กุ้งทอดซอสมะขาม - กุ้งลูกเขย

กุ้งนำไปชุบแป้งบางๆ ทอดให้สุก ทำซอสมะขามเปียกราด
แบบเดียวกับไข่ลูกเขย
น่าจะเรียกขื่อว่า กุ้งลูกเขย



กุ้งทะเล จัดการเอากรรไกรตัดเปลือกด้านบนก่อนพร้อมทั้ง ควักใส้ ตัดหัวออกนิดนึง ตัดขาออกด้วย


นำไปคลุกแป้งสาลีบางๆ ก่อน แล้วจัดการทอดให้สุกพอดี สุกมากเนื้อกุ้งจะแข็ง


กุ้งที่ทอดแล้ว


ทำซอสมะขามเปียกราด
เอาน้ำตาลปึกและน้ำปลาไปเคียวในกระทะ


เคี่ยวให้เป็นเนื้อเดียวกัน


เติมน้ำมะขามเปียกลงไป


ชิมรส แล้วเคี่ยวต่อไปจนน้ำซอสข้น


นำซอสไปราดที่กุ้งทอด


โรยหน้าด้วย หอมเจียว


ผักชี


กุ้งลูกเขย รสเปรี้ยว-หวาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

จัดเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ






Create Date : 19 พฤษภาคม 2554
Last Update : 19 พฤษภาคม 2554 9:44:35 น. 5 comments
Counter : 6740 Pageviews.  
 
 
 
 
น่าทานมากๆเลยค่ะ
 
 

โดย: auau_py วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:30:13 น.  

 
 
 
น่าทานจัง
 
 

โดย: AM NUCH วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:55:43 น.  

 
 
 
แค่เห็นภาพก็น้ำลายสอแล้วค่ะ คุณ Swin
 
 

โดย: Bambi-Bee วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:13:37:06 น.  

 
 
 
น่ากิน กลืนน้ำลายอึกๆ
 
 

โดย: coconutgirl วันที่: 19 พฤษภาคม 2554 เวลา:17:32:03 น.  

 
 
 
ขอข้าวสวยร้อนสักจานนะ
 
 

โดย: เลมอนหวาน วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:44:29 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

BlogGang Popular Award#15


 
swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 441 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com