ไข่เจียวดอกขจร
ดอกขจร ส่วนใหญ่ จะนำมาลวกทานกับน้ำพริก ทำแกงจืด เช่น แกงจืดดอกขจร ปลากราย ต่อมาก็มีการนำดอกขจรมาผักกับหมูสับ
ครั้งนี้นำมาทำ ไข่เจียวดอกขจร ทำแบบเดียวกับ ไข่ชะอม
ดอกขจร ซื้อมาจากตลาดสดยิ่งเจริญ ราคา 70 บาท/กก.
นำมาเจียวกับไข่เป็ด
ตีไข่ให้พอเข้ากันเท่านั้น
ทอดด้วยกระทะเหล็ก ไฟกลาง
ไข่เจียวดอกขจร
ทานไข่เจียวดอกขจรกับ น้ำบูดูทรงเครื่อง
ไข่เจียวดอกขจร รสดอกขจรหวาน เข้ากับไข่เจียวผิวกรอบ ทานแบบไข่เจียว ทานกับน้ำพริก หรือ อาหารรสจัดต่างๆ เช่น แกงเผ็ด แกงป่า หรือ นำไปทำแกงส้มก็ได้
Create Date : 19 กรกฎาคม 2554 |
Last Update : 19 กรกฎาคม 2554 15:02:27 น. |
|
5 comments
|
Counter : 7047 Pageviews. |
|
|
|
|