ลาบปลาสร้อย
เนื้อปลาสร้อยสับพร้อมกับมะเขือเปราะนำมาทำลาบ
เนื้อปลาสร้อย 1 กก. ซื้อจากตลาดยิ่งเจริญ ราคา 65 บาท/กก.
ทำลาบแบบชาวลาวเหนือ ใส่มะเขือเปราะลงไปด้วย
นำมะเขือเปราะ 1 กก. ไปอบให้สุก
หั่นมะเขือเปราะอบเป็นชิ้นเล็ก เตรียมเครื่องลาบ หอมแดง สาระแหน่ ใบมะกรูด พริกขี้หนู ...
ลาบปลาต้องนำเนื้อปลาไปรวนกับน้ำปลาร้า
พอเนื้อปลาสุก ใส่ มะนาว น้ำปลา และ พริกป่น
ตามด้วยเครื่องลาบ มะเขือเผา
ปรุงรสอีกครั้ง และใส่ข้าวคั่วเป็นลำดับสุดท้าย
| Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2558 |
| Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2558 18:32:20 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 4164 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
