แต้เฮี้ยงอิ้ว ร้านอาหารเก่าแก่ แห่งเมืองสงขลา



ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง ร้านเก่าแก่ ที่เปิดมาตั้งแต่ช่วงปี 2480

อยู่ที่ ถนนนางงาม ย่านเมืองเก่า สงขลา

เป็นร้านจีน แต่ปรุงอาหารปักษ์ใต้ ได้อร่อยมากๆ

ต้มยำแห้งปลากระพง


ปลากระบอกทอด


ผัดผักบุ้งไทย


เนื้อปูผัดพริกขี้หนู


อาหารแนะนำอื่นๆ ได้แก่ แกงส้มท้องปลากระพง เป็ดพะโล้ ขาหมู ท้องปลากระพงเจี๋ยน เป็นต้น

ร้านอยู่ที่ถนนนางงาม ใกล้ๆสี่แยก ถนนนางงาม – ถนนรามัญ

เวลา 11.30 – 14 น. และ 17 – 20 น.

โทร 0 7431 1505

แผนที่ตำแหน่งร้าน (คลิ้กเพื่อขยาย)


เป็นร้านอาหารที่ต้องแวะทาน ถ้าท่านไปเยือนสงขลา




 

Create Date : 31 มกราคม 2555   
Last Update : 31 มกราคม 2555 14:34:16 น.   
Counter : 2867 Pageviews.  


เจงง้วน ร้านอาหารจีนเก่าแก่ ของอำเภอหาดใหญ่

ร้านอาหารจีน "เจงง้วน"
ร้านเก่าแก่ เปิดมานานมาก
ทุกครั้งที่ลงไปหาดใหญ่ก็ต้องหาโอกาศแวะชิมร้านนี้ให้ได้ เพราะนานๆๆๆ ถึงจะไปหาดใหญ่


เข้าไปในร้านก็จะเจอตู้เย็นโชว์อาหารสดของร้านก่อน


ลำดับแรกที่ต้องสั่งคือ ปูม้าไข่
ทางร้านก็แกะปูโชว์ไข่ไว้ให้ชมก่อน ดูแล้วหิว



และอาหารที่ดูพื้นๆ อีกอย่างแต่รสชาติสุดยอดระดับเทพ คือ เต้าหู้เหลืองของหาดใหญ่


มาแล้วอาหารจากแรก ปู้มาไข่นึ่ง
ร้านจะใส่ชวงเจีย หรือ พริกหอมไปด้วยเวลานึ่งปู


เวลาเสริฟก็จะราดกระเทียมเจียวมาที่ปูนึ่งด้วย

ไข่ปูม้า


อาหารจานถัดไปก็เป็นลูกชิ้นปลาลวก
ทางร้านทำลูกชิ้นปลาเอง ลูกชิ้นปลาลูกโต อร่อยมาก


มาแล้วเต้าหู้ทอดกรอบ
ตอนมาร้านนี้ครั้งแรก เพื่อนชาวหาดใหญ่สั่งเต้าหู้ทอดให้ทาน
ตอนแรกก็สงสัย เต้าหู้ที่หาดใหญ่นี้มีอะไรดี
พอทานเข้าไปแล้วถึงเข้าใจว่า รสชาติดีมาก
เต้าหู้ทอดผิวนอกกรอบผิวในนุ่ม


เวลาทานก็จิ้มกับน้ำจิ้มที่เป็นใบกุ๋ยช่ายซอยใส่น้ำเกลือเท่านั้น
สูตรน้ำจิ้มที่แปลกมาก ใน กทม. มีร้านจีนบางร้านที่เสริฟน้ำจิ้มเต้าหู้แบบนี้
แต่รสชาติเต้าหู้ทอดเข้ากับน้ำจิ้มได้ดีมาก


มาร้านเจงง้วนก็ต้องทาน ผักกาดขาวตุ๋นกังป๋วย
อาหารดังประจำร้านอีกอย่าง


และตามมาด้วย ปลาจาระเม็ดขาวหม้อไฟ
อาหารจานสุดท้าย
ปลาจาระเม็ดขาวต้มกับน้ำซุปรสบ๊วย
ปลาสดมาก


เนื้อปลาจาระเม็ด


อาหารอีกอย่างที่ของร้านที่มีชื่อคือ ปลากระบอกเย็น
ปลากระบอกจากทะเลแถบสงขลานี้มีชื่อเสียงมาก
ร้านอาหารที่สงขลาและหาดใหญ่จะมีเมนูปลากระบอกทุกร้าน
แต่มื้อนี้ไปทานกันเพียง 3 คน เท่านั้น ก็เลยต้องบายไว้ก่อน

สรุป เจงง้วนเป็นร้านอาหารจีนแบบครอบครัว
รสชาติอาหารยังเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง

ถ้าไปหาดใหญ่ก็หาโอกาสไปชิมให้ได้
ที่อยู่ร้าน
1/4-5 ถ.นิพัทธ์อุทิศ 1 ต. หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ สงขลา 90110
โทร 0-7424-6031, 0-7423-1548

แผนที่ (คลิ้กเพื่อดูแผนที่ขนาดใหญ่)


ถ้าเป็นวัน พฤหัส - เสาร์ มื้อค่ำ ให้โทรไปจองโต๊ะก่อน เพราะนักท่องเที่ยวจะเข้ามาหาดใหญ่เยอะ




 

Create Date : 27 เมษายน 2552   
Last Update : 31 มกราคม 2555 14:44:20 น.   
Counter : 5520 Pageviews.  



swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 428 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com