ข้าว Paw San จากเมียนมา ข้าวที่ชนะเลิศการประกวดข้าวโลกปี 2011
ประเทศเมียนมาเป็นประเทศที่ทานข้าวเจ้าเหมือนกับประเทศไทย ดังนั้นในประเทศที่ทานข้าวเจ้าทั้งหลายก็จะต้องมีข้าวเจ้าประจำชาติ ทางเมียนมาจะเป็น ข้าว Paw San บ้านเราก็เป็นข้าวหอมมะลิ
พอดีไปประเทศเมียนมาไปเดินตามตลาดเห็นข้าวสารเม็ดสั้นแต่มีราคาแพงที่สุด ก็ถ่ายภาพมาถามเพื่อนเมียนมาดูว่าเป็นข้าวอะไร เพื่อนก็ได้ให้ข้อมูลว่าเป็นข้าว Paw San ข้าวที่ดีที่สุด ชนะเลิศการประกวดข้าวโลกประจำปี 2011 ใน World Rice Conference 2011 (ปี 2012 ข้าวหอมมะลิไทยชนะเลิศ ปี 2013 ข้าวหอมมะลิเขมร ชนะเลิศ ปี 2014 ข้าวหอมมะลิจากไทยและเขมร ชนะเลิศร่วมกัน)
ในเมื่อเป็นข้าวเจ้าที่มีชื่อเสียง ก็อยากจะลิ้มรสดูว่าอร่อยยังไง ก็ไปซื้อข้าว Paw San มาจากซูเปอร์ 1 กก. บรรจุในกล่องอย่างดี ราคาประมาณ 70 บาท/กก. (ใกล้เคียงกับข้าวหอมนิล)
ข้าวบรรจุในห่อศูนย์อากาศ เป็นข้าวเม็ดสัน อ้วน
ภาพข้าวสาร Paw San (ซ้าย) เทียบกับข้าวหอมมะลิ (ขวา)
นำไปหุงแบบเดียวกับข้าาวหอมมะลิ ข้าวสารเมล็ดสั้นพอเป็นข้าวสุก จะขยายตัวยาวถึง 1 ซ.ม.
ข้าวมีกลิ่นหอม ร่วน นิ่ม ไม่มียาง น่าจะคล้ายๆ กับ ข้าวหอมมะลิเก่า
จัดการเอาข้าว Paw San ไปทำข้าวกั้นจิ้นทานดู อร่อยดี
หุงข้าว Paw San เก็บไว้ในตู้เย็น 1 คืน นำมาทำ ข้าวผัดหมูยอผักกาดดอง
| Create Date : 19 มีนาคม 2558 |
| Last Update : 4 พฤษภาคม 2558 10:16:10 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2588 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
