Food For Fun : Hot Wok Return #87 : " อร่อยร้อยบาท" (*_*)ยำหมูอบน้ำพริกเผา(*_*)

ส่วนผสม เนื้อหมู แตงกวา ใบสระแหน่ หอมแดงหัวใหญ่ มะนาว ต้นหอม มะเขือเทศ พริกป่น ซอสปรุงรส ซอสหอย น้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย




วิธีทำ ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู ทุบให้เนื้อหมูบางลงเล็กน้อย นำเนื้อหมูไปหมักด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยและน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 10-15 นาที




ล้างหั่นแตงกวา หอมแดงใหญ่ ต้นหอม มะเขือเทศ และเด็ดใบสระแหน่ 




นำหมูไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 20 นาที หรือจนกระทั้งหมูสุก




ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น ในชามผสมคนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 




หั่นเนื้อหมูอบเป็นชิ้น ๆ ขนาดตามชอบ ใส่ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน




ใส่แตงกวา ใบสระแหน่ หอมแดงหัวใหญ่ ต้นหอม มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน





ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ






 

Create Date : 29 กันยายน 2566 Last Update : 13 มกราคม 2569 0:26:44 น. Counter : 906 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	ร้านเจ๊บีขาหมู ก๋วยจั๊บน้ำข้น ให้เยอะราคาถูก นายแว่นขยันเที่ยว (31 ก.ค. 2569 01:00:15 น.)		เรื่องเล่าความเย็นสุดคลาสสิก: เปิดประวัติศาสตร์ไอติมกับความจริงที่หลายคนคาดไม่ถึง สมาชิกหมายเลข 9343743 (22 ก.ค. 2569 15:58:10 น.)
	แกงเขียวหวานหมูฟักทอง (13.7.2569) ฟ้าใสวันใหม่ (13 ก.ค. 2569 08:46:23 น.)		สูตรอาหารเมนูไก่จากหม้อทอดไร้น้ำมัน Lady2000 (12 ก.ค. 2569 22:08:16 น.)