Food For Fun :: Hot Wok Return #60: เมนูรับหน้าฝน (*_*)กุ้งผัดน้ำมันพริก(*_*)

ส่วนผสม กุ้งสด น้ำมันพริก (Chili Oil คือ พริกแห้งบดแล้วนำไปผัดในนํ้ามันจนหอม ) ขิง ถั่วฝักยาว หอมใหญ่ กระเทียม พริกชี้ฟ้าแดง ซอสหอยนางรม ชีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับผัด



วิธีทำ กุ้งสดปลอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาดสับกระเทียม หั่นถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้าแดง และ หอมใหญ่  จากนั้นตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย เจียวกระเทียมให้พอหอม


ใส่กุ้งลงผัดให้พอเริ่มสุก ใส่ขิงและถั่วฝักยาวผัดให้เข้ากันเติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำมันพริก ปรุงรสตามชอบ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ


ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลย



 

Create Date : 07 มิถุนายน 2564 Last Update : 28 มิถุนายน 2564 19:04:08 น. Counter : 1484 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)		ร้านอาหารอีสานในวัดหลวงพ่อพระพยอม กลฺยาโณ กับร้านครัวสวนแก้ว นายแว่นขยันเที่ยว (20 มิ.ย. 2568 21:01:12 น.)
	ร้านหนูนา ผลไม้กวน ผลไม้ดอง ผลไม้แช่อิ่ม @ ข้างวิหารวัดมงคลบพิตร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (16 มิ.ย. 2568 12:03:37 น.)		ผ่องพรรณกุ้งเผา สาขา 2 @ ตลาดราชมงคล ตำบลหันตรา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (12 มิ.ย. 2568 12:47:09 น.)