คั่วกลิ้งหมูตระใคร้ซอย
| Create Date : 10 พฤษภาคม 2554 |
| Last Update : 18 พฤษภาคม 2554 11:55:28 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 10291 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
