Food For Fun :: Hot Wok Return #64: "เมนูโปรดในดวงใจ" (*_*)แกงส้มหมูทอดแตงกวา(*_*)

 



ส่วนผสม เนื้อหมู น้ำพริกแกงส้ม แตงกวา ปลากระป๋อง มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า






วิธีทำ นำเนื้อหมูมาคลุกเกลือป่น จากนั้นนำไปทอดให้เนื้อหมูสุกเหลืองพักให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นนำเนื้อและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น นำมะนาวมาคั่นพักไว้




ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อแกงตั้งเตารอจนน้ำเดือน ใส่พริกแกงส้มลงในหม้อคนให้ส่วนผสมละลาย ใส่แตงกวาลงในหม้อแกง





พอแตงกวาเริ่มสุก ใส่หมูทอและปลากระป๋องลงในหม้อแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวคนให้ส่วนผสม ชิมรสตามชอบ 




รอจนแตงกวานุ่ม ยกออกจากเตา ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ






Create Date : 29 ตุลาคม 2564
Last Update : 29 ตุลาคม 2564 20:34:34 น.
Counter : 1455 Pageviews.		  
1 comments
Share
ข้าวหมกไก่ - ซุปหางวัว ครัวนาร์นาร์ ฮาลาลฟู๊ด ครัวฮาลาล นายแว่นขยันเที่ยว
(24 เม.ย. 2569 01:40:46 น.)		คำว่าเกียรติยศ ต่างกับ เจ้ายศเจ้าอย่างในความหมายของ AI jiab bangkok
(22 เม.ย. 2569 04:52:52 น.)
ทนายอ้วนเข้าครัว - ผัดพริกข้าวโพดอ่อนหมูสับ ทนายอ้วน
(7 เม.ย. 2569 09:29:07 น.)		ข้าวเหนียวมะม่วงไม่มีข้าวเหนียวมูน jiab bangkok
(7 เม.ย. 2569 00:10:53 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ

  
ชอบแกงส้มค่ะ แต่ยังไม่เคยแกงใส่แตงไว้ต้องลองบ้างแล้ว
โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 ตุลาคม 2564 เวลา:21:03:57 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด