Food For Fun : Hot Wok Misson#74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" (*_*) คอหมูผัดพริกเกลือ (*_*)

ส่วนผสม คอหมู พริกขี้หนู กระเทียม ต้นหอม ผักชี  เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำมันสำหรับทอดผัด






วิธีทำ ล้างคอหมูให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำมาคลุกกับเกลือป่น พักไว้ประมาณ 15-20 นาที
ใส่น้ำมันสำหรับทอดในกระทะตั้งบนเตาพอน้ำมันร้อนนำคอหมูลงไปทอดในกระทะ ให้สุกสีสวยทั้งสองด้านนำคอหมูที่ทอดสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ




ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันสำหรับผัด พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พริกสด ผัดจนกระทั้งมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่คอหมูทอดลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมผักชี และพริกไทย ผัดๆให้เข้ากันอีกครั้ง




 ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ





 

Create Date : 10 สิงหาคม 2565 Last Update : 10 สิงหาคม 2565 22:34:39 น. Counter : 867 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	น้ำตาพญายม สมาชิกหมายเลข 6015765 (22 มิ.ย. 2569 03:50:51 น.)		เรียนทำอาหารออนไลน์ ยุคใหม่ สูตรเป๊ะ เทคนิคแน่น สลัดภาพจำความล้มเหลวในห้องครัว สมาชิกหมายเลข 9303759 (15 มิ.ย. 2569 12:55:35 น.)
	12 มิย 69 Current Obsessions mcayenne94 (12 มิ.ย. 2569 18:28:09 น.)		เบอร์เกอร์กะเพราหมูสับ สมาชิกหมายเลข 6015765 (9 มิ.ย. 2569 06:28:55 น.)