หอยเชลล์อบชีส (Baked Scallops with Cheese)



ซื้อหอยเชลล์ตัวใหญ่ของอเมริกานำมาอบกับเนยแข็งมอลซาเลลลา ทานกับขนมปังฝรั่งเศษ

- หอยเชลล์ 12 ตัว
- มายองเนส 4 ช้อน
- เนยจืด 120 กรัม
- เนยแข็ง Mozzarella 120 กรัม

หอยเชลล์ขนาด 20 ตัว/กก. ราคา 800 บาท/กก.


เอาเนยจืด (Unsalted Butter) หั่นเป็นชิ้นเล็ก


เอาเนยเข้าเตาไมโครเวฟให้เนยละลาย ใส่มายองเนสไป


คลุกให้เข้ากัน ใส่พริกไทย เกลือ แล้วชิมรสดู


ขูดเนยแข็งเป็นเส้นๆ


จัดการหั่นหอยเชลล์ตามขวาง


เอากระดาษซับน้ำหอยเชลล์ให้แห้งก่อน นำหอยลงไปทอดกับเนยหรือน้ำมันมะกอก ทอดให้ผิวสุก


จัดหอยใส่จานสำหรับอบ  หรือ ใส่ฝาหอยเชลล์ถ้ามี  ตักเนยคลุกมายองเนสราดหอย


โรยหน้าด้วยเนยแข็งขูด และ ผักชีลาว หรือ ใบผักอื่นๆ


เอาใส่ถาดอบ


นำไปอบที่อุณหภูมิ 200 C  ใส่ถาดอบด้านบนของเตาอบ ให้หอยอยู่ใกล้ไฟ อบ 5 นาที ผิวจะเกรียม


หอยเชลล์อบชีส


ทานพร้อมกับขนมปังฝรั่งเศษที่นำไปอบให้ผิวกรอบ




จิบไวน์ขาวไปด้วย  เลิศ



เจ้าของบ้าน


Smiley Smiley Smiley




Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2557 17:47:03 น. 5 comments
Counter : 14034 Pageviews.  
 
 
 
 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เป็นเมนุหน้าหนาวที่อร่อยมาก ๆ
 
 

โดย: Maeboon วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:2:00:09 น.  

 
 
 
สวัสดีค่ะ พี่swin
อาหารดูดี น่าอร่อย เจ้าของบ้านหน้าตาดี ตาแป๋วเแหวลย
 
 

โดย: Banana Muffin วันที่: 2 มีนาคม 2557 เวลา:17:09:42 น.  

 
 
 
น่าทานมากเลยค่ะ เป็นเมนูที่เมชอบมากแต่ทำไม่เคยสำเร็จเลย
สงสัยต้องขอจดสูตรไปลองทำบ้างนะคะ
 
 

โดย: VioLentBlackMay วันที่: 3 มีนาคม 2557 เวลา:11:14:38 น.  

 
 
 
หน้าตาน่าทานมากๆค่ะ ไว้จะลองทำบ้าง
 
 

โดย: Rosetear วันที่: 3 มีนาคม 2557 เวลา:15:22:30 น.  

 
 
 
น่าทานค่า
 
 

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 12 กันยายน 2562 เวลา:13:37:29 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]




[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com