กุ้งต้มข่าอ่อน
กุ้งทะเล ผ่าเปลือกด้านบน นำมาต้มกับข่าอ่อนและกะทิ
เครื่องปรุง
- กุ้งทะเล
- ข่าอ่อน
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนู
- กะทิ
กุ้งทะเลตัวโต ผ่าเปลือกด้านบน
ตั้งหม้อใส่น้ำไป 2 ถ้วย เอาตระใคร้ ข่าอ่อนลงไปต้ม
พอน้ำเดือด ใส่กุ้ง ใบมะกรูด ลงไป
ปิดฝาอบไป ระหว่างนั้นเอาทัพพีกวนด้วย เพื่อให้กุ้งสุกพร้อมๆ กัน
พอกุ้งเริ่มสุก เติม เห็ดฟาง และกะทิลงไป
พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา
กุ้งอบข่าอ่อน
ยกเสริฟทั้งหม้อเลย ง่ายดี
กุ้งสุกพอดี รสหวาน หอมกลิ่นข่าและตระใคร้ น้ำต้มข่าหวานจากรสกุ้งและกะทิ
| Create Date : 22 กันยายน 2554 |
| Last Update : 22 กันยายน 2554 11:16:26 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 4114 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
