กุ้งกระเบื้อง
กุ้งกระเบื้อง
กุ้งสด มันหมู
แบ่งกุ้งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกจะบดละเอียด ส่วนหลังจะบดหยาบ
กุ้ง มันหมู แป้งมัน ไข่ครึ่งฟอง พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว บดละเอียดใน Food Processor
กุ้งส่วนที่ 2 บดแบบหยาบ
ห่อกุ้งกระเบื้อง
วางแผ่นแป้งปอเปี้ยะ นำไส้กุ้งใส่ไปในแผ่นแป้งปอเปี้ยะ แผ่ไส้กุ้ง หนา 5 มม. ไปทั่วแผ่น ให้ห่างจากขอบ 1.5 ซ.ม. เอาแป้งมันละลายน้ำทาตรงขอบแผ่นแป้งปอเปี้ยะ
เอาแผ่นแป้งปอเปี้ยะอีกแผ่นปิด
ทอดในน้ำมันลอย
กุ้งกระเบื้อง
Create Date : 03 เมษายน 2556 |
Last Update : 3 เมษายน 2556 11:53:00 น. |
|
6 comments
|
Counter : 6505 Pageviews. |
|
|
|
|