Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*)มันฝรั่งชุปแป้งทอด(*_*)


ส่วนผสม มันฝรั่ง เกลือป่น  แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่าเย็น (ประกอบด้วยเกลือป่น พริกป่น ผงปาริก้า ผงปรุงรส )









วิธีทำ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นชิ้นขนาดตามชอบ  นำไปแช่ในน้ำผสมเกลือป่น แช่ทิ้งไว้ ประมาณ 15-20 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ




ผสมแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็น ให้พอแป้งเคลือบมันฝรั่งบาง ๆ นำแป้งไปพักตู้เย็นไว้ประมาณ 10-15 นาที




ใส่น้ำมันในกระทะตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนชุบมันฝรั่งกับแป้งเหลวนำลงทอด จนเหลืองกรอบ






ตักขึ้นลุกผงปรุงรสตามชอบ 





ยกเสิรฟ์








Create Date : 07 สิงหาคม 2565
Last Update : 7 สิงหาคม 2565 22:57:30 น.
Counter : 482 Pageviews.

2 comments
ร้านลับริมคลองภาษีเจริญ ร้านGood Stories Cafe&Bistro เพชรเกษม 25 นายแว่นขยันเที่ยว
(18 เม.ย. 2568 01:35:26 น.)
ลาบทูน่าข้าวโพด & เฟตตูชินีผัดฉ่าปลาอินทรี Sweet_pills
(13 เม.ย. 2568 00:05:45 น.)
(*_*)ผัดดอกหอมใส่ตับหมู(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(23 เม.ย. 2568 15:42:58 น.)
:: พริกปิ้ง :: ตากลมกลมคู่นั้น
(6 เม.ย. 2568 18:37:46 น.)
  
ขอบคุณครับ ผมได้อีกเมนู หนึ่ง มันดูง่ายๆดีคงไม่เกินแรงผม
โดย: กระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน วันที่: 8 สิงหาคม 2565 เวลา:0:06:04 น.
  
คุณ กระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน ที่แวะมานะจ้า ไว้มีเวลาลองทำดูนะจ้ามันง่ายจริงๆ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 8 สิงหาคม 2565 เวลา:19:46:16 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]

บทความทั้งหมด