ผัดไทยนรกแตก สุดยอดผัดไทยรสจัด @ถนนลาดหญ้า คลองสาน ผัดไทยที่มีชื่อเสียงโด่งดังประจำปี 2560-61 มีลูกค้ามาอุดหนุนกันแน่นมาก ต้องรอคิว รวมทั้ง ใส่ห่อสำหรับกลุ่มบริการส่งอาหาร ถ้าไปเจอตอนที่มีสั่งใส่ห่อเยอะก็ต้องคอยกันนานเลย เป็นผัดไทยรสจัด ใช้น้ำซอสผัดไทยที่ปรุงรสใส่พริกแกงสูตรพิเศษ คล้ายๆ กับสูตรผัดไทยทางสุราษฎร์ธานี ผัดด้วยไฟแรง พอผัดเสร็จ จะนำผัดไทยมาห่อด้วยไข่ พร้อมกับโรยหน้าด้วย กุ้งแห้งกรอบ ถ้าสั่งผัดไทยกุ้ง จะมีกุ้งตัวใหญ่ทอดคลุกซอสผัดไทย เพิ่ม ผัดไทยกุ้ง ผัดไทยธรรมดา เส้นผัดไทยเหนียวนิ่ม คลุกด้วยน้ำซอสรสจัด เผ็ด เปรี้ยว ตามด้วยรสหวาน กุ้งตัวโตทอดคลุกน้ำซอส สำหรับผัดไทยกุ้ง ผัดไทยด้วยไฟแรงจัด   ทำผัดไทยปริมาณ 8 ชาม ต่อกระทะ  และใช้เวลาผัดประมาณ 5 นาทีต่อกระทะ น้ำซอสผัดไทย รสจัด น่าจะคล้ายๆ กับน้ำผัดไทยแถบสุราษฎร์ธานี ผัดไทยเสร็จจะนำมาใส่กะละมังไว้ก่อน พนักงานเตรียมไข่ไว้ห่อผัดไทย กุ้งแห้งกรอบไว้โรยหน้า กุ้งต้วใหญ่ทอดคลุกน้ำซอสผัดไทยสำหรับผัดไทยกุ้ง พนักงานจัดการห่อผัดไทยด้วยไข่ใส่ในจานเสริฟ โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งกรอบ และ กุ้งทอดสำหรับผัดไทยกุ้ง รถเข็นผัดไทยอยู่หน้าร้าน ร้านอยู่ที่ถนนลาดหญ้า เขตคลองสาน โทร. 081 351 9390 ปิดวันจันทร์ ไม่มีที่จอดรถ และหาที่จอดรถริมถนนยากมาก แผนที่ https://goo.gl/maps/n18atyL13eE2   Create Date : 30 เมษายน 2561     4 comment Last Update : 1 พฤษภาคม 2561 11:14:10 น.     Counter : 7027 Pageviews.   Share Tweet

ฉอเค็ง ผัดขนมผักกาดหัวลำโพง ร้านเป็นรถเข็น ผัดโดย คุณยายฉอเค็ง (อายุ 60 ปี)  ทำขนมผักกาดเอง  นำมาผัดแบบง่ายๆ อร่อยมาก ผัดขนมผักกาด ใส่ไข่ 2 ฟอง 35 บาท ขนมผักกาด ทำเอง เอาขนมผักกาดเป็นชิ้นมาทอดให้เกรียมก่อน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ใส่ไข่ ปรุงรส ใส่ถั่วงอก กุยช่าย เวลา  10 - 14 น.  (บางวัน 13 น. หมดแล้ว) ทางไปร้าน สถานีหัวลำโพงรถไฟฟ้ามหานคร ออกทางประตู 3 จะเป็นต้นซอยพระยาสิงหเสนี เดินไป 100 เมตรจะเจอสี่แยกจะเจอรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวหลอดทางซ้ายมือ ตั้งโต๊ะริมถนน แผนที่ตำแหน่งร้าน   Create Date : 10 สิงหาคม 2559     1 comment Last Update : 29 สิงหาคม 2561 8:47:09 น.     Counter : 4096 Pageviews.   Share Tweet

จิตเตาถ่าน ผัดไทย - ตามสั่ง ถนนมหรรณพ ร้านผัดไทย ตามสั่ง เก่าแก่ เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 2489 ทำผัดไทยได้อร่อยมาก ลูกค้ามาอุดหนุนกันเยอะ ผัดไทยแบบแห้งๆ ข้าวผัดหอมกระทะ ผัดไฟแรง ข้าวร่วน อร่อยมาก เส้นใหญ่ผัดน้ำปลา  หอมเส้นใหญ่  (ผัดน้ำปลาคือผัดซีอิ้วที่ใส่แต่น้ำปลา ไม่ใส่ซีอิ้วดำ) ร้านเป็นห้องแถวอยู่ตรงข้ามซอยมหรรณพ 1 เวลา 18 - 23 น. แผนที่   Create Date : 06 ตุลาคม 2554     2 comment Last Update : 10 สิงหาคม 2559 17:05:19 น.     Counter : 6177 Pageviews.   Share Tweet

เจ๊ณี ผัดไทย ซอยวิภาวดีฯ 16 (โชคชัยร่วมมิตร) เจ๊ณี หรือ คุณ ปราณี เปิดขายผัดไทยมานานแล้ว มีชื่อเสียง ได้รับการรีวิวจากหลายสถาบัน ลูกค้ามาอุดหนุนกันเยอะ มาทานที่ร้านและใส่ห่อ ทำผัดไทยแบบแห้งๆ ใส่หมู หรือ กุ้ง รสชาติกลมกล่อม เวลาบริการ 17 - 21 น. มีบัวลอยไข่หวานขายด้วย จอดรถริมถนนได้ หลัง 20 น. ทางไปร้าน จากถนนวิภาวดี เข้าซอยวิภาวดี 16 (โชคชัยร่วมมิตร) ไปประมาณ 150 เมตร จะเจอร้านอยู่ทางขวามือ เยื้องซอย 16/3 แผนที่   Create Date : 04 ตุลาคม 2554     0 comment Last Update : 11 มิถุนายน 2557 16:38:28 น.     Counter : 2214 Pageviews.   Share Tweet

ผัดไทยหน้า สนข. ราษฎร์บูรณะ เป็นรถเข็นขายผัดไทยและหอยทอด อยู่หน้าร้านของชำ อยู่ฝั่งตรงข้าม สำนักงานเขตราษฎร์บูรณะ คุณป้า ทำผัดไทยได้รสกลมกล่อม ช่วงเที่ยงลูกค้ามาอุดหนุนกันเยอะ ส่วนใหญ่เป็นขาประจำ ได้แก่ พนักงานที่ทำงานในละแวกนั้น และ กลุ่มลูกค้าที่มาด้วยรถยนต์ เพราะสามารถหาที่จอดรถริมถนนได้โดยง่าย ภาพร้าน ร้านอยู่หน้าสำนักงานเขตราษฎร์บุรณะ แผนที่   Create Date : 29 กรกฎาคม 2553     4 comment Last Update : 29 กรกฎาคม 2553 15:01:57 น.     Counter : 2520 Pageviews.   Share Tweet