Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*) คอหมูผัดพริกเกลือ (*_*)

ส่วนผสม คอหมู พริกขี้หนู กระเทียม ต้นหอม ผักชี  เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอดผัด






วิธีทำ ล้างคอหมูให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาคลุกกับเกลือป่น พักไว้ประมาณ 15-20 นาที
ใส่น้ำมันสำหรับทอดในกระทะตั้งบนเตาพอน้ำมันร้อนนำคอหมูลงไปทอดในกระทะ ให้สุกสีสวยทั้งสองด้านนำคอหมูที่ทอดสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ




ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พริกสด ผัดจนกระทั้งมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่คอหมูทอดลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผักชี และพริกไทย ผัดๆให้เข้ากันอีกครั้ง




 ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ





 

Create Date : 10 สิงหาคม 2565 Last Update : 10 สิงหาคม 2565 22:34:39 น. Counter : 709 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)		:: ยำหน่อส้ม :: ตากลมกลมคู่นั้น (8 เม.ย. 2568 18:24:01 น.)
	(*_*)ผัดดอกหอมใส่ตับหมู(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (23 เม.ย. 2568 15:42:58 น.)		:: แก๋งสะแลใส่ดูกหมู :: ตากลมกลมคู่นั้น (7 เม.ย. 2568 17:53:52 น.)