Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" (*_*)ไก่ต้มขมิ้น (*_*)


ส่วนผสม  เนื้อไก่ (ปีกไก่ น่องไก่ สะโพกไก่ ตามใจชอบ) ฟักแม้ว (มะระหวาน) กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้นผง เกลือป่น น้ำปลา พริกสด ซุปไก่ก้อน น้ำเปล่าสำหรับต้ม





วิธีทำ ล้างหั่นไก่ให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ ทุบกระเทียม หอมแดง และตะไคร้ให้พอแตก ล้างปลอกเปลือกและหั่นฟักแม้วเป็นชิ้นขนาดตามชอบ





ใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ซุปไก่ก้อน เกลือป่น ขมิ้นผงและน้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งบนเตารอจนน้ำเดือด ใส่เนื้อไก่  ต้มจนไก่เริ่มสุก








ใส่ฟักแม้วและรอให้เดือดอีกครั้งปรุงรสด้วยน้ำปลา เคี่ยวจนไก่และฟักแม้วสุกนุ่ม ชิมรสตามชอบ
โรยด้วยพริกสด . 









ตักใส่ภาชนะยกเสิร์ฟ








Create Date : 17 พฤษภาคม 2565
Last Update : 17 พฤษภาคม 2565 19:52:30 น.
Counter : 1128 Pageviews.

0 comments
ส ง ก ร า น ต์ 2 5 6 8 nonnoiGiwGiw
(18 เม.ย. 2568 15:58:15 น.)
คาเฟ่ .... คนเดียวก็ได้สบายดี tanjira
(11 เม.ย. 2568 16:31:21 น.)
ORJAO...ออเจ้าในรูปแบบเครื่องดื่มไทย haiku
(9 เม.ย. 2568 23:02:39 น.)
:: ยำหน่อส้ม :: ตากลมกลมคู่นั้น
(8 เม.ย. 2568 18:24:01 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด